飽和 脂肪酸 不 飽和 脂肪酸 ダイエット
食物繊維には不溶性と水溶性の2種類があり、アボカドに含まれているのは、水溶性植物繊維。水に溶けやすく、水分を含んでゼリー状となり、腸内の有害物質や老廃物を吸着して便として体外に排出させる働きがあります。
アボカドは低糖質だから糖質制限中も安心
糖質が低い、というのもアボカドの魅力の一つ。100グラム中わずか0. 9グラム=1個当たり約1. 4グラムなので、特に糖質を控えるダイエットをしている人にはぴったりの食材です。
さらに、エネルギー代謝に重要なビタミンB2も豊富。一緒に食べるものに含まれるタンパク質・脂質・糖質のエネルギー変換を助ける働きをしてくれるというから、本当に優等生。
アボカドはカロリーもやや高めですが、これだけ栄養素が詰まっていて、食事の満腹感も得られるので、結果的に食事量の制限も出来て、ダイエット中の朝食やランチにおすすめ。
さっと切って、生でそのまま食べても、栄養補給が出来るというのも手軽でよいですね。
1人1日半分~1個を目安に食べましょう。
(2020年10月28日更新)
【関連ページ】
アボカドの栄養と効能
アボカドの美容と健康
参考サイト
飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸の違いって何?その特徴とは? | 神様の食材
\美容/
果物と野菜の美容効果を実感
#:170 2013. 06.
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