男 は 黙っ て スプレードロ
(B)を加え、 ローリエを指先で折って、折り目をつけて入れます。 こうすることで香りが出やすくなります。ローリエは入れなくてもOKですが、洋風の煮込み料理を作るとき、例えばカレー、シチューにも使えるので、買っておくと便利です。 8. マッシュルームは、パックや缶に入っている水分も一緒に入れましょう。マッシュルームのうま味が溶け込んでいるので、捨てるのはもったいないです。 9. 混ぜながら加熱し、沸騰したら、 取り出しておいた鶏むね肉を戻します。 黒こしょうをお好みでふり、混ぜながら沸騰させます。 10. 沸騰したら火を消し、蓋をして5分おき、予熱で鶏むね肉に熱を通します。 11. 皿に盛ったご飯(分量外、お好きなだけどうぞ! 男 は 黙っ て スプレーのホ. )にかけてできあがり。 酸味が強すぎない、やさしい味のハヤシライスに 「鶏むね肉のハヤシライス」の完成です! トマト水煮缶詰ベースなので、さっぱりした酸味の中にうま味があり、ごろごろと入った鶏むね肉でボリュームのあるハヤシライスになりました。 トマト缶詰ベースで作ると、酸味が強くなりすぎることが多いのですが、調味料にお好みソースを使うことで酸味を抑え、やさしいうま味を入れています。 鶏むね肉は下処理してから入れているので、やわらかでうま味があって美味しいです。トマト水煮缶詰は1缶100円前後で買えるので、フレッシュのトマトよりも断然コスパよし。野菜不足を補うため、料理に上手に使いたいです。 酒のつまみに! 残ったハヤシライスで「パングラタン」 残ったハヤシライスは冷蔵(2~3日で食べ切りましょう)しておくか、1食分200gくらいずつを冷凍(10日ほどを目安に)しておくと良いでしょう。ご飯にかける他は、パスタやうどんにかけてもいいです。 そして、 私的におすすめなのが「パングラタン」。 お好きな量の食パン(今回は6枚切りを2枚)を16等分に切リ、 オーブントースターで焼きます。 これをグラタン皿など耐熱の深皿(大きめが良い)に入れ、 電子レンジで解凍したハヤシライスのソースをかけます。 ピザ用チーズ40gをちらし、オーブントースターで7~8分、 焼き目がつくまで焼きます。お好みでタバスコをふっていただきます。 「鶏むね肉のハヤシパングラタン」の完成です! 食パンを小さく切って焼くので、ハヤシライスのソースが絡んでも食感と香りがよく、食パンをそのまま使ったとは思えないほど美味しいです。 お好みでタバスコをぴりりと効かせれば酒のつまみにいけます。 コスパがよくて美味しい、鶏むね肉のハヤシライス。アレンジレシピも美味しいのでお試しください!
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