[Mixi]固い、大きなクッキーの作り方教えて下さい - わんこの手作りおやつ | Mixiコミュニティ
質問日時: 2003/02/06 13:43 回答数: 2 件 たしか、「ああいえばこう食う」の中で紹介されていたクッキーなのですが、生地を長い棒のようにして、それを輪切りにして作るクッキーがあったと思います。 そのように、簡単にクッキーが作れる方法、レシピ教えて下さい。 いきなり作りたくなりました。チョコチップクッキー!! No. 2 ベストアンサー 回答者: twopence 回答日時: 2003/02/06 14:40 こんにちは。 「生地を長い棒のようにして、それを輪切りにして作るクッキー」というのは、 アイスボックスクッキーのことでしょうか? 棒状にした生地を冷凍庫で凍らせて、輪切りにするクッキーのことですが。 チョコチップクッキーでは、「棒状のものを切る」という作り方は、あまり無いような気がします。 以下のURLで作り方をわかりやすく説明しているので、もし良かったら参考にしてください。 ▼簡単チョコチップクッキー … ▼「クッキーミックス」を使用した作り方 ▼「手作りチョコチップクッキーセット」を使用した作り方 参考URL: … … 0 件 No. 1 taranko 回答日時: 2003/02/06 13:57 会社の人に教えた時のレシピがちょうどパソコンに残っていたので のせておきます。男の私でも簡単に作れました。 バター 1箱 卵黄 2個 砂糖 100g 小麦粉 300グラム ベーキングパウダー 少々 バニラエッセンス 少々 ふるいにかけた小麦粉にベーキングパウダーを少々入れる バターをつぶす 卵黄を入れて混ぜる バニラエッセンスを入れる 砂糖を入れて混ぜる 小麦粉をいれ混ぜる 卵黄の大きさにより小麦粉の量は変わります(耳たぶぐらいのかたさ) 最後にココアパウダーやナッツ、チョコチップなどを混ぜ込んでもOKです。 焼くときは手でちぎって綺麗な形にしなくてもそのままトレーにのせ、 ちょっと平たくしてやればそんなに見栄えも悪くないですよ。 1 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! サクサクしたクッキーの作り方教えて。 -クッキー作りに挑戦しているのですが- | OKWAVE. gooで質問しましょう!
プリントクッキーの作り方！最短即日作成できるおすすめショップを紹介！
まず、お母さんと一緒に見る事を勧めますし、発言も一度見てもらうといいですね。 それからお菓子の作り方ですが、以下のサイトに色んなレシピが紹介されています。 このような掲示板でケーキの作り方を教えるにはちょっと無理がありますので、是非参考にしてください!
サクサクしたクッキーの作り方教えて。 -クッキー作りに挑戦しているのですが- | Okwave
東京都江東区東雲/豊洲/有明の湾岸エリアにて PetitPlume(プチプルーム)アイシングクッキー教室を主宰してます 三田村 光(みたむらひかる)です♡ 毎日をご機嫌で健康に過ごせるよう 食とお菓子のHAPPYをお伝えしています♡ 日常をちょっと楽しく ちょっと特別な毎日にできるような グルテンフリーのクッキーLifeをENJOY中♡ オンライン対応しています♡ わたしの好きなこと 興味のあることなどなど なんでも書いちゃうBlogだけど、 主はアイシングクッキー教室♡ 今日はアイシングクッキー教室の 先生っぽいご質問をいただいたので 調子に乗って書いちゃうよ♡ パイピングの練習をしてるんだけど あんまりうまくいかなくて… パイピングのコツありますか? こんなご質問をいただいたので、 お答えさせていただきます♡ 教えてひかる先生♡ アイシングクッキーの作り方 パイピングのコツはありますか? 去年のバレンタインも パイピング祭り!! 見た目が美しいアイシングクッキーを 作るために、 とっても大切なパイピング♡ パイピングとは、 固めのアイシングクリームで 線を描くこと♡ ふちどりだったり、 線や点、曲線などで 描く線だったりと、 パイピングのスキルの使い道は 多岐に渡ります♡ そのためパイピングが心地よくできると アイシングクッキー作りは どんどん楽しくなる♡! 具体的なお悩みは ① 途中で切れてしまう ② 真っ直ぐ線が引けない 書き出しはうまくいってても、終わりでふにゃっとなる ③きれいな円が書けない ④クリームがクルクルなる時がある これには全部訳がある♡! プリントクッキーの作り方！最短即日作成できるおすすめショップを紹介！. ひとつずついきますよーーっ♡! ひかる パイピングの 線が途切れないコツ♡ コレは コルネを持ちあげること!! コルネとはアイシングクリームが 入った袋のこと♡ 3㎝くらい高さを出して、 コルネからクリームを出しながら クッキーにコルネから出たクリームを 置いていく んです♡ 描くというよりも 書くというよりも そっと置いていくイメージ♡ 真っ直ぐな直線を引きたい!! そんなときにぴったりです♡ 鉛筆で線を書くみたいに 擦りつけちゃったりしたくなるんだけど、 ここはググっと一呼吸置いて 高さを心がけてみて欲しい♡ 高さを出すことで、 線は艶っぽく引けるようになるし、 思ったところに引けるようになる♡ よく練ったクリームを コルネに入れて 試してみてくださいね♡ こちらもパイピングの技術のみで 仕上げるバレンタインクッキー♡ パイピングの線を 思い通りに描くコツ♡ 真っ直ぐ線が引けない 書き出しはうまくいってても、 終わりでふにゃっとなる… コレってアイシングクッキー 作ったことある方なら あるあるじゃないかなって 思うんです♡ ズバリこれは、 力みすぎない!!