べったら漬 け レシピ 塩 麹, 【Diy】100円で火吹き棒を自作！ - Asobulab
パパの友人のご招待で富士の麓の朝霧高原の大根の収穫をさせてもらう事に(^^♪で... 「うちくるくるグルメ雑記」by うちくるくるさん 10件... 能塩麹で♪ 仕込みはたったの5分 冷蔵庫で2日おくだけです ✨「仕込み5分♪塩麹で♡ぽりぽり♡ べったら漬 け」✨ ●材料 大根... 300g(皮を剥き3㎝幅にカット) 砂糖、塩麹... 各大さ... 続きを読む>> 調理時間:5分未満 「Mari ごはん エトセトラ」by Mariさん
- べったら漬けの本格的な作り方を紹介！食材選びや下ごしらえの方法も | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし
- 簡単・人気！べったら漬けのおすすめレシピ [レシピブログ]
- おッSUN！キャンプ:ファイヤーブラスター２号器
べったら漬けの本格的な作り方を紹介！食材選びや下ごしらえの方法も | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし
Description 大根の時期。いつもは柚子大根を作ってますが、本当はべったら漬けのほうが好きなので、作っちゃいました。 材料 (保存も含め) 作り方 1 大根は皮をむぎ、5㎜のイチョウ切りに。小さじ1杯のお塩を振り15分放置。水分がでたら、軽く絞りジップロックにいれる。 2 分量の、お砂糖と、塩麹と、鷹の爪を入れて、軽く混ぜてください。 3 ジップロックの空気を抜き冷蔵庫に 一晩 寝かします。途中モミモミしてください。 4 一晩 たったら、美味しく漬けあがりました。晩御飯とともにいただきます。 5 あなたのレシピが 「べったら漬け」の人気検索でトップ10に入りました ※2019年1月5日時点でのお知らせです。 6 by クッカーまさおちゃんさんが、ナイター観戦のお弁当に、作ってくれました(´^ω^)感謝です! コツ・ポイント 以外と簡単にできます。今年の大根は柚子大根、福神漬けを作りましたが、作るのが大変。べったら漬けのほうが簡単に出来上がり、我が家のレシピに追加ます。 このレシピの生い立ち 豚カツ屋さんで、べったら漬けが付け合わせにでてきて、こんな漬物食べたいなと思い作ってみました。 レシピID: 5398171 公開日: 18/12/04 更新日: 19/06/24
簡単・人気！べったら漬けのおすすめレシピ [レシピブログ]
Description 甘麹をいただいたので、自家栽培の大根を使い「べったら漬け」を作りました。自家製は甘さの調整ができ、甘すぎない作り方です。 大根 600グラム 作り方 1 大根は皮を取り除き、重さを計っておきます。半切りから四つ切の大きさに切ります。 2 大根の重さの3%の塩をまぶし、 重石 をして1~2日ほど水だしをします。ポットやペットボトルに、水を入れ 重石 にすると便利 3 大根の表面の水分は、キッチンペーパーで取り除き、保存袋に入れます。 4 甘麹を加え、冷蔵庫に入れておくと、1日後から食べられます。長期保存はできないので、1週間をめどに食べきりましょう。 コツ・ポイント 「水だし」の重石が軽いと、日数がかかります。半分くらいの重さまで、水だしするのがベストです。 甘いべったら漬けを好むなら、大匙1杯の砂糖を加えて漬けます。冷蔵庫で保管しても、それほど長く保存できないので、食べきりできる量を漬けましょう。 このレシピの生い立ち 「甘麹」をいただいたので、家族が好きな「べったら漬け」を作ってみました。保存料が入っていないので、長く保存できないですが‥自家製だから安心して食べることができました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「短時間で食べられる べったら漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 短時間で食べられる、べったら漬けはいかがですか。べったら漬けというと、食べられるようになるまで、何日もかかるイメージがあるかもしれませんが、今回のように大根を小さく切ってから漬けると、短時間で出来上がりますよ。ぜひお試し下さい。 調理時間:90分 費用目安:200円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 大根 400g 塩 小さじ1 漬け汁 塩麹 50g 砂糖 大さじ3 鷹の爪輪切り 小さじ1/4 昆布 (細切り) 2g 作り方 準備. 大根の皮は剥いておきます。 1. 簡単・人気！べったら漬けのおすすめレシピ [レシピブログ]. 大根は1cm幅のいちょう切りにします。 2. 保存袋に1と塩を入れよく揉みます。空気を抜いてジッパーを閉じ、冷蔵庫で15分程漬けます。 3. 流水で洗ったら、水気をしっかり絞ります。 4. 保存袋に3と漬け汁の材料を入れよく揉んだら、空気を抜いてジッパーを閉じ、1時間程冷蔵庫に入れ漬けます。 5. 器に盛りつけたら完成です。 料理のコツ・ポイント 塩麹や砂糖の量は、お好みで調整してください。 手順3では、漬け汁につけた時に味がなじみやすいように、大根の水気をしっかり絞ってくださいね。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
キャンプ, 焚き火 焚き火に欠かせない火吹き棒 長年愛用していた竹の火吹き棒は、先が燃えて使い物にならなくなった。 よーし、どうせならファイヤーブラスターなんて横文字っぽいのにしてみよう! さっそく、ホームセンターで木管、アルミ棒、ガス管用プラグを購入。 サイズが合う物を求め、ホームセンター内をウロウロ。 なんとかなりそうな部品を発見する喜びは、自作の醍醐味! もうちょいと気の利いた吹き出し口を探したいが、ひとまず作ってみよう。 木管を10cmに切断。 いつまで経っても、フリーで直角に切れない、、、、 アルミは、工具を使ってサクッと切断 長さは60cmにしてみました。 ちょっと屈めば火起こしができる長さかと。 吹き口を少し削り、口当たり良くしておきます。 効果的にはどうか不明ですが、見た感じがUPするので、削って正解。 吹き出し口の経をチョイとごまかしてボンド付けします。 熱にさらされるので、心配ではありますが、まぁ大丈夫でしょう。 手を添える中間部に、綿テープとロープを巻いたら、 はぃ完成! あっという間にできあがったけれど、満足感あり。 アルミが「火吹き棒」ではなく、「ファイヤーブラスター!! 」だと主張してくれてる。 よーし、火を起こしてみるぞ~!道具は使ってなんぼ! 木を、グイグイ削って準備を整えます。 フェザースティックも転がして、 毛羽立たせた麻紐を忍ばせます。 火が起こりやすいスケスケ焚き火台に色々乗せて、 シャっとファイヤースターターをすれば、一撃必殺! メラメラと炎があがります。 もう点いちゃってますが、気にせずファイヤーブラスター出陣! おッSUN！キャンプ:ファイヤーブラスター２号器. ゴーーーーー!と一気に炎が上がる。 弱くなった炎も一吹きで復活! 便利を通り越して必須アイテムです! 焚き火の相棒にぜひ、馴染んだ火吹き棒を! 良き相棒が揃えば、炎としっとり向き合うことができます(^-^ 作るのが面倒なひと、もしくはもっと格好いいの欲しいひとは、こちらをどーぞ。 槙塚鉄工所 ブレス トゥ ファイヤ 12, 500 これこそ、ザ☆男の道具!
おッSun！キャンプ:ファイヤーブラスター２号器
スノーピークのチタンシングルマグはチタンという金属の良さが活かされた至高のマグカップです。圧倒的な軽さと質感の良さに加えて、金属臭の少なさと金属の味があまり感じられないという利点があります。チタンシングルマグは本当に買って大正解といえるアイテムです! 素人がチタンマグに焼き入れしたら綺麗なチタンブルーになるのか?
またファイヤーブラスター(火吹き棒)を作ってみました 今度は"自撮り棒"利用です 先日の" 2018年06月11日金田森公園でソロキャンプ "で使ってみた自作ファイヤーブラスター( 2018年02月17日ファイヤーブラスター自作顛末 )が思いのほか便利だったのですが出来はイマイチでした なので今話題の自撮り棒から作るやつに挑戦してみました 金田森公園でのソロキャンプでデビューした自作火吹き棒ですが 薪の燃焼を良くしたり炭を熾したりするのに結構効果がありました 【※ 2020年8月時点で指定場所以外での火気使用は禁止されているとのご指摘をいただいています】 火吹き棒を使う前はウチワで必死に扇いでいたのですが これだと灰が舞い上がるし手が疲れてあまり長続きしませんね 自作した火吹き棒もそれなりに味はあるのですが 費用を掛けた割にはショボイ! ブログや動画で自作火吹き棒を見ると OSSUNと違いみなさんクオリティが高く美しく出来上がっています そんな中でも100均で売っているスマホの自撮り棒を利用して作るのが簡単で安く作れそうです 主に参考にしたHPは"CAMP HACK"の記事「 実は100均でも作れる!焚き火のベストパートナー「火吹き棒&送風機」9選 」です 早速ダイソーで買ってきました 税込¥324です まずスマホを取り付ける先端部を除去する必要があります この先端部はステンレスパイプにプラスチックの棒状部分が挿入され パイプに外側から四か所打ち付けてカシメています このカシメ部の少し下をパイプカッターで切断します まず 卓上バイスに自撮り棒を固定します カッター登場! え! あれ? 刃を締め付けるとパイプが凹む! 当然 切り口が美しくない! もっとゆっくり優しくやれば良かったのか・・・ プラスチック棒部分をカットすれば凹まなかったなぁ この切り口部分 形状は歪みましたが直径を測ると約9mmでした 参考にした"CAMP HACK"のやり方では 一対・二か所のカシメ部をドリルで貫通させて先端部を取り外すというものですが OSSUNのはカシメ部が二対・四か所あるしドリルで貫通させて先端部を外しても パイプに空いた四つの穴部分をやっぱりカットすることになるだろうから であれば最初からパイプカッターでカットした方が近道と思ったんです 仕方ありません き・気にせず次に進みましょう!