焼肉 の たれ 活用 レシピ
2016年2月12日 第31回 今日のこれ注目!ママテナピックアップ おうち焼肉の際に購入する、焼肉のたれ。でも意外と賞味期限が短く、使い切れずに捨ててしまうことも多くありませんか? 焼肉のたれを活用したレシピ特集！簡単なのに美味しいおすすめの人気アレンジ♪ | folk. 捨ててしまうのは、なんとももったいない…。上手に活用できる方法はないものか? 探してみると、焼肉のたれはおかずのレシピにも応用できるそう。注目のレシピをいくつか紹介します。 ●焼肉のたれでつくる!簡単麻婆豆腐 味付けは、ほぼ焼肉のたれ任せ。うまみたっぷりの濃厚麻婆豆腐レシピです。 材料(4~5人前)は、木綿豆腐(1丁)、焼肉のたれ(150g)、水(100cc)、椎茸(4枚)、豚挽肉(300g)、ごま油(大さじ1杯)、酒(50cc)、ショウガ(1片)、にんにく(1片)、長ネギ(1/2本)、小ネギ(4本)、片栗粉(大さじ1杯)。 木綿豆腐をレンジで3分チンして水切りし、さいの目に切ります。椎茸は4つ切りにし、中華鍋にごま油、みじん切りにしたショウガ、みじん切りにしたにんにく、小口切りにした長ネギを入れて熱し、香りが出たら椎茸、豚挽肉、酒を入れて炒めます。水と焼肉のたれを加え、沸騰したら豆腐を入れます。そこに、片栗粉を水大さじ2杯でとかして加え、とろみが出たら、小口切りにした小ネギを散らして完成です。焼肉のたれは豆板醤の入った辛口のものがオススメ。 ●おつまみにも最適! スタミナ手羽元 たっぷりにんにく風味の、お酒のお供に最適なスタミナ手羽元。 材料(3人分)は、手羽元(13本)、塩(小さじ2/3杯)、酒(大さじ1杯)、こしょう(適量)、片栗粉(適量)、焼肉のたれ(大さじ4杯)、白ごま(適量)。 手羽元は皮の反対面に骨に沿って両サイドに切込みを入れ、塩、酒、こしょうを混ぜたものに揉み込んだ後、片栗粉をまぶし、フライパンで少量の油によって揚げ焼きに。火が通ったら、余計な油をキッチンペーパーで拭き取り、焼肉のたれを絡ませ、白ごまを振れば完成! にんにくの含まれていないたれの場合、にんにくチューブを2〜3cm使うとパンチの効いた味になります。 ●牛きんぴら 和風なのに、しっかり味付きのきんぴらレシピです。 材料(4人分)は、牛肉薄切り(200g)、ゴボウ(1/2本)、にんじん(1/2本)、じゃがいも(1個)、サラダ油(適量)、焼肉のたれ(大さじ5杯)、サヤエンドウ(適量)。 牛肉をひと口大に切り、ゴボウは5cmの長さで千切りにして水にさらします。じゃがいもは5cm長さの棒状に切り、水にさらし、にんじんは5cm長さの千切りにし、サヤエンドウはゆでて、千切りにします。フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒めて取り出したら、再びフライパンにサラダ油を熱し、ゴボウ、にんじん、じゃがいもの順に加え炒めます。火が通ったら炒めておいた牛肉を戻し、焼肉のたれで調味し、お好みでサヤエンドウをのせれば完成。 探すと焼肉のたれレシピは、まだまだたくさん。冷蔵庫の中で眠らせておくのはもったいない!
焼肉のたれを活用したレシピ特集！簡単なのに美味しいおすすめの人気アレンジ♪ | Folk
子どもも大人も楽しめる味づけです♪ ●『焼き肉のタレで簡単ヘルシー☆厚揚げ酢豚』 焼き肉のタレとクリームソースの組み合わせが新鮮♪鶏むね肉のトマトクリーム煮 鶏むね肉をすりおろしニンニクと焼き肉のタレでマリネして柔らかく♪ この鶏むね肉をトマトクリームソースで煮込んだ甘辛メニューです。 マリネした鶏むね肉に薄力粉をつけてこんがり焼いたら、玉ねぎ、ピーマンなども加えて炒め、トマトピュレ、トマト、生クリーム、酢などで作ったソースで煮詰めます。白髪ねぎをトッピングすれば、おもてなしメニューにもなる一品の出来上がりです♪ ●『鶏むね肉の甘辛トマトクリーム煮』 炊飯器でできる♪包丁いらずのスペアリブごはん 炊飯器でできるスペアリブとごはんの豪快メニュー♪ 焼き肉のタレとキムチの組み合わせが絶妙です。 スペアリブは焼き肉のタレにつけて1時間置き、フライパンで焼き色をつけます。あとは炊飯器に米、水、スペアリブ、スペアリブの漬け汁の残りを入れ、キムチをのせて炊くだけ!パーティーメニューにもおすすめです。 ●『包丁いらず!炊飯器で豪快スペアリブ飯』 アジアごはんもお任せ!焼き肉のタレでナシゴレン 甘辛の焼き肉のタレはアジアごはんとも相性抜群! スイートチリソース、微量のカレー粉の合わせタレを加えて、ナシゴレンも作れちゃいます♪ 鶏ひき肉と人参、桜海老、玉ねぎ半量を炒め、合わせタレで煮立てたら、ごはんを加えてさらに炒めます。ピーマン、残りの玉ねぎを加えて炒め、目玉焼きをのせて生野菜を添えれば、香ばしいナシゴレンの完成です! ●『焼き肉のタレで簡単☆ナシゴレン』 和洋中のおかずとごはんメニュー8品をご紹介しました♪ 焼き肉のタレの万能ぶりを分かっていただけたのではないでしょうか? これからは焼き肉のタレが余るどころか、常備しておきたくなる調味料になりそうですね♪ こちらの記事もチェックしてみてくださいね。 市販のドレッシングをいろいろな料理に使おう♪ドレッシング活用レシピ8選 チキンだけじゃもったいない!とっても万能「甘酢たれ」 キーワード 万能調味料 ポテトサラダ ナシゴレン スペアリブ 酢豚 アイデア料理 焼肉のたれ
時短&本格につながるレシピを発掘して、普段使いしちゃいましょう! (文・姉崎マリオ/考務店) 焼肉のたれレシピ、ぜひ試してください! 魔法の調味料焼肉のたれ―キレイのための101レシピ (M. ) 天野剛 (著) 439円 叙々苑 焼肉のたれ<特製> 240g 叙々苑 592円 象印 3枚ホットプレートたこ焼きプレート&溝つき焼肉プレート&平面プレート EA-BP30-TD 象印マホービン (ZOJIRUSHI) 8, 894円