台湾ローカルグルメが満載！西新宿『台湾佐記麺線＆台湾食堂888』 | 美味ごはん – 実行力結果を出す仕組みの作りかた
看板メニューは「麺線」と呼ばれる台湾式煮込みそうめん。「台湾には専門の屋台が沢山あって、日常食として親しまれている麺料理なんです」と話す佐久間さん。※ランチタイム有 perm_media 《画像ギャラリー》台湾バル 888(台湾料理/新宿西口)|日本人店主の感性が光る 〝麺線〟の魅力にハマるの画像をチェック!
- 台湾佐記麺線 台湾食堂888
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台湾佐記麺線 台湾食堂888
店舗情報(詳細) 店舗基本情報 店名 台湾佐記麺線&台湾食堂888 ジャンル 台湾料理 予約・ お問い合わせ 03-3365-3050 予約可否 予約可 電話にでられない場合がございます。 住所 東京都 新宿区 西新宿 7-12-12 サギヤビル101 交通手段 「新宿駅」西口より徒歩8分 青梅街道沿い「常円寺」となり 「西新宿駅」E8出口より徒歩30秒 「新宿西口駅」より徒歩5分 西新宿駅から281m 営業時間・ 定休日 営業時間 【月~金】 11:30~14:00(L. ライ・チャンがゆく！新宿「台湾佐記麺線＆台湾バル888」の麺線に大感激！ - 東京ルッチ. O. 13:50) 【月~土】 18:00~21:00(L. 20:30) 定休日 日曜日・祝日 新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。 予算 [夜] ¥2, 000~¥2, 999 [昼] ~¥999 予算 (口コミ集計) 予算分布を見る 支払い方法 カード不可 電子マネー可 サービス料・ チャージ 特になし 席・設備 席数 6席 個室 無 貸切 不可 禁煙・喫煙 全席禁煙 駐車場 近隣にコインパーキング有 空間・設備 落ち着いた空間、カウンター席あり メニュー ドリンク 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり 特徴・関連情報 利用シーン 一人で入りやすい こんな時によく使われます。 サービス テイクアウト 公式アカウント オープン日 2016年1月27日 備考 ○Facebook「台湾佐記麺線&台湾食堂888」 ○Instagram「SAKI_MENSEN_888」 お店のPR 初投稿者 ジュリア (27) このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。 店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。 お問い合わせフォーム
これがうまいのなんの〜〜〜! カツオだしってほとんどの日本人の口に合うのかも。台湾料理は八角の味がするのが多いけど、和風のだしのきいた食べ物もあるんですね。 私が好きなのは牡蠣麺線。どろどろスープがよく絡んだ小粒の牡蠣、 うめえ! お店には辛味調味料やにんにくなどが用意されているので、小皿に入れて少しずつ加えます。 やさしいうまみを辛みで引き締めると急に中華料理っぽくなる。いやこれ中華料理か。無意識にカツオだしによる和食への変換がされていたようです。 それにしても箸だと食べづらい麺ってなんなのさ。 レンゲだけでOKだけど、むしろ飲み物なのでお椀に口をつけてズビズビっと吸うのが一番合理的な食べ方かもしれません。 しかしうまい。どんな食べ方をしてもうまい。 みんな麺線小椀と他の料理を組み合わせていました。 麺線はほとんど水分のようなものなので、これだけだとあまりお腹に溜まりません。おやつ感覚かサイドメニュー的に食べられているようです。胃弱メシとしても活用できるでしょう。 日本でも麺線を食べられるお店はある!これはもう「500円で行ける台湾」! 台湾佐記麺線 キッチンカー. さて、日本に戻りました。 日本の麺線のお店は今のところわずかですが、最近オープンしてじわじわと話題になってきているお店があります。 西新宿にある「台湾佐記麺線&台湾バル888」。 看板メニューは麺線! お昼は「台湾佐記麺線」で、夜は「台湾バル888」となります。 夜も麺線や魯肉飯を食べられ、台湾のおつまみで一杯やることができます。 お昼のメニューはこちら。すべてテイクアウトOK。 にんじんレモン水と、 台湾くるくるおにぎりを食べながら麺線を待ちます。 五穀米のおにぎりには台湾風味付けの肉操(バーソー)と高菜がつまっていて、携帯肉操飯という感じ。 麺線です! ぷるぷる具合といい、あちらで食べたのとそっくり。 具はモツ、あさり、鶏肉。あさりは牡蠣の代わりかもしれないけど、貝のだしが出てます。 3種類の具がたっぷり入っているのがいいです。 一口すすると、もうそこは台湾。 とろみといい、カツオだしの味といい、直球の台湾味です! もうこれは、500円で行ける台湾といってもいいでしょう。 おすすめしたいのが「追っかけパクチー」。150円で山盛り出てくるので、これを…… わさ〜〜っと乗せて食べよう! 大満足でございます。 以上、店のあちこちから「ずるずる」という音が聞こえてくる幸せ空間「台湾佐記麺線&台湾バル888」でした!
『結果を出す「仕組み」の作り方 実行力』 元大阪市長・元大阪府知事の橋本弁護士が、その市長・知事時代のノウハウをぎゅっと凝縮した本です。 最近話題となっており、橋本弁護士の考え方が気になっていたので、今回はこの本を読むことにしました。 物事を「実行するには」のキーポイントがぎっしり!
読了「結果を出す「仕組み」の作り方 実行力」 | Blog | ヒヨコラボ
2021年3月15日 『実行力 結果を出す「仕組み」の作りかた』(橋下 徹, PHP 研究所,2019年5月29日)を読了。 あるべき姿を説くことも,もちろん必要。しかし,今求められているのは,そうしたあるべき姿に近づくために,手を動かし,足を動かし,脳みそに汗をかいて「実行していくこと」ではないでしょうか。(位置 No. 29) あるべき姿を示し,そのあるべき姿に向かって,実行していく。 それにより, フォロワーシップ が生まれることを期待。 リーダーはリーダーがやらなければならないことに専念し,現場ができることは現場にどんどん委ねていくというのが基本原則です。自分にしかできない仕事に集中するために,リーダーはできる限り実務的なことは現場に委ね,決断・判断・決定することに重きを置くべきだということです。(位置 No. 542) 自分に与えられた役割を理解し,その役割を果たしていく。 裁判というのは,絶対的に正しい解を見つけるのが非常に難しい世界ですが,「心証」を使って問題解決の糸口を探っています。(位置 No. 読了「結果を出す「仕組み」の作り方 実行力」 | BLOG | ヒヨコラボ. 835) これだけ複雑な世の中には,絶対的に正しい解を見つけることは困難。今,取り掛かることができて,かつ,解決したときの効果が大きい課題から取り組んでいく。 マキャベリ も名著『 君主論 』において,「統治者は最初に衝撃的な大事業を行うべき」という意味のことを語っていますね。(位置 No. 855) 自分の実力を示しておくことで,後の仕事を進めやすくする。 僕が痛感したのは,「組織は口で言っても動かないが,何かを実現させるとメンバーの意識が劇的に変わる」ということです。今まで「できない」と思っていたことが「できる」という成功体験に変わると,エンジンがかかります。人間は面白いもので,できると思い始めると,何も言わなくても,自らどんどんチャレンジしていきます。(位置 No. 1006) 口で言っても動かないのであれば,強制的に体験させてみることも一つの手段。 道を拓くには行動しかありません。目の前の階段を上り続けるしかないのです。リーダーがメンバーを率いるには,口先人間になってはダメです。リーダーは,目標に向けて一心不乱にチャレンジする姿を示し,実践する必要があるのです。それが組織のメンバー(部下)の共感を呼び,メンバーがついてきてくれるようになるのです。(位置 No.
1126) 口も動かすが,手も足も,そして頭も動かし続ける。 優れたリーダー・トップの方針というものは,簡潔で具体的で,「それがあるからこそ組織が動くことができる」というものです。(位置 No. 1279) 組織を動かすことができる方針を策定中。 トランプ大統領 が巨大組織に出した指示は,非常に明快です。 トランプ大統領 が出した指示は,非常に明快です。 「一個の規制を作ったら,二つの規制を緩和しろ」 これを厳格にルール化しました。(位置 No. 1377) シンプルな指示は定着しやすい。「一つの規制を作ったら,二つの規制を緩和しろ」というのは,シンプルで理解しやすく,そして実効性も高そう。 実行プランを作らずに,単にイ エス ・ノーを問うことほど無責任なことはありません。朝日・ 毎日新聞 的インテリたちは,とにかく「 住民投票 をやって住民の意思を示すことが大事だ!」と強調しますが,それはイギリスの EU 離脱の 国民投票 のように大混乱をもたらすか,ないしは実行プランがないことで意思表示がなされても何も実行されず放置され,住民の失望を招くだけです。(位置 No. 1451) イ エス ・ノーだけで物事は,進んでいかない。その時々で,比較優位の道を進んでいくしかない。 一つの案を持ってきて,メリット,デメリットを説明されても,その優位性が分かりません。一案でなく,その対極にある案,中間の案の三案を用意して,それぞれのメリット・デメリットを比較して説明してくれれば,判断しやすくなります。 僕が案を検討するときに重視したのは,「比較優位」という考え方です。(位置 No. 『実行力 結果を出す「仕組み」の作りかた』｜感想・レビュー・試し読み - 読書メーター. 1587) 三案比較は,それぞれの良し悪しを比較するのに適している。両極の案と折衷案を持っていれば,必ず着地点は見つかる。 縦割りで権限と責任の所在をきっちりと決めたうえで,横串を通していく。組織の中に「縦」と「横」の格子をしっかり入れることが重要です。(位置 No. 2134) 横串の通し方は,気をつけた方がよさそう。ただ横串を通しただけでは,問題がより複雑になる可能性がある。 物事を進めていくには,時として「力」を使わなければ進まないのです。インテリたちが好む「議論」「話し合い」だけでは膠着した事態を打開することはできません。(位置 No. 2456) 「議論」や「話し合い」だけで膠着した事態を打開できない時は,実力者に現状を破壊してもらうのも一つの手段。 政治というものはインテリたちがよく好む単なるア イデア ・知識の披露や議論,おしゃべりではありません。組織を動かし,地域や世の中を実際に動かしていくものです。そのためには知識だけではなく,エネルギーが必要であり,それは政治運動によって生まれてきます。(位置 No.
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38歳で大阪府知事に就任し、数々の改革を成し遂げてきた橋下徹氏。 大阪府庁1万人・大阪市役所3万8千人の職員、組織、 そして国をも動かして結果を出してきた秘訣とは何か。 年上の部下や並いる反対派をいかにして説得・掌握し、 大阪の大改革へと舵を切ったのか、その手腕を初めて明かす。 ●「敵」はあえて側に置く ●リーダーと現場の仕事の切り分けかた ●チーム作りの「失敗の本質」 ……など、自身の経験や例を挙げつつ、具体的に解説。 部下と上司を動かし、チームや組織を変える。 今の時代に一番必要なのは、アイデアじゃなく「実行力」だ。 橋下流「君主論」の全貌。 <目次> 第1章 まずは、人を動かす―実行のための人間関係、人事の要諦 ・部下との人間関係なんか気にするな ・反対派は、あえて積極的にそばに置くこと ・「よりによってあの人を腹心の部下に?
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Posted by ブクログ 2021年07月02日 弁護士、政治家とされてきたからでしょうか。非常に簡潔にまとまっていて読みやすかったです。 実行力について詳細にかかれているのは勿論、大阪についてもよく学べます。(都構想に関しては完全に橋下さん色一色の意見ですが。) すぐに読めて、この充実感はさすがだと思いました。 このレビューは参考になりましたか?