明石市に住んで名物料理を堪能しよう！明石焼きと揖保乃糸のお店をご紹介｜優和住建｜神戸市西区・垂水区・明石市の不動産情報ならお任せください
特に関東圏の人なら「えっ?神戸で明石焼?」との不思議に思うかもしれません。神戸と明石が近く、神戸は昔から「玉子焼き」として明石焼きを食べられていたこともあり、古くからの老舗や明石焼きがおいしい名店や、穴場的な人気店も多く点在しています。 神戸観光でのランチ休憩やB級グルメ散策などで明石焼きを食べたい時に、今回の記事を参考に絶品明石焼きを堪能してみて下さい。「タコ焼きと全然違う、おいしい!」と実感することでしょう。
不味いはずの明石焼きが本当に美味しい明石市にある本物の玉子焼きのお店【きむらや】 | いろいろブログ
51 JR元町駅から徒歩1分の立地の居酒屋。平日12時~14時限定でランチメニューがあり、明石焼きのお得な定食を食べられるそう。 お酒の種類が豊富で、明石焼はおつまみやシメにもちょうど良いとのことです。 明石焼きの「玉子焼」は中にたこが入ったタイプ。「五目焼」もあり、そちらは生地にネギとミンチ、真ん中にたこが入っています。 ふわふわの食感が特徴的で、冷めるとたこの味だけになるほどの優しい味わいだとか。 「大餅」の餡はひき肉と青ネギを炒めたものが入っているそう。 こんがりと焼けた外側はカリッとしているのだとか。少し辛めの味噌が添えられており、つけて食べるとまた違った味を楽しめるとのことです。 締めの明石焼き。これは安定の見た目、安定の味わいです。非常に美味しい。だしの味もグッド。三つ葉の量がやや多いのもいいですね。パクパクもぐもぐあっという間にたいらげちゃいます。 口の中でしゅるるるる…と消えていくよう。五目焼きもパクリ!うんま!!甘めの味付けのミンチがめっちゃおいしい!これはご飯のおかずになりうる一品!しかし、ご飯以上にお酒にあいそう! !事実、ビールやハイボールを飲みながら食べている人が多かったです。 satochin0212さんの口コミ その他神戸にある明石焼きが楽しめるお店 3.
明石といえば、特産はタコ。そして、地元では「玉子焼」といわれる「明石焼」が有名。兵庫県明石市には、約70店舗の明石焼専門店が軒を連ねるといわれるが、2020年12月、明石駅近くにある「魚の棚商店街」の一角に登場したのが、『明石玉子焼 梅菊(うめきく)』だ。 屋根の上に設置され大きな銅板のオブジェが特長的な梅菊は、商店街近くの料理屋や神戸で蕎麦屋を経営するグループで出店。明石で27年、商店を営み、「以前から名物である明石玉子焼をやりたいという思いがあった」と語るのは、株式会社大慎代表取締役の大盛伸二さん。 激戦区といえる「魚の棚」で、コロナ渦の中、オープンしたきっかけは、昨年5月にこの店舗物件の話が舞い込んできたこと。ただ、「年末にはコロナも収束するだろうと思っていたが見通しは甘かった」と、現状を吐露する。それでも、オープンしてから約半年が経つなか、「ご来店くださるお客様には『おいしい!』とお褒めの言葉をいただけている」と、前を向く。 お店のこだわりは、何と言っても、おだし。『明石焼は、だしが決め手!!