紅白なますの作り方 簡単
さわやかな酸味が箸休めにぴったり 調理時間 15分 エネルギー 48kcal 塩分 0. 8g エネルギー・塩分は1人分です。 料理・武蔵裕子 / 料理コーディネート・中島久枝 / 撮影・三浦康史 大根とにんじんは皮をむき、長さ5cmのせん切りにする。ボウルに入れて塩をふり、軽くもんで10分程おき、しんなりしたら水でさっと洗い、水気をよく絞る。 ボウルに(1)の大根とにんじんを入れ、(A)を加え、よく混ぜて味をなじませる。 ※日保ちは冷蔵庫で1週間。 レシピに使われている商品 キッコーマン うすくちしょうゆ 7月のおすすめ食材 このレシピを見た人がよく見ているレシピ
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おせちの定番 紅白なます 作り方・レシピ | クラシル
調理時間 10分以内 エネルギー 37 kcal ※エネルギーは1人前の値 作り方 大根、にんじん、柚子の皮は せん切り にする。 大根とにんじんを軽く塩もみし、水けをきって「カンタン酢」をかけて漬ける。 器に盛り付け、ゆでて せん切り にしたさやえんどう、柚子の皮を飾る。 栄養成分 ( 1人分 ) おすすめコンテンツ 大根を使ったレシピ にんじんを使ったレシピ カンタン酢を使ったレシピ 過去に閲覧したレシピ カテゴリーから探す
紅白なます 作り方・レシピ | クラシル
1 大根、にんじんは、それぞれ薄く皮をむき、6cm長さのせん切りにする(スライサーを使ってもよい)。大根とにんじんの分量をおよそ6対1の割合にすると、紅白の色のバランスが整う。! ポイント 材料をまず6cm長さに切ってから、スライサーでせん切りにすると便利。にんじんが多いと、でき上がりが"紅"ばかりに見えてしまうので注意。大根の1/6量くらいでちょうどよい。 2 ボウルに 1 のにんじんを入れて、塩小さじ1/2をまぶす。次に大根を加えて全体を混ぜ合わせ、しんなりしたらふきんに包んで水けを絞る。 3 別のボウルに【甘酢】の材料を混ぜ合わせる。 2 を加えて混ぜ、味をなじませる。 全体備考 《保存》 保存容器に移し、冷蔵庫で保存。
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「紅白なます」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 お正月に欠かせない、おせちの定番・紅白なますです。大根の白と人参の紅が鮮やかで、ハレの日の食卓を華やかにしてくれます。さっぱりとしていて、ご馳走メニューの箸休めにもぴったりですよ。とっても簡単なので、ぜひ手作りしてみてくださいね。 調理時間:15分 費用目安:150円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 大根 1/4本 にんじん 1/3本 (A)砂糖 大さじ2 (A)酢 大さじ3 塩 小さじ1/2 作り方 1. 紅白 な ます の 作り方 2020. 大根とにんじんを千切りにして塩もみをします。 2. 水分が出てきたら水気を絞って(A)の合わせ調味料を加えてあえます。 3. いりごまをふったら完成です。 料理のコツ・ポイント 大根とにんじんは、同じ太さに均一に切りましょう。見た目がきれいになるとともに、塩もみの塩が均一に浸透し、食べた際の食感や味も良くなりますよ。 調味料が馴染みやすくなるので、水気はしっかり絞りましょう。 このレシピに関連するキーワード なます 人気のカテゴリ