鶏 胸 肉 クレイジー ソルト
こんにちは^^ お越しくださいまして有難うございます (○v艸v*). +゚ *Soloist Table* 飲兵衛な40代独身女による、ごはん=おつまみの記録ブログです 昨夜のワインのおつまみは、絶品❤イタリアンなチキンステーキ♬ しっかり下味をつけてソテーした鶏もも肉に、 チーズを乗っけて、 ソースは、トロンッとジューシーな焼きトマト。 激美味しなのっ! キタ━━━━━━(๑→ܫ←)━━━━━━ッ!! ハーブソルトのおすすめ10選。いつもの料理がより本格的に. "ぐんまクッキングアンバサダー第2期" の12月のお題でいただいた群馬県産トマトが、 肉質ギュッ!で、甘さと酸味のバランスが絶妙で、 「こりゃ、焼きトマトにしたら美味ぇだろな」 と。 * 焼きトマトとチーズのチキンステーキ * (ひとり分) ○鶏もも肉・・・1/2枚 ○群馬県産トマト・・・1cm弱の輪切り1枚 ○スライスチーズ(チェダー使用)・・・1枚 ◇スパイス入りのソルト (ステーキスパイス、クレイジーソルトなど、お好みのもので) ・・・小さじ1 ◇すりおろしニンニク・・・小さじ1/2 ○オリーブオイル・・・小さじ1/2 ① 鶏もも肉の両面に、つま楊枝等で、数か所穴を開ける。 (下味をしみこみやすくします。) ◇を擦りこみ、常温で20分程度おく。 ※常温でおくことで、鶏肉を焼いた時、ふっくら仕上がります。 ② フライパンにオリーブオイルを熱し、①を焼く。 スキレットを使いました。 スキレットを熱し、皮目を下にして中弱火で蓋をして焼く。 スキレット、ステーキに適です! 焼き始めは鍋に肉がくっついているのですが、数分経つと、肉が鍋からスルンッと外れます。 それが、程よく肉に火が通った合図です。 ③ ②の肉をいったん取り出し、次に、トマトを焼く。 トマトがトロンッとするまで焼きます。 ④ ②のチキンステーキの上にスライスチーズを重ね、 ③のトマトを乗せる。 肉質しっかり&甘さも酸味もしっかりの群馬県産トマトは、 加熱することで美味しさUP ソース代わりに焼きトマト、オススメです♪ チーズ無しでもさっぱり美味しいし、 チキンの下味にカレー粉を混ぜるのもおススメです^^ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 一昨日、S支店ゴルフ部の部活で、 2020年のゴルフ納めに行って来ました。 静岡県 三島ゴルフ倶楽部 富士山は見えなかったけれど、とても気持ちのイイゴルフ場でした♬ 12月の割りに暖かで^^ (誰の「日頃の行いが良いから」かで、若干揉めました(笑) ) ひ・・・ひどいっ!
ハーブソルトのおすすめ10選。いつもの料理がより本格的に
Description 調理工程は火にかけて放置するだけの簡単料理。料理の最初に準備するだけで完成するので、食卓が豊かになります。 作り方 1 無水鍋に鶏むね肉を入れてクレイジーソルトとコショウを振り、 中火 で10分火にかける。 2 10分たったら火を止め、30分そのままにしておく。 ★ 余熱 で低温に近い状態にするため。 3 食べやすい大きさに切り、皿に盛り付けた後に仕上げのクレイジーソルトをかける。 4 湯煎 で作る場合はこちらを参考にしてください。 ID:6730091 コツ・ポイント ★無水鍋はグリーンパンを使っていますが、他のでも可能です。 ★保温された余熱でじっくり鶏むね肉に火を入れるため、中火で10分たったときに蓋を開けてはいけません。 ★高温で調理すると鶏むね肉から水分が抜けてパサパサした食感になってしまいます。 このレシピの生い立ち 作る工程が簡単で材料が少ないけれど、おいしくて満足感のある料理を研究するため。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
鶏軟骨のクレイジーソルト風味 レシピ・作り方 By Aya★｜楽天レシピ
材料(2〜3人分) 鶏肉 300〜400g 料理酒 大さじ1 クレージーソルト 小さじ1くらい ブラックペッパー 小さじ1/2くらい にんにく 2片 オリーブオイル 作り方 1 鶏肉を一口大に食べやすく切り、クレージーソルト、ブラックペッパー、料理酒に漬けて30分〜1時間置いておく。 2 温めたフライパンにオリーブオイルをひいて、薄切りにしたにんにくを炒める。香りが出たら、そこに1を皮目を下にして焦げ目がつくまで焼く。 3 焦げ目がついたら裏返し、蓋をして裏面も焦げ目がつくまで蒸し焼きする。火が通ったら完成♪ きっかけ 鶏肉か安かったので作ってみました(^^) おいしくなるコツ 袋に入れて、揉み込むとより味が染みるとおもいます。 レシピID:1960007690 公開日:2019/11/26 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 簡単鶏肉料理 ガーリック・にんにく ゆきのえ ゆきのえを見てくださり、ありがとうございます!! お洒落な料理はできませんが、身近なもので、簡単に美味しく作れるものを作っていけたらとおもいます(^^) 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 4 件 つくったよレポート(4件) kousou 2021/07/29 19:02 Atyamori 2021/04/23 20:48 ころころん♡ 2020/11/25 12:51 xxalpacaxx2816 2020/01/07 08:41 おすすめの公式レシピ PR 簡単鶏肉料理の人気ランキング 位 ご飯がすすむ!鶏むね肉のねぎ塩焼き マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」 パリパリ!チキンステーキ。ガーリックバタ醤油ソース 水切りなし♡豆腐でボリューム♡ふわふわ鶏つくね 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
Description 格安鶏胸肉でオシャレにディナー!あらびきガーリックで香ばしく!マジックソルトでハーブ香る絶品の鶏むね肉の柔らかソテー! ★あらびきガーリック 適量 作り方 1 今回はこちらをメインで使用しました! 2 鶏胸肉の余分な脂を綺麗に取り除きます。フォークの先端を何箇所も何箇所も刺し味がよく染み込むようにします。 4 ボウルにお肉を入れ★の調味料を加えよくもみ込みます。20分 寝かせ ます。 5 片栗粉を加え全体によくまぶします。 6 熱したフライパンにオリーブオイルを入れお肉を焼いていきます。しっかりと両面に焼き色がつくまで焼いて下さい! 7 お皿に盛り付けたら仕上げにもう一度クレイジーソルトを全体にふりかけ、レモン汁も少々ふり、パセリを散らして出来上がり! 8 2015. 4. 2人気検索TOP10入り☆皆様ありがとうございます☆☆ コツ・ポイント ガーリックの量はお好みで! オリーブオイルが少々多めですが多めのオリーブオイルで焼いた方が美味しく仕上がります! このレシピの生い立ち ガーリックで香ばしく!子供たちにも食べやすい味つけで作ってみました! レシピID: 3084483 公開日: 15/03/24 更新日: 15/03/24