「寒天Deヘルシーレアチーズケーキ」トイロ | お菓子・パンのレシピや作り方【Cotta＊コッタ】
水切り ヨーグルト レアチーズ ケーキ 生 クリーム ヨーグルトを使ったケーキレシピ21選!人気のチーズケーキ風も. 水切りヨーグルトで作る!簡単レアチーズケーキ [簡単お菓子. 生クリーム不要!お手軽「チーズケーキ」5選 | くらしの. 【みんなが作ってる】 レアチーズケーキ 生クリーム不要の. チーズなしでも作れる!ヨーグルトでお手軽チーズケーキ♪. レアチーズ風ヨーグルトケーキ|ヨーグルトレシピ|明治. ヨーグルトや水切りヨーグルトで作るチーズケーキレシピ集. 口当たりなめらか♪「水切りヨーグルトで作るチーズケーキ. 【買うより断然お得!】水切りヨーグルトでできるクリーム. 【人気1位】レアチーズケーキ殿堂入りレシピBEST10. 水切りヨーグルトで♡簡単レアチーズケーキ by モコ次郎333. 【生クリーム不使用】水切りヨーグルトでレアチーズケーキ. ヨーグルトでさっぱり!レアチーズケーキ〜ブルーベリー. 【チーズ不要】水切りヨーグルト×レモン汁で「レアチーズケーキ」ができる♪ | クックパッドニュース. 節約デザート♪【水切りヨーグルト】でレアチーズ風ケーキを. 水切りヨーグルトを使ったチーズケーキの作り方は?簡単. 水切りヨーグルト特集!人気のチーズケーキや低カロリー. 水切りヨーグルトで作る!ふわレアチーズ | toiro note 〜トイロ. 濃厚なのにヘルシー♡水切りヨーグルトのアレンジレシピ17選. ヨーグルト de レアチーズ風ケーキ レシピ・作り方 by. 濃厚☆簡単☆レアチーズケーキ(プレーン) by レアレアチーズ. ヨーグルトを使ったケーキレシピ21選!人気のチーズケーキ風も. ヨーグルトはさっぱりさわやかで栄養もたっぷり、おなかにも優しい食品です。スーパーやコンビニでも手軽に購入でき、健康のために毎日食べている方もいます。今回はそんなヨーグルトを使ったさっぱりケーキを紹介します。 クリームチーズを使わずに、水切りヨーグルトと絹豆腐でレアチーズ風ケーキを作りました! 材料 (パウンド型1個) プレーンヨーグルト400~450g 卵2個 砂糖50~70g コーンスターチ(又は薄力粉)30g レモン汁大さじ1. 「卵なしのヨーグルト 水切りヨーグルトで作る!簡単レアチーズケーキ [簡単お菓子. 水切りヨーグルトで簡単に作れる、レアチーズケーキ! クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトを使ったヘルシーなレシピ・作り方です。火を使わずに混ぜて冷やすだけ。冷たくて美味しいオススメのデザートです。 ヨーグルトの整腸作用は有名ですね。ヨーグルトを水切りするとまるでクリームチーズのようになります。またもっと栄養価が高くなり、下に溜まったホエイはパックにすると美白効果も期待できるという優れもの。そんな水切りヨーグルト、簡単に作れます。 生クリーム不要!お手軽「チーズケーキ」5選 | くらしの.
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簡単で美味しくてアレンジもできる水切りヨーグルト ボウルとザルとクッキングシートがあれば一晩でできちゃう水切りヨーグルト。生クリームが苦手な方でも、水切りヨーグルトで代用すれば食べられるスイーツが増えるかも。ヨーグルトは身体にも良いので、罪悪感なく食べられるのも嬉しいですね。みなさんも水切りヨーグルトのレシピ、楽しんでみて下さい。 関連記事:
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水切りヨーグルトを作る。キッチンペーパーを2枚敷いたザルをボウルの上にのせ、ヨーグルトを入れてラップをする。冷蔵庫で6~8時間ほど置く。 ボウルの中にたまった水分は「ホエー」といい、栄養満点。スープやカレー等に加えて料理に活用するのがおすすめ 2. 続いて土台を作る。ケーキ型にクッキングシートを敷いておく。ビスケットをフードプロセッサーにかけるか、ジッパー付きフリーザーバッグに入れて麺棒で叩き、細かくする。 3. 溶かしバターと合わせて混ぜ、ケーキ型の底に敷く。その上にラップをかけ、コップの底などでラップの上からギュッと押して土台を固める。 4. オーブンを180度に予熱しておく。 5. ミキサーに1と残りの生地の材料を全て入れ、撹拌する。 6. 4に流し入れ、180度のオーブンで20分、さらに160度に温度を下げて40分焼く(焼き時間は家庭のオーブンにより調整する)。 7. オーブンから取り出して粗熱が取れたら、ラップをして型ごと冷蔵庫へ入れる。一晩程度おくと食べ頃。 8. 仕上げにケーキのトップにハケでジャムを塗り、ツヤを出したら完成。 「炊飯器でりんごたっぷりチーズケーキ風スイーツ」 続いては、基本のベイクドチーズ風ケーキをアレンジしたレシピを紹介。りんごがたっぷり入ったチーズケーキ風のスイーツを炊飯器で作ります。焼き上がりにはシナモンの香りがふんわりと漂って、もう最高! りんごのシャキシャキとした食感が良いアクセントになっています。 材料は基本のベイクドチーズ風ケーキの生地の材料とほぼ同じで、小麦粉をホットケーキミックスに変更するだけ。基本をマスターしたら、ぜひアレンジも楽しんでください。 ※使用する炊飯器は、米を炊く以外の調理が可能かどうか確認して利用ください。 材料(5. 水切り ヨーグルト レアチーズ ケーキ 生 クリーム. 5合炊き炊飯器使用) A(プレーンヨーグルト 400g / 砂糖 60g / 牛乳 70cc / たまご(M寸) 3個 / ホットケーキミックス 200g / レモン汁 大さじ1) りんご 1個 / シナモンパウダー 小さじ1 / バター(無塩でも有塩でもOK) 適量 / 粉砂糖 適量 作り方 1. ボウルにAの材料を入れて、泡立て器で混ぜる。 2. りんごは包丁で皮をむき、1mm程度の厚さにいちょう切りする。 3. 1に2とシナモンパウダーを加えて混ぜ合わせたら、薄くバターを塗った炊飯釜に流し入れる。 4.
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【時短編】水切りヨーグルトを早く作る方法 水切りヨーグルトは、作り方が簡単とはいえある程度時間が必要だ。硬めに作りたいが、ひと晩も待てないという方もいるだろう。そこで、水切りヨーグルトを早く作るための裏ワザも紹介する。 時短のコツは「重し」 まずは、水切りをしているヨーグルトの上にラップを敷こう。次に、チャック付きの袋などに水を入れてこぼれないように封をしたら、ラップの上に乗せる。水による重しの完成だ。これにより、水切りヨーグルトができるまでの時間を1/3程度に時間を短縮できる。 電子レンジを活用した時短テクも 耐熱容器を用意してヨーグルトを入れたら、ラップをせずに2分ほど加熱しよう(600Wの場合)。その間、ボウルにザルとキッチンペーパーをセットしておくとスムーズだ。加熱が終わったらやけどに注意しながら取り出し、キッチンペーパーの上に乗せて濾せば完成する。 4. 水切りヨーグルトの活用方法 完成した水切りヨーグルトはいろいろな活用方法がある。クリームチーズのような濃厚さに仕上がったものはとくに、幅広い用途があるのでぜひ知っておこう。 料理に利用 水切りヨーグルトを、非常にヘルシーなチーズとしてサラダやフライに使ってみよう。生ハムで巻いたり、野菜やクラッカーに乗せたりするとオシャレだ。調味料でアレンジできるので、ディップやクリームとしても大変便利である。塩を混ぜてパンに塗るのもおすすめだ。 デザートとして 水切りヨーグルトを使えば、生クリームもチーズも使わずにチーズケーキが作れてしまう。ムース等はもちろん、ティラミスにも活用できる。フルーツを混ぜて凍らせると、普通のフローズンヨーグルトよりも更に濃厚でアイスクリームのような口当たりになる。 5. 水切りヨーグルトのホエーもしっかり活用しよう 水切りヨーグルトを作る際に出た水分、ホエーを捨てるのはもったいない。いろいろな活用方法があるので、ぜひ覚えておこう。 ホエーの活用方法 ホエーにはほのかに酸味がある。そのためドレッシングやマリネに使ったり、蜂蜜を入れて炭酸で割ったりしてみよう。またホエーに含まれる乳酸は、肉の繊維をほぐしてくれる。焼く前に肉を漬け込んでおくと柔らかくなる。ちなみに、パンを焼く水分にホエーを混ぜるとふっくら焼きあがるのは、保湿効果があるためだ。これを生かし、入浴する際に湯船にホエーを入れる方もいる。全身の保湿が期待できるというわけだ。 水切りヨーグルトはもちろん、ホエーにもこうした立派な活用方法がある。せっかく水切りヨーグルトを作るなら、ホエーも存分に活用しよう。 ひと晩待つだけで濃厚なクリームチーズ風の口当たりが楽しめるのが水切りヨーグルトの最大の魅力だ。ただし水切りする過程でどうしても手が触れるため、市販品のように滅菌された状態は保てない。水切り中は冷蔵庫に保管し2~3日で食べきるようにしよう。なお、美味しいとつい食べ過ぎてしまいそうになるが、栄養価だけでなく脂質が濃縮されていることもお忘れなく。 公開日: 2017年12月19日 更新日: 2020年10月22日 この記事をシェアする ランキング ランキング
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「寒天deヘルシーレアチーズケーキ」トイロ | お菓子・パンのレシピや作り方【cotta*コッタ】 8/6(金)16:00まで 今回は暑い夏にピッタリの寒天を使ったおやつの紹介です。 寒天というと、どうしても和菓子のイメージが強いかと思いますが、今回は洋菓子のレアチーズケーキをヘルシーに寒天で作ってみました! レアチーズ寒天の上に、さわやかなパッションフルーツの寒天をソース代わりにのせて作り、見た目にも美しい仕上がりになっています。 何がいいって寒天を使うと常温で固まり始める上に、夏の暑さで溶けることがないんです。切り分けるときも崩れにくく、手土産にもオススメです。 食物繊維やカルシウムも豊富だし、さっぱりなのに食べ応えもあるのでダイエット中の方にもおすすめのおやつです。冷蔵庫から出したてはしっかり食感で、少し常温に戻すと何となく淡雪にも近いふんわり感も出て、すごく楽しいんですよ~! 簡単なので、良かったら親子で一緒に作ってみてください!色んなピューレで味のアレンジも楽しんでくださいね~♪ 注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。 レアチーズ寒天を作る 1 クリームチーズは常温に戻すか電子レンジで軽く温めてやわらかくする。(電子レンジで温める場合、耐熱容器に入れてふんわりラップをして600Wで30秒ずつ加熱しながらやわらかくする)。 2 やわらかくなったらしっかり混ぜてなめらかなクリーム状にする。 3 無糖ヨーグルトを加えてさらに混ぜる。 4 牛乳を加えてさらに混ぜる。 滑らかになるよう手早く泡だて器で混ぜるのがポイント。 5 鍋に移して細目グラニュー糖を加え、中弱火であたためながら丁寧に溶かし混ぜる。 焦がさないようにゆっくり混ぜ、沸騰直前まであたためたら火をとめる。 6 別の小鍋(小さなフライパン)に水と粉寒天を入れて中火にかける。 7 沸騰したら中弱火にし、しっかり2分ほど溶かし混ぜる。 8 5の鍋に7を加え、丁寧に混ぜ合わせる。(※ここで5の鍋の温度が低いと寒天が固まってしまうので、同じくらいの温度にしておくのがポイント!) 9 火をとめ、レモン果汁を加えて全体を丁寧に混ぜ合わせる。 10 さっと水にくぐらせた流し型に9を流し入れる。(※少し高い位置から一気に流し入れると空気が入らず綺麗に出来る)そのまま常温で粗熱をとる。 パッションフルーツ寒天を作り合体させる 鍋に<パッションフルーツ寒天の材料>全てを入れて混ぜる。 中火であたため、鍋の淵がフツフツする状態のまま1~2分混ぜながらしっかり寒天を溶かす。 粗熱を取ったレアチーズ寒天の上に1を流し入れる。(粗熱が取れた時点でもう表面がある程度固まっているはずなので、一気に流し入れる。) 表面に気泡があれば取り除き、冷蔵庫でしっかりと冷やし固める。 1時間ほど冷蔵庫で冷やすと綺麗に固まるので型からはずし、 好みの大きさにカットする。 皿に盛り、あればセルフィーユをあしらう。 完成。 よりケーキっぽくするために、ホイップクリームを絞り、ブルーベリーなどのフルーツをのせ、セルフィーユをあしらう。 これで見た目、ケーキそのものです。ホイップクリームがあるとまた一味違った味わいになるのでぜひアレンジも楽しんで!