不耕起栽培のやり方とは？実際にやってわかったメリット・デメリット - 賃貸アパートと日々の生活: 飲んではいけないミネラルウォーター
不耕起・無肥料・己生え大根・・・ いわゆる勝手に生えてきてしまった大根です。 今年は私が種まきした大根も不耕起の畝に種まきしていますが、まだまだゴボウのよう・・・ 種まきが遅れに遅れましたからね・・・ それにひきかえ勝手に生えてきた大根はもう収穫できるくらいのサイズになりました♪ こんなに寒い日が続くと毎晩が湯豆腐とか水炊きとか魚チリなどの鍋料理・・・。 そうなるとやはり薬味としての大根の消費量も増えてきます。 ▼ということで、収穫してみましょう♪ なかなかいい感じの太さに育ちましたね。^^品種は田辺大根。 抜いてみます・・・ エイや! ほぼ日刊イトイ新聞 - だれでもつくれる永田野菜. スポン・・・ ん? ▼あれ? なんじゃこりゃ・・・食べるとこないですね・・・orz まるで薬味に使うねずみ大根のようです。 ここは畑というよりも畑の通路。 耕していない上に足で踏み固めてしまっているので大根も深く伸びることができなかったようですね。 ▼みるからに潜ろうとしては押し戻され・・・その繰り返しな感じのシワシワが・・・ でも、葉っぱは元気だぞ♪ 大根の菜飯でも作りましょうか♪ しかし、やはりというか、案の定というか、何年不耕起を繰り返しても何年無農薬無化学肥料でも・・・ 下が河原の土の浅いこのような田んぼではプランター栽培の延長のようなもの。 しかも砂壌土で栄養分やミネラルが流亡する圃場ではなかなか難しいですね。 無肥料でもいい感じに育つ圃場は他にあるのですが、そこは田んぼにしたいですから。 今年からはもう少し考えて栽培しよう。 マルチは使う、畑は耕す、しかし化成肥料も農薬も使わない。 できれば有機肥料もつかいたくない。 耕してマルチで土の温度を高くすれば無肥料でもなんとか育ったことが過去に多かったのでその方法に戻そう。 マルチを使っても最終的に美味しくて安全な野菜が作ることができればいいのですから。
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今年の日本国際賞(ジャパンプライズ)「生物生産、生態・環境」分野には米オハイオ州立大学のラタン・ラル特別栄誉教授(74)が選ばれた。農地を耕さずに作物を育てる「不耕起栽培法」を確立し、地球規模の食糧・環境問題の解決に道を開いた。(上は昨日掲載しています) ラル氏はインド出身で、同国のパンジャブ農業大学で土壌学を修め、20代前半に渡米、学究生活に入った。1970年からは舞台を移し、風雨による土壌浸食が深刻なアフリカのサブサハラ(サハラ砂漠以南)地域で、浸食を防ぎ、安定した作物の生産を可能にするための研究に没頭した。 「肥料を入れ、機械で耕したのに、豪雨に見舞われると全部流れてしまう。雨が上がると、今度はすぐ乾燥して作物が枯れてしまう。とても管理しにくい土壌だった」。化学肥料や農薬を大量投入する20世紀の近代農法では、浸食により土地の外へと流出すれば、河川を通じて湖沼や海洋の汚染にもつながる。 ラル氏は「耕さずに手を加えていないところは豪雨にびくともしなかった」という光景を目の当たりにし、発想を転換。開墾する際は伐採した木の根や切り株ごとそのまま残し、さらにマメ科などの植物を一度育てて枯れさせ、地面を覆った状態で耕さずに作物を育てる手法を確立した。枯れた植物が風雨から土壌を守る役目を果たし、堆肥にもなる。切り株や根にも土壌が流れ出ないように保持する働きがある。
不耕起栽培とは？5つのメリットとデメリットを解説！やり方や肥料について確認しよう | ファーマリーブログ
R. Weil. The Nature and Properties of Soils. 13th ed. Upper Saddle River, NJ: Prentice Hall, 2002. デイビッド・モントゴメリー『土の文明史』片岡夏実訳、築地書館、2010年。 ISBN 9784806713999 。 関連項目 [ 編集] 遺伝子組み換え作物 冬期湛水 外部リンク [ 編集] 日本不耕起栽培普及会
- 土づくり, 野菜日記
水をおいしく飲める適温は何度? A5. 体温マイナス20℃が目安。 イタリアのアクアソムリエ協会では、炭酸なしの水で12℃~15℃、炭酸水で10℃~12℃くらいがおいしく飲めるとしています。あとは好みや体調に合わせて調整してください。 Q6. 飲みやすい水と飲みにくい水の違いは? A6. 一般的には、硬度が高くなるほど飲みづらいといわれます。 また、ナトリウムが多い水は、塩気を感じて苦手という人も。ただ、個人差があるので一概には言えません。 苦手な水を無理して飲む必要はありませんが、飲み続けていくうちにおいしく感じるケースもあります。とくに炭酸水や硬水については、ある程度飲み続けていると、もともとは苦手だった人が好きになるというケースも多くみられます。 Q7. 水を飲む習慣が身につかないのはなぜ? A7. 率直に言って味がないから? もともと水を飲むことが習慣になっていないと、他の飲み物にくらべて味のない水を飲むのがつらく感じ、コーヒーやお茶、ジュースを飲むことが当たり前になります。 ただ水を飲むことが一度、生活に定着すると、のどが渇いたときにジュースより水を飲みたいと感じるようになります。まずは「水を飲むことがなぜいいのか」を頭で理解し、実際に飲んでみて体でそのよさを実感する必要があると思います。 体質・目的別おすすめの水の選び方 Q8. 便秘になりやすい人、太りやすい人におすすめの水は? A8. 腸に水分を集めるマグネシウム・サルフェートを含む水がおすすめ。 腸に水分を集めて便をやわらかくしてくれます。フランスの内科では便秘の人にマグネシウムが豊富な「 エパー 」という水をすすめることも。 美容意識の高いセレブがお気に入りの「 ベラフォンタニス 」も、サルフェートの含有量が多いです。どちらも硬度が高いので、最初は飲みづらいかもしれませんが、少しずつ試してみて。 Q9. 胃酸が出やすい人におすすめの水は? A9. 食後に冷たくない炭酸水を飲むのがおすすめ。 炭酸水でなくても、重炭酸という成分が多いものは胃酸を調節する働きがあります。ヨーロッパのミネラルウォーターには重炭酸が豊富な水もたくさんあります。 Q10. 食欲がない人におすすめの水は? A10. 食前に冷たい炭酸水を飲むのがおすすめ。 シャンパンのような食前酒と同様に、胃腸を刺激し、食欲を増進する効果があります。 Q11.
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