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焼き立てのピザは、薄めの生地がカリカリで香ばしくておいしい!アンティパストは、味も食感も多彩で食べる楽しさがあります。スープはお代わり自由。お腹もいっぱいになりますが、気分的にも大満足のランチでした。 ▲店内以外にもオープンエアのテーブル席もあり、どちらでも好きな方を選べます ランチタイム(平日11:00~14:00、土・日曜・祝日10:30~14:00)以外にも、カフェメニューが用意されているので、園内を散策した後の休憩に使うのもオススメです。 店舗名 森の食卓レストラン 岐阜県恵那市大井町2711-2 [営業時間]10:00~16:00L. O. [定休日]水曜(祝日の場合は営業)、12月31日、1月1日 0800-200-5095 ランチ後にはフレッシュジュースでひと休み! ランチを楽しんだ後は、散策しながら園内に点在するショップに立ち寄りましょう。まずは、園の入口にある「健美一福」へ。 ▲写真では文字が隠れていますが、大きな看板に「健美一福」とあります 「健美一福」は、スイーツやジュース、コーヒー、パニーニなどを売っているテイクアウト専門店。果実たっぷりのフレッシュジュースの他、自家製のジンジャーシロップや梅を使ったジンジャーエールや梅ジュースが特に人気だそうです。 この日の筆者のチョイスは、小松菜たっぷりの「緑の健康ジュース」(430円)。ニンジンやバナナ、パイナップルも入り、見た目と違って青臭さは全くなく、爽やかな甘さで超オススメ。お店のジュースの中でもリピート率No. 恵那 市 銀 の観光. 1というのも納得のおいしさでした! ▲園内には各所に休憩できるベンチがあります ▲小川のせせらぎも心地よいです ▲ここからは「銀の森コーポレーション」広報の石松さんに案内してもらいながら散策します 早速、石松さんが遊歩道の上を指さします! ▲遊歩道の日除けになっている頭上の植物は葡萄でした!しかも実がなっています 「アジロンという品種の葡萄です。アジロンは実が落ちやすく栽培しづらいので、幻の葡萄とも言われているんですよ。収穫の時期には遊歩道が甘い香りでいっぱいになります。銀の森ではこの葡萄を使った濃厚な100%ジュースも作っています」と石松さん。 ▲遊歩道を歩いていると、かわいい陶器の人形があちらこちらに! ちなみに銀の森は、現会長・渡邉大作氏の祖父と父が始めた豆腐店が始まりで、大作氏が事業を引き継いだ後、冷凍おせちの製造を始め「銀しゃり本舗」という名前に変更。2011年7月の銀の森オープン後に、社名も「銀の森コーポレーション」になったそうです。 「森の食卓レストラン」の前菜が「重箱アンティパスト」となっていたのは、見た瞬間に華やかさを感じられるおせちがコンセプトだったんだと納得!
恵那 市 銀 の観光
店舗名 銀の森マルシェ 岐阜県恵那市大井町2711-2 [営業時間]4~12月 10:00~16:00 [定休日]水曜(祝日の場合は営業)、1~3月は冬季閉店 0800-200-5095 ということで「銀の森」の全8店舗をまわってみました。 「おいしいもので人のしあわせをつくりなさい」というのが渡邉会長の口ぐせだそうで、それをスタッフ全員が心に留めてお客さんと接しているような雰囲気が、個人的にはとても印象的でした。 定番商品も季節によって変わる商品も、森の遊歩道も、大人気のクッキーも、ゆっくりじっくり味わって楽しめるものばかり。ふらりと訪れて元気になれるのはもちろん、慌ただしい日常に疲れた時なら心も体も癒される、そんな食のテーマパークです。今度の週末、訪れてみてはいかがでしょうか? ▲森の食卓レストランにはキュートな顔出しパネルも! 店舗名 恵那 銀の森 岐阜県恵那市大井町2711-2 [営業時間]1~3月 10:00~17:00、4~12月 10:00~18:00 [定休日]水曜(祝日の場合は営業)、12月31日、1月1日 0800-200-5095 ※記事内の料金は全て税込です。 ※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新の情報は直接取材先へお問い合わせください。 また、本記事に記載されている写真や本文の無断転載・無断使用を禁止いたします。
2019. 08. 03 更新 岐阜県恵那(えな)市の森の中にある「恵那 銀の森」(以下、銀の森)は、カフェやレストラン、パティスリーやマルシェなどが集まる、グルメをコンセプトにしたテーマパーク。「食べる」「買う」だけじゃない「銀の森」の多彩な魅力を紹介します。 ▲国産どんぐり粉を使った大人気のクッキー缶「プティボワ」 恵那山の麓にあるおいしい楽しいテーマパーク 2011年にオープンした銀の森は、恵那の定番観光地「恵那峡」に行く途中にあり、車なら中央道自動車道・恵那ICから約5分、電車ならJR恵那駅からタクシーを使って約5分で到着します。名古屋からなら車で約1時間です。 ▲第一駐車場から入口に向かうと看板がお出迎え! 予約殺到のクッキー缶は宝石箱のよう！「恵那 銀の森」は森の散策と買い物が楽しめる食のテーマパーク│観光・旅行ガイド - ぐるたび. 銀の森の園内にあるのは、①カフェ&レストラン「森の食卓レストラン」、②「PATISSERIE GIN NO MORI」、③本格割烹「五節會(ごせちえ)」、④和菓子店「美栗舎(みくりや)」、⑤和惣菜と出汁の専門店「竈(おくど)」、⑥セレクトショップ「銀の森ショップ」、⑦テイクアウト専門店「健美一福(けんびいっぷく)」、⑧産直野菜売り場「銀の森マルシェ」の全8店舗。すべてのお店を「銀の森コーポレーション」が運営しています。 ▲園内マップ。左下が入口です(写真提供:銀の森) まずは遊歩道を歩いて「森の食卓レストラン」へ向かいます! ▲園内の散策は無料。「森の食卓レストラン」と「五節會」以外のショップは出入り自由です まずはイタリアンのランチセットをいただきます! 「森の食卓レストラン」は、2019年4月にランチメニューがイタリアンビュッフェ形式からコースメニューにリニューアルしています。 ▲広々とした店内。テーブル同士の間隔も広いのでゆったり食事できます(写真提供:銀の森) ランチは、大人が2, 160円、お子様ランチが1, 404円。季節の食材を使った重箱アンティパスト(前菜)とパスタやピザから選べるメイン、サラダ、スープがセットになったコースです。 ▲この日のメインは、パスタ2種類、ピザ2種類から選べました。筆者は一番人気というピザ「フレッシュバジルのマルゲリータ」をセレクト! 重箱アンティパストは、季節の食材を使った8種類。この日は写真左上から時計回りに、花白豆とベーコンのトマト煮、豚の角煮、アマゴと野菜のマリネ、フリッタータ、モロッコインゲンの黄身酢かけ、トマトのアンチョビソースがけ、茄子の揚げ浸し、季節の野菜入り鶏団子でした。 ▲ピザは自分でカットしていただきます!