清 月 堂 本店 ごま もち
銀座にある清月堂本店のごまもちを買って食べてみました。仙台にある某有名和菓子店の黒ごま入りの最中にハマったため、黒ごまには目がない私はこちらをチョイス。 小さなお餅です。粉がこぼれそうになるので、開封の際はご注意を。お味の方は、中の黒ごまも、優しい甘さで5つをあっという間に食べちゃいそうな位に食べやすいです。 黒ごま好きな方は是非お試しあれ☆ *この口コミはimaココデから投稿されました。 投稿日: 2014/8/3 17:22 この投稿にひもづけられた情報 ☆銀座老舗お菓子の銘店めぐり☆お気に入りのポイントを教えて! にエントリーされた口コミ これらの口コミは、ユーザーの皆様の主観的なご意見・ご感想であり、スポットやイベントの価値を客観的に評価するものではございませんので、参考の一つとしてご活用ください。また、これら口コミは、ユーザーの皆様が訪問した当時のものです。内容、金額、サービス内容、催事の内容等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
お菓子のご紹介 | 清月堂本店
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和菓子の老舗 東京 銀座 清月堂本店
5件 の商品が見つかりました ほろり優しい口どけの人を想うお菓子 上品な甘さと、ほろほろとしたはかない口溶けの当店代表銘菓「おとし文」 黄身餡をこし餡で包み蒸し上げた、黄身しぐれ菓子です。 ゆでた黄身を裏ごしして、ふるいにかけ、じっくり丁寧に餡とまぜあわせます。餡に和三盆を加えることで、品のある甘さを引き出しました。 出来上がった黄身餡をこし餡で包み、強めの蒸気で蒸します。蒸すことで餡の味をまろやかにし、しぐれ(ひび割れ)を作ります。 岩手県の契約農家から届く卵、香り高い北海道産小豆、伝統の手づくり製法の徳島産の和三盆、どれも素晴らしい素材を使いました。
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