羽釜 ご飯 の 炊き 方
お米を炊く際に昔から「はじめちょろちょろなかぱっぱ」といわれております。 今回は、羽釜でのお米の炊き方をご紹介したいと思います。 ①はじめちょろちょろ(釜の中の水の温度を上げていきます。) ②なかぱっぱ(火力を上げていきます。)初期沸騰 ↓ 全沸騰 湯気が吹き出てきます。 ③ぶつぶついうころ火を引いて 火力を下げます。 15分ほど さらに火力を下げます。 1~2分 ④赤子泣いてもふたとるな(蒸らします。)火を消します。 約20分ほど蒸らします。 ほぐします。 美味しいご飯の出来上がり!
薪で炊くご飯がおいしいので、炊き方を教えます。 | Natural High Life / ナチュハイライフ
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ピカピカの銀シャリ! この炊き方をしてもらえばおこげもなく炊きあがります(●´ω`●) おこげを作りたい場合はもう少し長めに火にかけて下さい 。 この方法で1合~3合まで炊きましたが、今のところ失敗はありません! 羽釜は…神だ! まとめ ・米を研いで15分吸水。 ・強火で沸騰。 ・沸騰後弱火にし、10分。 ・その後15分蒸らして出来上がり。 少し時間は掛かりますが、その分 味は抜群です( *´艸`) 吸水させた米を持って行けば時間短縮になりますのでお試しください。 キャンプ羽釜とネイチャーストーブがあれば簡単にお米が炊けます! 皆さんもぜひ美味しいキャンプライス味わってみて下さい! 最後まで読んでいただきありがとうございました。
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May 17, 2024, 2:17 pm