レンジ で トウモロコシ を 茹でる
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黄金色がとっても鮮やか! ツヤツヤとキレイに蒸しあがっています。 食べてみると粒がプリプリで、噛んだ瞬間、甘味がジュワッとあふれてきます。ほんのり塩味で、より甘味が引き立つ感じ。普段、私はゆでていましたが、ゆでるよりもずっと濃厚な甘味を感じます。 「ゆでると一度水分が入ってから抜けるので、ゆであがった後、シワが寄りやすいのですが、フライパン蒸しならプリッとしたまま。色も鮮やかに仕上がります。蒸しあがった後、そのままフライパンでバターを絡めても最高ですよ」 バター蒸しもおいしそう!
レンジで5分！トウモロコシのゆで方 By 萩夏♪ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品
でも、皮がスルッと取れなくてちょっと大変だったよ! 皮がうまくとれない時は少し切込みを入れて開くときれいにとれるわよ。 少し熱いうちに皮は取った方がいいわね。 2本以上のトウモロコシも電子レンジで調理できるの? とうもろこしはフライパンで蒸すと旨味がギュギュッ！甘くて最高！【ちょこっと漬け♯81】（kufura） - Yahoo!ニュース. レンジ庫内のサイズにもよりますが、2本・3本のトウモロコシも電子レンジでゆでることはもちろんできます。 ただし、 加熱時間など注意が必要です 。 複数本のトウモロコシを電子レンジで調理する場合 電子レンジの設定時間や注意点をご紹介しますね。 2本の場合 3本の場合 はじめの処理 トウモロコシは1本づつ水洗いしラップをかける 庫内では離して置く 注意点 500wで5分加熱する 上下をひっくり返して再び5分加熱する 500wで7分半加熱する ひっくり返すと同時に左・中央・右の位置を入替える 特に中央の位置は必ず入れ替える 再び7分半加熱する トウモロコシの本数が増えると、 電子レンジで加熱する時間も長くなってしまいますね 。 また、こまめに入れ替えをいても 加熱ムラ も心配です。 面倒でも1本づつ調理するか、お鍋でゆでる方がよいでしょう。 複数本のトウモロコシをお鍋でゆでる場合 電子レンジでゆでる方が簡単で栄養も無駄なくとれるとお話ししましたが、お鍋でゆでても美味しく食べられます。 ゆで方の コツ をご紹介しますね。 基本のゆで方 トウモロコシ 適量 水 トウモロコシがひたひたにつかる程度塩 水に対して2~2. 5%(水1. 5~2? に対して大さじ2杯) トウモロコシの皮は内側の薄皮を1~2枚(実がうっすらと見える程度)残してむきます。 長い茎は切りおとします。 お湯が沸騰したらトウモロコシを入れ5分ほど中火でゆでます。 落し蓋をするか、菜箸で何度がトウモロコシを回転させます。 火をとめ、そのまま5分ほど放置します。 POINT 皮なしのトウモロコシも同じようにゆでます。 ゆであがったらラップで包むと水分が逃げずふっくらしたままで保存できます。 水からゆでる?お湯からゆでる? 水からゆでても、お湯からゆでても美味しくできますが、 ゆであがりに違いが出ます 。 お好みで挑戦して下さいね。 ゆで方の違いをまとめました。 ゆでる時間 味の特徴 水からゆでる 水からトウモロコシを入れて火をつけ、沸騰したら5分ゆでる ジューシーでふっくらとした仕上がりに 沸騰してからゆでる お湯が沸騰したらトウモロコシを入れ5分ほどゆでる シャキッとした食感 水から沸騰させないでゆでる 水からトウモロコシを入れ、お湯が 沸騰する手前でキープして 火力を弱め15分ほどゆでる 甘みが強く、トウモロコシの香りが引き立つ 加熱したトウモロコシを美味しく保存したい!
とうもろこしはフライパンで蒸すと旨味がギュギュッ！甘くて最高！【ちょこっと漬け♯81】（Kufura） - Yahoo!ニュース
とうもろこしの旬はいつ? 私たちがよく目にするとうもろこしは、「スイートコーン」という品種のもので、その中でも粒が黄色い「ゴールデンコーン」や粒が白い「シルバーコーン」、黄色と白が混ざった「バイカラーコーン」など種類があります。 この スイートコーンの旬は、6~9月です。 特に糖度が増して美味しいのが7、8月で、秋ごろになると糖分がでんぷんへ変化してしまうため、甘味が失われて美味しさも半減してしまうのだそうです。やはり野菜は旬の時期に食べたほうが美味しく食べられるということですね! この記事が気に入ったら いいね!しよう この記事を書いたライター
【電子レンジで5分】簡単とうもろこしの茹で方 - Youtube
Description NHKのあさイチでとうもろこし農家の方が教えてくれてた茹で方です。試したら…本当に簡単で美味しかったです( ≧∀≦)ノ とうもろこし 一本 作り方 1 スーパーで売ってる皮付のとうもろこしです。 2 皮つきのままレンジへ。 あさイチでは600㍗で7分と言ってたけど、念のため600㍗で6分半でスタート! 3 熱くなっているので火傷に注意しながらとうもろこしを取り出す。根本から2cmくらいを切り取る 4 熱いので気を付けて!皮ごととうもろこしを持ってフリフリ~ 5 しつこいようだけど熱いので火傷には気をつけて!フリフリしたらとうもろこしがニュル~って出てきます( ≧∀≦)ノ 6 本当に綺麗に出ました~( ≧∀≦)ノ 7 めっちゃ簡単でした( ^ω^) 8 冷凍保存したとうもろこしでも美味しく出来ました( ^ω^) ID:6422328 コツ・ポイント レンジで温める時間は調整してみて下さい このレシピの生い立ち NHKのあさイチでやってたレシピです。こんなに簡単で本当に大丈夫なのか試したみたところ……目からウロコでした。甘味が増してとても美味しかったです! クックパッドへのご意見をお聞かせください
さんからの投稿) 電子レンジを使って、とうもろこしを茹でる方法をご紹介します。 とうもろこしを茹でるのって面倒くさいですよね。電子レンジを使えば簡単にできることを知っていても、出来上がったとうもろこしはパサついて美味しくない、と敬遠している方も多いのではないでしょうか。 上手に作るのが難しい茹でとうもろこしですが、やり方さえ知っていれば電子レンジでも簡単に作れますよ。 1本だけ茹でるときや、今すぐ食べたいときにもおすすめです! 【用意するもの】 ・とうもろこし ・キッチンペーパー ・ラップ ・電子レンジ ①とうもろこしの皮をむき、よく洗います。 ②キッチンペーパーを水に濡らし、軽く絞ったらとうもろこしに巻きつけます。 ③キッチンペーパーを巻いたとうもろこしをラップで包みます。 ④600Wの電子レンジで4分間加熱します。 ※温めたあとのとうもろこしはとても熱いです。電子レンジから取り出す際には火傷に注意してください。 水に濡らしたキッチンペーパーでとうもろこしを包むため、出来上がったとうもろこしはみずみずしくとても美味しいです。 1本からでも簡単にできますので、ぜひお試しください。 そんなに取れるの!