梅酒 の 梅 再 利用
2016/05/06 2017/06/29 梅酒を漬けた後の梅ってどうしてますか?もしかしてそのまま捨てちゃうなんてもったいないことしてませんか? 梅酒を漬けた後の梅の活用法は実はこんなにある | 日々是好日. 結構たくさんだから使い道に困るという人もいるかもしれないけど、ちょっと手を加えるだけで美味しく変身しちゃうんです。 そこでこちらでは 梅酒を作った後の梅の再利用法や保存方法 などをご紹介! お役御免の梅をお好みの方法でリメイクして美味しく頂いちゃいましょう。 梅酒の梅のおすすめの使い道 漬けた後の梅でも色んな使い道があるんですよ~^^ お好みの方法で再利用 してみましょう。 梅をそのまま再利用したレシピ まずは梅酒から出した梅をそのまま使う方法から。 ●梅のパウンドケーキ ホットケーキミックスに水と卵を入れたら細かく刻んだ梅を入れてオーブンで焼くだけ。 梅酒も混ぜて焼けば大人味のパウンドケーキになります。 ●梅のさっぱり煮 イワシなどの青魚を醤油・砂糖などの調味料と梅を一緒に煮ると臭みがなくなって食べやすくなります。 また豚バラなどのかたまり肉や手羽先などと一緒に煮ると脂っこさがなくなるので食欲が減退する夏にピッタリです。 ●そのまま氷梅 梅酒を2つに割って種を取って冷凍します。 スライスしてかき氷にのせて梅酒をちょっとかければ大人カキ氷に。またそうめんなどの麺つゆにすりおろして頂くのもおすすめ。 おすすめ 梅酒をロックで飲むときに入れると梅酒が薄まらずに冷え冷えで頂けます。 ひと手間加えた梅レシピ そのままではなく加熱すればお料理のバリエーションがぐっと広がります。 ●梅ジャム 梅酒の梅の活用レシピで人気No. 1 はこれ! 梅を柔らかくなるまで煮てピューレ状にしてグラニュー糖とレモン汁を加えて煮るだけで梅ジャムが完成☆ おすすめ プレーンヨーグルトに混ぜたり、パンなどにつけてもおいしい♪ ●梅の甘露煮 ひたひたの水で煮てアルコール分を飛ばしたら砂糖を入れてゆっくり煮込むだけ。 アルコール分をしっかり飛ばせば子供でもOKです。 おすすめ そのままゼラチンや寒天に入れた梅ゼリーもGOOD。 ●練り梅 梅の種を取ってFPでペースト状にし、好みの塩加減になるように塩を少しづつ入れ最後に酢を入れて粘り気を出します。 おすすめ 甘くないからおにぎりの中身や肉に塗って焼いてもおいしい♪ ●梅味噌 包丁で粗く刻んだ梅・味噌・砂糖・みりん・酒を鍋に入れて焦げないように練りながら中火にかけ柔らかめに煮詰めたら完成。 おすすめ 豚しゃぶのタレやゆで野菜など淡白な料理によく合います。生野菜のディップでも美味しい♪ 梅酒の梅はいつ取りだす?
梅酒の梅リメイク活用法。アレンジ万能な梅ペーストに変身 | ぎゅってWeb
→ 梅シロップの保存瓶を消毒 やっぱりコノ方法が1番! → 梅シロップの発酵を防止せよ!その具体的方法は何? 梅酒の梅 再利用 天日干し. 梅シロップを飲むタイミング 梅シロップ は飲むのによいタイミングというものがあるので、健康効果を望むのであればタイミングに気を付けたい。 → 梅シロップの効能 120%活かすにはいつ飲めばいい? 梅酒の梅の実 梅酒に入っている 梅の実 には、色々な使い方がある。 この梅の実は、時期によっては店頭に置かれることもあるので、自分で梅酒を作る事の無い方でも料理などに利用できる。 → 梅酒の梅は使い道がたくさん!特に1番オススメなのは? 梅酢の効能 梅を使った飲み物?の中でも、特に健康に良いという印象のある 梅酢 。 でも飲むのが大変だから、飲み方をいくつか知っておきたい。 → 梅酢の効能!見逃せない健康効果の秘密は? → 梅酢の飲み方に一工夫!美味しい使い方を教えます 投稿ナビゲーション 種を取って 天日干し そして、ミキサーにかけ、ふりかけに 今、実行中。、 種は、まいても 咲きませんか? コメントありがとうございました。 ふりかけ、おいしく仕上がるといいですね。 種なんですが、まいたら咲いたっていう話が結構多くあります。 花が咲くまでの期間は、種類にもよりますがまいてから2年~4年くらいです。 ですから挑戦してみるのも面白いかもしれませんね。
梅酒を漬けた後の梅の活用法は実はこんなにある | 日々是好日
材料(―人分) 梅酒の梅 1㎏ 上白糖 作り方 1 ストックバック(ビニール袋)に梅と砂糖を入れる。 砂糖が梅にまぶされるように、袋の上から揉む。 空気を抜いてジッパーを閉じる。 2 下に砂糖が溜まるので、ときどき揉んで下さい。 3 約1カ月後― 沈んでいる砂糖がなくなったら完成です。 4 シワシワになった梅を取り出し、保存する。 水や炭酸水などで薄めて飲んでください。 5 !!注意!! お子さんには― シロップを鍋で温め、アルコールを飛ばして下さい。 その際、煮詰めすぎると飴になってしまうので注意してください。 きっかけ 梅酒の梅がなくならないので。 おいしくなるコツ 梅酒の梅を使っているので、アルコールが残っています。 お子さんに飲ませるときには、しっかりとアルコールを飛ばして下さい。飲酒運転にならないように、大人も気をつけて下さいね。 レシピID:1160001012 公開日:2011/04/04 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 梅酒 梅シロップ 料理名 梅シロップ エニャス ちょっとしたおかずをたくさん作れるようになりたいと思っています。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(4件) リュウソウママ 2020/11/27 14:28 sin7sin6694 2017/06/01 19:47 ももんが1106 2017/01/21 13:58 tnmsam 2012/04/10 19:06 おすすめの公式レシピ PR 梅酒の人気ランキング 位 冷凍梅で梅酒 完熟梅で☆自家製梅酒☆ 梅酒の梅がやさしい♥とろ~り極旨の味梅に! 梅酒の梅リメイク☆うめ~味噌 関連カテゴリ 梅 あなたにおすすめの人気レシピ
梅酒に漬けてある梅を取り出すときには、清潔に取り出す必要があります。 汚れているものを使ったりすると、梅酒に菌がはいってしまい梅酒が傷んでダメになってしまいます。 取り出すときの注意点 ①手をしっかり洗う ②ビニール手袋をする ③清潔な道具を使う(消毒済みならなお良し) ④素早く取り除く 以上注意点を踏まえて、取り出し方です。 手順 ①手を洗いビニール手袋をはめる ②清潔な菜箸または穴あきお玉などを用意する ③梅酒を漬けている容器の蓋をあける ④道具を使って梅を取り出しお皿などに乗せる ⑤容器の蓋をしめて完成 梅酒の梅は再利用できる?