道の駅 くりもと (千葉県香取市沢 サービスエリア / パーキング エリア) - グルコミ / アイドル マスター ミリオン ライブ 声優
ほどよい甘みがあり、料理はもちろん、デザートにも幅広く利用できる万能野菜。さつまいもはとれたてよりも、収穫後2~3か月貯蔵し、余分な水分を逃がしてからの方が甘みが増してより美味しくなります。ほくほく系、しっとり系、ねっとり系があり、品種によって合う調理法もちがってきます。 出荷時期 8~2月(収穫時期は8~11月ですが、とれたてよりも2~3か月貯蔵して余分な水分を逃がしてからの方が甘みがでてホクホクします) 食べ方 芋つるも食べられますが、皮をむくのに手間がかかります。 保存方法 冷蔵庫に入れると低温障害起こし、傷みが早くなるため、新聞紙に包んで冷暗所で保存します。適温は10~15°で、18℃を超えると発芽してしまう可能性があります。適温では数か月日持ちします。 冷凍保存する場合は、中まで完全に火を通してから冷凍します。 美味しい見分け方 全体的にふっくらと持った時にずっしりと重みのあるもの。表面に傷や変色のないもの。細いものやひげ根がたくさんあるものは繊維質が多いものが多いです。ねっとりとした液体が染み出ているものは蜜が多いです。 かんたんレシピ【さつまいも】 さつまいも御飯 (JPEG: 119. 9KB) 干しいも (JPEG: 143.
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甘熟シルクスイート | さつまいもの石田農園
さつまいもの収穫時期である8月から 翌6月頃まで販売しております。 ※さつまいもがなくなり次第、 販売を終了させていただきます。 ■ご購入方法 さつまいもの石田農園の商品は、 「道の駅くりもと 紅小町の郷」にて お買い求めいただけます。 道の駅くりもと 紅小町の郷 〒287-0105 千葉県香取市沢1372−1 Googleマップで開く 電話番号 0478-70-5151 営業時間 9:00~18:00 ※さつまいもの石田農園では、 直売所を設けておりませんのでご注意ください。 ■オンラインストア 大変多くのお問い合わせをいただき、 石田家・従業員一同心より感謝申し上げます。 プレミアムべにはるか、加工品の販売を開始致しました。
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あなたは、どの食べ方が好き? 天婦羅派 天婦羅に…ベニコマチを使うこだわりの高級料亭があるらしいです。 焼きいも派 石焼イモに…ベニコマチを使うこだわりの石焼イモ屋さんのもいるとか。 蒸かしイモ派 蒸かしイモに…家庭でも簡単に出来ます。「栗源のふるさといも祭」では、毎回、巨大せいろによる蒸かしイモを来場者にふるまっています。そのお味は、格別です! スイーツ派 スイーツに…スイートポテトや大学芋、茶巾しぼりなど。 都内では、ベニコマチを素材にこだわった絶品スイーツを作っているお菓子屋さんがあるらしいです。 肥沃な北総台地で すくすくと育つベニコマチ ☆場所は… 千葉県北総台地のほぼ中央にある香取市栗源地区の自然環境に恵まれた台地は、フランス、パリ郊外のフォンテーヌブローの森に来たようだという人もいます。 ☆畑は… 火山灰土、関東ローム層、水はけの良い台地の土壌です。 ☆ベニコマチは栄養豊富… 食物繊維をはじめビタミンC、B群が豊富。特にビタミンCは、りんごの10倍も含まれています。 食物繊維は便秘の改善・予防に効果的。便秘が改善されるとニキビや吹き出物が少なくなります。 切ると白い液体が出ます。 これは「ヤラピン」という栄養成分で、腸の働きを整える整腸効果があります。 効果:肌のメラニン色素が減り肌のハリも良くなります。同時に老化やガンの予防効果も期待できます。
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ホーム > JAかとりの特産品 > さつまいも 作付面積 949.
道の駅 しょうなん 11月 旬の農産物フェア「さつまいもフェア」開催！
旬の農産物フェアシリーズ 11月はさつまいもフェアです! みんなが大好きさつまいも! ホクホク系の紅あずまや金時、最近大人気のねっとり系の紅はるか、シルクスイート、安納芋など様々な品種があって迷ってしまうほど。 焼き芋で食べるのはもちろん、スイーツやお総菜など様々な料理に使われています。 特にねっとり系を味わうには焼き芋が一番。 道の駅しょうなんの農産物直売所では、土日祝日限定で焼き芋の販売を行っています! 毎回行列ができるほど大人気! 紅あずま、紅はるか、安納芋など時期によって色々な品種を取り揃えているので、ぜひ食べ比べしてみてくださいね☆ 道の駅しょうなん旬の野菜フェア×しょうなん飲食店コラボメニュー まずは、地元の大人気カフェ 「ブーランジェリーカフェ ペジーブル」さん 「サラダオトナル~秋のサラダ~」(スープ・ドリンク付き・1200円) 柏産のサツマイモなど10種類の野菜に、ペジーブルのパンをスライスで添えて。 キヌア、サーモン、チキンをのせた色とりどりの秋サラダです☆ 手賀の杜から 「カフェガパオ」 さん 「冬野菜のココナッツミルクぜんざい」(300円・税抜) 柏で採れたカボチャ、さつま芋や白玉団子に、温かいココナッツミルクスープをかけた甘さがたまらないスイーツです♪(※販売期間:11月の土日のみ) 蕎麦 杜の葉 さん 天せいろ をご注文いただくと、日によって 品種の異なるさつま芋の天ぷら が付きます! シルク スイート 道 のブロ. 紅はるか、オレンジポップ、パープルスイートロードなど何が食べられるか楽しみですね♪ 「季節限定 牡蠣天せいろ」(1436円・税抜) 「季節限定 牡蠣南蛮」(1464円・税抜) 道の駅しょうなんの飲食店 レストランViaggio 「お芋と豚の角煮」(ライス・スープ・小鉢付き・850円) 「お芋と野菜の大学芋」(250円) 柏産のさつま芋と野菜を大学芋風にアレンジしたスイーツにもおすすめの一品☆ 道の駅の収穫体験の畑で採れたさつま芋を使用しています。 野菜レストランSHONAN 大人気の サラダバー にさつま芋やジャガイモを使用したシェフ自慢の季節限定メニューが登場します! 目でも味でもお楽しみいただけます♪ (お食事メニューについてきます。単品はスープバー・デザートバー付き 800円) 色々なお店でしょうなんの旬の食材を味わえますよ☆ ぜひしょうなんで旬の農産物をたっぷりと味わってくださいね!
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