もんじゃ焼き粉を買わなくてもできる！家にあるもので作る「簡単おうちもんじゃ」とは: Mammemo

お好み焼き粉はほかの料理にも使える? お好み焼き粉はもんじゃ焼き以外にも使える。たくさん余らせてしまったら、ぜひ参考にして使ってほしい。自宅で何を作ろうかと悩んだら、パパっと手際よく作れるだろう。こちらではいくつかレシピを紹介したい。 韓国チヂミ風料理 お好み焼き粉を使ったメニューでおすすめなのが、韓国チヂミ風の料理だ。酒のおともにも最適で、仕事を終えたあとに簡単に作れるのが嬉しい。好みでニラや海鮮類などを入れ、ピリ辛ソースにつけて食べると食欲がないときでも食べやすい。 天ぷら お好み焼き粉を使って天ぷらも作れる。ただ味付けのものはそのまま天ぷらにすると味がしっかりするので、食材を選ぶのがおすすめである。 フリッター エビやイカとなどを使ったフリッターもお好み焼き粉で作れる。洋酒とも合うので、気軽なつまみとしてもよいだろう。 こちらではもんじゃ焼きを食べるときに、お好み焼き粉を代用して作れるという事実についてまとめてきた。お好み焼き粉でもんじゃ焼きが作れるのなら、ホームパーティーにもお好み焼きのサイドで作れて便利だ。またお好み焼き粉はいろいろな料理も作れる。ぜひレシピを見ながらバリエーションを増やしてほしい。 この記事もcheck! 公開日: 2020年8月29日 更新日: 2020年11月 5日 この記事をシェアする ランキング ランキング

もんじゃ焼き粉を買わなくてもできる！家にあるもので作る「簡単おうちもんじゃ」とは: Mammemo

もんじゃ焼専門店で食べるもんじゃ。 すごい美味しいし、プロの技で焼いてくれるから安心感ハンパない。 もんじゃに懐疑的だった若い頃、本当に美味しいもんじゃを初めて食べて一気に好物になったのを思い出す。まじでうまいのだ、専門店のもんじゃは。 なので、お店で食べると大満足でいろんなもんじゃを楽しめる。だけれども……定番の「明太もちチーズもんじゃ」価格にすると1枚で1, 500円くらいが相場。 「ちょっと高いよなー」 そう、内心思ってました。 てな訳で、筆者はホットプレートで作る「家もんじゃ」作りの研究をもうずっと重ねてきました。 そして、この度ついに… 簡単で絶対に美味しい「もんじゃ」 を作ることに成功。 ねえさん、事件です。 え、出汁? →めんどくさいよね、取らないで全然OK!だって、 ズボラレシピ ですから。 もうね、極限までラクチンにできることを目指しました。 今回は定番の「明太もちチーズもんじゃ」の作り方をベースに細かく説明します。 家でやるからこその、簡単な作り方だから、本格もんじゃとは作り方が結構違うよ! でも美味しさは保証します!! 材料 〈生地〉 ※もんじゃ2回分の量 水:500ml お好み焼き粉 or たこ焼き粉:50g 白だし:大さじ2 醤油:大さじ1 キャベツ:1/4玉 ウスターソース:大さじ2 〈具〉 ※もんじゃ1回分の量 明太子 :2腹くらい(好きな量) もち:0. 【みんなが作ってる】 もんじゃ お好み焼きの粉のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 5個 とろけるチーズ:最低1枚以上(好きな量) お好み焼き粉を使うのは出汁が入っていて美味しくなるから。ちなみに本当にちょっとしか使わないので小分けパックのタイプを買うのがおすすめ。 今回使ったのは100gずつ小分けになってるタイプ。 用意するもの フライ返し:1つ もんじゃ用のヘラ:必要な量 お玉 泡立て器 サラダ油 もんじゃ用の小さいヘラは100均に売っているので探してみて! 作り方 1. キャベツ、もち、 明太子 を切る キャベツはだいたい1cm角に刻む。 もちは1cm角くらいに切る。最終的にはとけるので薄く切ってもOK。お好みで 明太子 もざっくり切る。最初からほぐれている物を買ってもOK。割とざっとで大丈夫! 切った具材は食卓に置けるように器に入れておこう。 2. 生地を混ぜ合わせる 水、白だし、醤油、ウスターソースを入れて混ぜたら お好み焼き粉を投入して… よく混ぜる。 こんな状態になったら一旦OK。 準備完了!さっそく、焼くぞ!!!!!!!!

筆者の住む関西地方でお好み焼きをよく食べるのは周知の事実ですが、実は東京・月島の名物もんじゃ焼きも食べたいのが関西人の本音。スーパーで「もんじゃ焼き粉」を買えば、自宅でももんじゃ焼きを作って楽しむことができるのですが、お好み焼きのように家にあるもので、もっと簡単に作れたらと考えました。本格的なもんじゃ焼きとは違うかもしれないけれど、手軽にもんじゃ焼きの気分が味わえる「簡単おうちもんじゃ」のレシピをご紹介します。 簡単おうちもんじゃの作り方 それでは早速作り方を見ていきましょう! 【材料】(3~4人分) 油・・・適量 <具> キャベツ・・・1/2玉 切餅・・・2~3個※丸でも四角でも良い 天かす・・・大さじ3 チキンラーメン・・・1袋 するめ(あれば)・・・お好み <だし> ☆小麦粉・・・1カップ ☆水・・・4カップ ☆顆粒カツオだし・・・大さじ1 ☆ウスターソース・・・50ml ☆しょう油・・・少々 【作り方】 1. キャベツを千切りにします。切餅は散らしやすい大きさに細かく切り、するめも細かくしておきます。チキンラーメンは袋の上から叩いて砕きます。この時、あまり粉々にしてしまっては麺の食感がなくなるので、砕きすぎには注意してください。 2. だしを作ります。☆の材料をボウルに入れて泡だて器で混ぜておきます。小麦粉のダマがなくなるまで混ぜましょう。 3. ホットプレートを240℃に熱し、油をひきキャベツを炒めます。少ししんなりしたら、コテを使ってキャベツを中心に寄せ山を作ります。キャベツの山の中心に穴をあけドーナツのような形にします。 4. キャベツの山に作った穴に、切餅、天かす、するめ、チキンラーメンを入れます。 5. もんじゃ焼き粉を買わなくてもできる！家にあるもので作る「簡単おうちもんじゃ」とは: mammemo. キャベツの部分にまわしかけるように2のだしを流し入れ、コテでキャベツと他の具を和えるように混ぜます。全体を混ぜてから、ホットプレート全体に広げて焦げないように気を付けながら火を通します。 6. ねっとりしてきたら、食べごろです。スプーンですくって食べましょう! もんじゃ焼きの本場、月島でも人気のトッピングであるチーズや明太子などをお好みで入れてみると、さらに本格的な味わいに。切餅を入れることで腹持ちがよく、筆者宅では子どものおやつとして作っていますが、しっかりとした味付けなので大人のお酒のおつまみにも喜ばれます。お正月に食べきれなかった切餅を消費するのにもぴったりなので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか?

「家もんじゃ」レシピのカンタン黄金比！ずぼらに明太もちチーズやカレーもんじゃを作ろう - ぐるなび みんなのごはん

TOP レシピ 粉もの ホットプレートやフライパンで◎「もんじゃ焼き」の厳選レシピ20選 下町で人気のもんじゃ焼き、お店で食べたことがあるという方も多いのでは?ホットプレートやフライパンを使えば、自宅でも簡単に作れます。今回は、人気のもんじゃ焼きレシピと作るコツをご紹介。お友達と一緒に、もんじゃパーティーはいかがですか? ベビースター入りもんじゃ焼きレシピ4選 5. ベビースター入りフライパンもんじゃ パリパリ食感のベビースターラーメンをたっぷり入れ、フライパンで作るお手軽もんじゃレシピのご紹介です。なるべく大きめのフライパンを使うのが、おいしく作るポイントですよ。 フライパンでドーナツ型の土手を作り、生地を入れてグツグツ煮えてきたら、フライパンを火からおろして食べ始めましょう。食べている間に煮詰まって、焦げる心配がなくなります。 6. 明太チーズ&ベビースターもんじゃ 明太子とベビースターラーメンとチーズを入れて、コクのあるおいしさを楽しみましょう。 ベビースターは最初から加えるのではなく、仕上げに使います。ベビースターのパリパリ感が損なわれず、おいしくいただけますよ。 7. お好み焼き粉でもんじゃ焼き お好み焼きのミックス粉を使った、もんじゃ焼きのレシピです。お好み焼き粉はだしが入っているので、味が簡単に決まるのが楽ですね。 キムチの香りが食欲をそそります。 仕上げにチーズをかけると、よりおいしくなります。 8. 幅広ベビースターもんじゃ 麺同士がくっついている、幅広タイプのベビースターラーメンを使ったもんじゃ焼きは、麺がバラバラのタイプとは違った食感が楽しめて新鮮な味わい。明太子やお餅も合わせて、ボリュームたっぷりのもんじゃを楽しみませんか? お餅は切り餅を使うのが定番ですが、しゃぶしゃぶ用の薄切り餅を使うのも、早く火が通るのでおすすめです。 チーズ入りもんじゃ焼きレシピ4選 9. 昆布茶入りチーズもんじゃ とろっととろけた熱々のチーズがおいしい、豚ばらと桜えびもんじゃのご紹介です。味付けに昆布茶を加えることでうまみが増し、和風味のもんじゃが楽しめますよ。 生地は薄く伸ばすして焼くのがコツですよ。 10. 卵焼きフライパンでひとりチーズもんじゃ 1人用のもんじゃ焼きを、卵焼き用のフライパンで作ってしまうアイデアレシピをご紹介します。おやつや、おつまみにちょうど良いサイズですね。 卵焼きフライパンの壁を上手く利用すると、土手が簡単に作れます。カレー粉とチーズが相性バッチリで、ついついおかわりを作ってしまうかも。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ

ベースとなる材料はよかったらこちらからどうぞ。

【みんなが作ってる】 もんじゃ お好み焼きの粉のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品

3. もんじゃを焼く 最大火力にして鉄板を温める。 サラダ油(分量外)を大さじ2入れ鉄板に広げる(サラダ油の量は鉄板の大きさに合わせて調整可) キャベツを半量、鉄板に広げて炒める。 このくらいまで、ちょっとキャベツがしなっとするまで炒める。 生地を加えていくのだが、表面がこんな感じのまま加えるのは液と粉が分離しているのでだめ!しっかり混ぜる。 泡立て器でじゃんじゃん混ぜる。 こんな感じに「混ざっているな~」ってなったらOK お玉1玉分をすくったら… キャベツの上からかけて絡めていく。しっかりとキャベツと絡めたら… キャベツを円にして真ん中をあけ、土手を作る。「もんじゃ」っぽい工程だぞ! 生地をまたしっかり混ぜて、 お玉1杯分投入! 土手を越えて流れ出ても大丈夫! 混ぜる!!!!!! 生地と土手を混ぜて、一体化したなーってなったら もう1回土手を作る! 生地をしっかり混ぜて、 お玉1杯分を入れる。 土手から流れ出ても気にせず、好きな量のおもちを投入! (これはおもち1個の半量) 明太子 も投入! 全体的にしっかり混ぜる。キャベツと具を偏りがないくらい混ぜたら… 3回目の土手を作成する。だいぶキャベツがくったりとまとまりが出てきているのが分かる。 分離している生地をちゃんと混ぜて、 お玉1個分を投入! 最後にとけるチーズをちぎって入れる!筆者はチーズ2枚~3枚分くらい入れますがお好みで少なくても多くても! よく混ぜる! しっかりと一体化させる!! こんな感じによく混ざってきたら、鉄板いっぱいに薄く広げて行きます。 これはまだ厚みがある。もっと薄くならして広げます。 できる限り、うすーくならします。完成はもうすぐ! 端っこがこんな風に少し焼けた感が出てきます。あとは、 生地をならしている時に下側は動かず上だけが動く感じ になったら完成! 火をほどよく弱めたり、保温にしたりして、食べ始めるぞーーー! 小さいもんじゃ用のヘラを押し付けて端っこから食べます。ウヒイイイイ美味しそう! う、うめぇ……出汁の味とウスターソースの絶妙な旨味と具の旨味が三位一体になって、くせになる……。もっと、もっと食いたい! 気がつくとどんどん無くなります。 「明太もちチーズ」は家もんじゃでも、まずは試してほしい定番の味! 頑張って黄金比の生地レシピを研究したので、分量は守ってつくることをおすすめします!

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May 20, 2024, 4:05 pm