マツコ の 知ら ない 世界 天津飯

!」と大絶賛でしたよ。 店舗情報:マルシン飯店 東山(京都府)駅2出口から徒歩約1分ほどのところにあります。 住所:京都府京都市東山区東大路三条下る南西海子町431-3 営業時間:11:00~翌06:00(L. 5:45) 定休日:火曜日 電話番号:075-561-4825 食べログの評価:3. 6点以上と高評価でしたよ! 日本一美しい天津飯!相羽「天津飯」745円 中華激戦区にある超人気店で、塩ベースの餡をつかった天津飯です。とにかく「日本一美しい」というほどのルックスは、餡に卵を混ぜることでまるで雪のような仕上がりです。 自家製の鶏ガラスープと粗塩を使って作る塩ベースの餡に、自家製のネギ油を隠し味にしているのがポイントの一品です。 見た目は天津飯というよりもまるでコーンスープのようで、マツコも「これ食いてーなー!」とその見た目だけで絶賛でしたよ。 店舗情報:中国料理 相羽 あおなみ線中島駅徒歩5分ほどのところにあります。 住所:愛知県名古屋市中川区東中島4-20 営業時間:[月~土]11:00~14:30 17:00~27:00、[日・祝]11:00~26:00 電話番号:052-351-8474 のあき「天津飯」850円 八角を使った自家製チャーシューでつくる、エスニックな風味の餡をかけた天津飯です。 この天津飯も餡がたっぷりとかかっていて、一度食べると病みつきになる味ということでしたよ。 店舗情報:中華飯店 のあき 三島駅前店 JR三島駅より徒歩2分ほどのところにあります。 住所:静岡県三島市一番町13-16 営業時間:[通常]11:00~22:00(L. 21:30)、[ランチ]11:00~14:00(L. 14:00) 電話番号:055-975-0523 食べログの評価:3. マツコ絶賛の天津飯！全８店まとめ【マツコの知らない世界】 | by myself 〜今日の気になる気になる記〜. 27点でした! 玉泉亭「天津丼」890円 マツコが試食して絶賛だった、企業秘密の調味料を加えて作る独特な風味の甘酢餡が美味しいという絶品天津飯です。 具材には炭火焼きの自家製チャーシューを使い、食感をしっかり出すために卵をあえて硬めに焼き上げています。そして餡がたっぷりとかかっているので、まるで餡の海の中に浮かぶ卵の島のような一品です。 マツコも「初めて食べたかも。珍しいね、この餡の味ね。でもラーメンのスープっぽいね。それがほんのり甘くなって、ほんのり酸っぱくなってる感じね。お醤油味の餡と、甘酢餡が混ざってる感じの味ね。おいしい。なんなんだろうね、あの企業秘密ね。」と絶賛でしたよ。 おすすめの食べ方!餡をタレにして餃子を食べる そして山梨さんおすすめの食べ方が「餡をタレにして餃子を食べる」というもの。餃子に醤油などは全く付けずに、天津飯の餡だけをたっぷりとつけて頂きます。 早速試してみたマツコは「うんまい!今日天津飯だって分かってるんですけど、 ここ餃子うめぇ 」とむしろ餃子が大絶賛でした!これは食べてみたいですね!