甘 夏 の 収穫 時期
甘夏の旬:主な産地は? 最後に甘夏の産地を紹介しよう。甘夏の実は冬の寒い時期に落下する可能性があるので、おもな産地は暖かい地域だ。とくに九州の熊本県や鹿児島県、四国の南側のエリアがおもな産地である。近年は柑橘類の新品種が増えており、改植が進み甘夏の生産量は減少気味だが、昔ながらの初夏の味を堪能したいと古くからのファンが多いのも特徴だ。 産地のひとつである熊本県で栽培が始まったのは1949年である。当時は芦北郡田浦町に在住していた有志の7人が栽培を始めた。いまでは甘夏王国といっても過言ではない熊本県の誕生のルーツといえるだろう。翌年からは日本で初めて出荷用としての本格的な栽培をスタートさせ、以来1本から接ぎ木を重ねて宇城地域や天草地域に広がったという。 熊本とは国内で1~2位の産地を争う鹿児島にはブランド甘夏の「出水の紅甘夏」が栽培されている。おもな産地は阿久根市・出水市・長島町で、特徴はネーミング通り紅の濃い果皮や、さわやかな酸味の果肉だ。出荷時期は2月上旬~5月下旬にかけてで、年間で2, 500tほど出荷されている。 甘夏の旬の時期や熊本県や鹿児島県など、おもな産地について紹介した。ポンカンや伊予柑、温州みかん、清見など、柑橘にはいろいろな種類があるが、甘みと酸味のバランスのよい甘夏を旬の時期に味わってみてはいかがだろうか。 この記事もcheck! 更新日: 2021年3月14日 この記事をシェアする ランキング ランキング
甘夏の収穫時期はいつですか
りんごの旬の美味しい食べ方 旬のりんごは、やはりそのまま食べるのが一番美味しい。ジャムやコンポートにする場合は、旬を過ぎて糖度や水分が落ちてしまったりんごを使うのがおすすめだ。また、りんごは皮や皮のすぐ内側の部分に栄養や甘みが多い。そのため、皮つきのままきれいに洗って食べるのがおすすめだ。 りんごにもみかんのように早生種や晩生種があるため、秋から冬の間でも時期によって違った品種が出回る。同じりんごでも品種によって旬や個性が異なるため、ぜひそれぞれの品種の旬の時期に、皮つきのまま美味しさの違いを堪能してみてほしい。 この記事もCheck! 公開日: 2020年1月18日 更新日: 2020年9月15日 この記事をシェアする ランキング ランキング
抑制栽培最後のとうもろこし、 夏まき味甘ちゃん を収穫しました。 この時期のとうもろこしはおいしさを約束されたみたいにいつもおいしい。 食べる分以外はチンした後粒を採り冷凍して ピザの具 に使います。 トマトも片付けました。 この時期のトマトはゆっくり赤くなるのでとてもおいしくなります。 糖度も10度を越えてました。 来年6月収穫予定のキャベツ・味よし 。 来年3月定植予定で、それまで置いておかなくてはいけないので、ポットでは乾燥が心配なので トレーに鉢上げしました。 これがほんとに来年6月に収穫になるのかどうかは、キャベツ・春波で実証済み。 しかも偶然に。 今年の2月に 種まきした苗を見つけました 。 これを定植するとちゃんと 5月に収穫 になりました。 種袋の裏にもちゃんとそういう栽培が書いてありましたよ。