【みんなが作ってる】 うまかっちゃんのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品
皆さんはインスタントラーメンを食べますか?
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うまかっちゃんで焼きラーメン 九州のソウルフードうまかっちゃん 焼きラーメンにしても美味しいです♪ 材料: うまかっちゃん、玉ねぎ、人参、白菜、豚肉 担々肉とうまかっちゃんで、うまかったんw by go5ya8 うまかっちゃんで、担々麺(坦々麺)をつくってみたら、意外と美味しかったのでご紹介。 うまかっちゃん、●豚ひき肉、●味噌、●ごま油、●豆板醤、●ラー油、●にんにく、●しょ...
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うまかっちゃん味のバリエーション①元祖うまかっちゃん うまかっちゃん味のバリエーション1つ目は、もちろんこちら!ロングセラーの元祖うまかっちゃん。豚骨の濃厚さと口の中で広がる香ばしさが即席ラーメンの域を超えています。王道の豚骨ラーメンなので、上で紹介したようにアレンジやちょい足しで、オリジナルの美味しい食べ方を探してみて下さい。 うまかっちゃん味のバリエーション②作り方簡単!うまかっちゃんつけ麺 うまかっちゃん味のバリエーション2つ目は、うまかっちゃんのつけ麺シリーズです。写真の魚介とんこつ、辛みそとんこつ、かぼす風味醤油豚骨以外に普通の醤油豚骨味があり、つけ麺シリーズだけでもバリエーション豊かです。作り方簡単、2分で作る事が出来るこちらのシリーズもぜひお試しください。 うまかっちゃん味のバリエーション③海老みそとんこつ うまかっちゃん味のバリエーション3つ目は、海老みそとんこつ味のうまかっちゃんです。海老のうまみと豚骨のコクが口に広がる少し濃い目の味のうまかっちゃんです。 うまかっちゃん味のバリエーション④からし高菜風味 うまかっちゃん味のバリエーション4つ目は、からし高菜風味のうまかっちゃんです。少しピリ辛の高菜風味が、豚骨ラーメンに合わないわけがありません。おすすめです。 うまかちゃんでオリジナルアレンジレシピを試してみよう! うまかっちゃんのアレンジレシピを紹介させて頂きましたがいかがでしたでしょうか。トッピングや調味料のちょい足しで、こんなにアレンジできるなんて、うまかっちゃんのアレンジにはまだまだ可能性がありそうです。ぜひ色々作り方を試して頂いてオリジナルの美味しい食べ方を見つけてみて下さい。 ●商品やサービスを紹介いたします記事の内容は、必ずしもそれらの効能・効果を保証するものではございません。 商品やサービスのご購入・ご利用に関して、当メディア運営者は一切の責任を負いません。
元ラーメン屋がうまかっちゃんを本気でアレンジする - 福岡Times
手軽に1つトッピング 1 きんぴらごぼうをトッピング。醤油とゴマ油の風味がマッチします。 (福岡県 40代女性) 手軽に1つトッピング 2 明太子をちょっとあぶって焼き明太子にしてのっけると美味しいですよー。 (埼玉県 20代女性) 手軽に1つトッピング 3 柚子胡椒がすごく合いますよ! (島根県 30代女性) 手軽に1つトッピング 4 辛子高菜 (山形県 40代男性) ちょっと豪華にトッピング 1 ねぎの上にごま油で焼いたギューザを乗せて完成です。 (岡山県 40代女性) ちょっと豪華にトッピング 2 ゴマ高菜・温泉卵・焦がしネギ・塩コショウで焼いた鶏肉のトッピングで最高。 (群馬県 30代女性) ちょっと豪華にトッピング 3 アンチョビ・キムチ・塩辛・ウニ等。 (北海道 50代男性) ちょっと豪華にトッピング 4 とけるチーズとカットトマト。麺との相性抜群。 (東京都 30代女性) ちょっと豪華にトッピング 5 シンプルに辛子高菜とゆで卵。福岡出身のダンナさんの好みにより☆ (東京都 30代女性) ちょっと豪華にトッピング 6 「ヨーグルト+醤油」まろやかの中に醤油のアクセント! 美味しい！「うまかっちゃん」を使った人気アレンジレシピ５選 | 簡単アレンジレシピ.jp. (神奈川県 20代女性) ちょっと豪華にトッピング 7 高菜漬けと油揚げと豚ばら肉をゴマ油で炒め、半熟卵を落としラー油をかける。 (東京都 40代女性) ちょっと豪華にトッピング 8 キムチとゴマ油(ラー油でも良い)、すりごまを入れるとやみつきですよ!! (広島県 30代女性) ちょっと豪華にトッピング 9 豚挽肉、ニンニクみじん切り かりかりに炒めたものに少しラー油をたらす。 (新潟県 20代女性)
盛り付け方にセンスがないせいで家庭のラーメン感が出てしまいましたが、味は完璧。お店で食べるかのようなラーメンに仕上がっています。 ここまでするなら食べに行けばいいじゃないかと言われればそれまでですが、インスタントラーメンに手間がかけられて満足。 重曹で茹でた麺 特製チャーシューもうまくできていた 手間をかければうまい いかがでしたか? 今回は、簡単で手間がかからないのが特徴のインスタントラーメンに思いっきり手間をかけてみました。 我ながら従来のインスタントラーメンの枠を超えるものができたのではないかと思っています。(通常の40倍の時間を使ったので当たり前かもしれませんが) とにかく時間がかかりますが味は間違いなくおいしいので興味のある方は挑戦してみてください。 とはいえ、インスタントラーメンを食べるのにここまで手間を掛けたくない方がほとんどだと思うので最後にすぐできる簡単なカエシの作り方をご紹介します。 簡単なカエシの作り方 カエシというと難しそうですが要は醤油ダレ。分量さえ間違わなければ火を使わずに作ることもできるんです。 出来上がったものをインスタントラーメンやカップラーメンに大さじ1入れるだけでとても美味しくなります。 また、豚肉を使ったカエシと同様に、チャーハンやから揚げなど他の料理の味付けにも使えるのでぜひ作ってみてくださいね。 材料 醤油 大さじ3 みりん 大さじ3 酒 大さじ3 顆粒ダシ 小さじ1 作り方 醤油、みりん、酒を耐熱容器に入れて500wのレンジで10秒加熱します。 加熱した調味料に顆粒ダシを溶かし、もう一度500wで10秒加熱すれば完成です。 ※作る量を増やす場合は加熱時間も延長してください
まずはラーメンの命であるスープからアレンジしていきましょう。 ラーメンのスープは主に 「スープ」 と 「カエシ」 で作られています。 スープは文字通り、豚骨や魚介、牛骨などから取った「ダシ」で、カエシはスープに味をつけるための「タレ」のことです。 みなさんはラーメン屋で器に少量のタレを入れてからスープを注いでいるのをみたことはありませんか?