大根と豚肉レシピ 煮物？炒める？人気1位は？つくれぽ1000以上 | Kyokoキッチン 初心者でもできる簡単料理レシピ | 労働基準法では退職は何日前？パートや契約社員はどうなるの - おすすめ情報 ランキングSite
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「豚肉と大根のピリッと辛いスタミナ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 味の染みたほっくり大根とピリ辛な味付けでとてもご飯のすすむおかずです。 相性のいい豚肉と、ニンニクでスタミナもつきますよ。 大根をレンジで加熱しておく事で、簡単に短時間で出来上がるメニューになってます。 調理時間:20分 費用目安:400円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 大根 300g 豚バラ肉 (薄切り) 150g (A)酒 大さじ2 (A)しょうゆ 大さじ1 (A)コチュジャン 小さじ2 (A)オイスターソース 小さじ1 (A)すりおろしニンニク (A)砂糖 サラダ油 小ねぎ (小口切り) 適量 作り方 1. 大根は皮をむき、短冊切りにします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、500Wのレンジで3分加熱します。 2. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。 3. ｢豚肉と大根の煮物｣. ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を炒めます。 5. 豚バラ肉に火が通ってきたら1を加えて中火でさっと炒めます。 6. 大根に油が馴染んだら3を加えて強火にし、さっと炒めます。 7. お皿に盛り付け、仕上げに小ねぎを散らして出来上がりです。 料理のコツ・ポイント 大根は切った後にレンジで加熱することで、柔らかくなり味が染み込みやすくなります。 豚バラ肉は豚こま切れ肉でも代用できます。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
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豚肉と大根のピリッと辛いスタミナ炒め 作り方・レシピ | クラシル
大根は薄く切れば短時間でやわらかく。ロースのうまみをしみ込ませて。 約317kcal/1人分 約15分 材料 【2人分】 豚ローススライス 160g 大根 200g しょうが 1片 和風だしの素 1/2本(3g) 酒 A 大さじ1 塩 A 適宜 しょうゆ B 小さじ1 みりん B 塩 B 油 注文できる材料 作り方 1 大根はごく薄切りに、しょうがはせん切りにする。豚肉は半分に切り、 A をもみ込む。 2 フライパンに油を熱し、大根を炒め、しんなりしたら端に寄せ、しょうがと豚肉を加えて炒める。 3 水(1カップ)と和風だしの素を加え、煮立ったらアクをとり、 B を加えて弱火で6~7分煮る。 ログインすると、レシピで使用されている パルシステムの商品が注文できます! ログイン 関連レシピ
大根と豚バラ肉のみそ煮 レシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ
投稿日 2018年12月24日 調理時間 30 分 1月23日更新 材料 (2人分) 豚バラ(薄切り肉) 100g 大根 1/4本 厚揚げ 1枚 地あぶら(油) 大さじ1 A:水 1カップ A:白だし(16倍濃縮) 大さじ1 A:本みりん 大さじ1 A:粗精糖(さとう) 小さじ1 万能ねぎ(小口切り) 1本 作り方 手順 1 豚肉は一口大に切ります。大根はいちょう切り、厚揚げは一口大に切ります。 手順 2 フライパンに油を中火で熱し、豚肉を炒めます。肉の色が変わってきたら、大根・厚揚げを加えて焼き色がつくまで炒めます。 手順 3 2にAを加え、煮立ってきたらアクを取り除き、汁気がなくなるまで煮ます。 手順 4 器に盛り、ねぎを散らします。 コツ・ポイント 豚肉の旨みが大根にじゅわ~っと染み込んだ、ご飯のススム美味しいおかずです。豚肉からアクが出るので、煮込む前に取り除きます。 生い立ち 冬野菜は、寒さに耐えるため糖度が多く甘みがあり、また、身体を温める働き等があります。βーカロテンやビタミンも多く、免疫力アップで風邪予防や、美肌・アンチエイジングにおすすめです。白菜や大根等、味が淡泊な物も多いので、白だしを使うとだしの旨みと冬野菜の甘みが引き立ちます。
｢豚肉と大根の煮物｣
基本のおかず 野菜のおかず 肉のおかず 定番人気おかずの豚バラ大根は、豚肉少なめでも十分に美味しいので、 大根と豚バラの比率は大根がかなり多めなレシピ にしています。 生姜を加えたり、汁気が少なくなるまで煮詰めたりすることもポイントになります。季節問わずぜひ献立のおかずとして活用してみてください!
人気 30+ おいしい! 豚バラ肉の旨味をたっぷり含んだ煮汁が大根にしっかりしみ込んで美味!
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