ケーキ型にしくクッキングシートがない場合の代用アイデア！ | 気になるコトあれこれ
ガトーショコラを手作りしたいけど、型がないから代わりに代用できるものって何がある!? 型がなくても代用できるものを紹介します! また、代用しちゃいけないものも解説していきます!! 牛乳パックの代用は危険性がありますので、それについても分かりやすくお伝えしていきます♪ ガトーショコラの型の代用は何がいい? カップケーキの入れ物がない時は？代用できる便利グッズをご紹介 | miroom mag【ミルームマグ】. ガトーショコラを焼く型がないときに 代わりに使える物 としては、こういうものがありますよ♪ ガトーショコラの型で代用できるものは? ・スポンジケーキ、パウンドケーキ、マフィンやカップケーキの型 ・耐熱性紙容器(100均や製菓コーナーで売っている使い捨ての型) ・耐熱性の食器や容器 (グラタン皿、ココット容器、マグカップ) ・バット ・新聞紙で自作 ・クッキングシートで自作 などです。 そして、一方で、 いろんなところで、 「 コレで代用できますよ!! 」と書かれているんでけれど、 実は代用できないもの もある んですね。 使うと 危険性 もありますので、そこも きちんと説明していきたい と思います。 ガトーショコラの型の代わりとして代用してはいけないもの ガトーショコラや、他にもブラウニー、シフォンケーキ、パウンドケーキなど 、焼き菓子の型として代用すると危険性があるもの は、 ・牛乳パック ・紙コップ ・オーブン使用可能と明記されていないもの (シリコン製のものでも、オーブン対応不可のものは使ってはいけません!!) です!! まず、この「代用できないもの」が、 なぜダメなのか の説明をしっかりしてから、 「代用できるもの」は何か 、お伝えしていきますね。 ガトーショコラの型を牛乳パックで代用はダメ!その理由は? まず、ガトーショコラなど、オーブンで焼き菓子を焼くときに、 牛乳パックを使うのは避けてください。 以下は、 クックパッド より引用しています。 お料理を楽しむにあたり、知っていただきたい食材・調理器具の注意点 Q 牛乳パックでケーキを焼いても大丈夫ですか? メーカーに問い合わせたところ、「内側のコーティングの ポリエチレン は規格が法律で定められており、食品容器としての安全性は確立されております。ただし、 110℃から溶けはじめる ため、無害ではありますが 溶けたポリエチレンが食品に付着する可能性 がありポリエチレンも一緒に口に入れてしまう可能性が充分に考えられます。」との回答をいただきました。 (太字は、分かりやすくする目的で、筆者が加筆しています) ↑この、上の説明をふまえて、もう少し、 追加説明 をします。 まず、 加熱していない通常の状態での牛乳パックは、安全 です。 ですが、牛乳パックを加熱することで、内側にコーティングされている ポリエチレンが溶けます。 そのため、ポリエチレンが 食品に付く可能性がある こと、 さらに、 溶けたポリエチレンが原因で 容器に穴があく可能性 もあります。その過程で 容器が燃えてしまう 可能性 もあります。 発火事故 につながる可能性があり、 大変危 険 です。 こういった理由がありますので、ガトーショコラや、他にもシフォンケーキとかブラウニーなど焼き菓子の型として、牛乳パックを使うのは避けてくださいね。 ガトーショコラの型を紙コップで代用するのもダメ!
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ケーキ型にひくクッキングシートがなくて困ってるのですが・・・シートなしでも焼いたケーキを型からきれいにはがす方法知ってるかたいたら教えてください。型は底が抜けないタイプです。 ベストアンサー このベストアンサーは投票で選ばれました クッキングシートでなくても普通の紙、最悪新聞紙でもシートの代わりになりますよ~ (新聞紙は抵抗あるかもしれませんが…) 紙を使わないのであれば、型にバターをぬる、もしくはバターを塗った型に強力粉をふって型を逆さにして強力粉をよく落として生地を流し込めば型離れが良いと思います。 粉はよく落とさないと粉っぽくなるのでご注意を! 頑張って下さい! 5人 がナイス!しています その他の回答(3件) スポンジケーキを焼くときですか??? ケーキ型がなくても大丈夫！家にあるものを代用しておいしいケーキを｜RecipeMemo[レシピメモ]. それなら、クッキングシートなんて使う必要ないですよ!!!もったいない!!!! (笑) コピー用紙でいいんですよ~ わら半紙とか、普通の紙でいいんです。 型にあわせて丸型を切り、それを底に敷きます。 型の高さに合わせた帯状に切った紙を側面に入れて、後は生地を流して焼くだけ! 油を塗ったりする必要はありません。 焼きあがったら、そのままひっくり返せば、キレイに取り出せますよ。 3人 がナイス!しています アルミホイルはありますか? シートのかわりに使ったことがありますが、きれいにはずれましたよ。 1人 がナイス!しています 広告(ツルツルした素材)の裏にバターを塗ってひくと クッキングシートと同じ役割をしてくれますよ♪ うちの祖母はその方法でよくケーキを焼いています^^* 1人 がナイス!しています
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ケーキ型の代用品はコレ！ケーキの種類別に使えるもの紹介 | たの家事らく家事
— 有限会社はだかでばねずみ@みう (@hadakadebanezu3) 2017年10月24日 キッチンペーパーを使う時は一度水につけて強度を試してみましょう。 水でボロボロになるようなら落し蓋としては使えませんので、使用は控えるようにした方が良いです。 クッキングシートの代用【蒸し料理の時】 蒸し料理を作る時には蒸し器に敷いて食材がくっつかないようにするために使います。 いざ料理を、と思ったときにないと困りますよね。そんな時に使える代用品をご紹介しますので、ぜひお試しください!
牛乳パックのパウンドケーキ型のメリットは、何と言っても 「使用後は捨てるだけ」 というところ! 「お菓子を作るのは好きだけど、後片付けが面倒…」と思ったことはありませんか? (私はよく思います…^^;) 牛乳パックのパウンドケーキ型を使えば、作った後に パウンドケーキ型を洗う手間がなくなるので、すごく楽ちんですよ! 実際、我が家には金属製のパウンドケーキ型もあるのですが、全く使っておらず (1回も使ってないかも…^^;) 、もっぱら牛乳パックのパウンドケーキ型を使用しています。 そしてもう1つ! 大きさ(容量)が市販のパウンドケーキ型に近いので、アルミホイルでしっかりと覆い、熱伝導率を上げることで、 「温度や焼き時間の調整もほぼ不要 ※ !」 ということ! ※ オーブンによる差があるので、「ほぼ」とさせていただきました。 時間に余裕があればいいのですが、予定通り終わらないと困るときってありますよね?そんな時は普段アルミホイルを使わない方も、ぜひアルミホイルを使ってみてください!私の経験上、ほぼレシピ通りの時間で焼き上がりますよ! ケーキ型の代用品はコレ！ケーキの種類別に使えるもの紹介 | たの家事らく家事. 牛乳パックのパウンドケーキ型〔アルミホイル有ver. 〕使用でもレシピ通りの焼き時間だと生焼けになってしまう…という方には↓↓こちらのオーブン(東芝の石窯ドーム)がおすすめです! 我が家で実際に使っているのはER-ND500ですが、↑↑こちらはその後継機種になります。この東芝の石窯ドームで地味に便利なのが、 「とれちゃうコート(セラミックコート)」 や付属の 「深皿」 !もうコレ無しでは生活できない!というくらいかなり重宝しています^^ というわけで、パウンドケーキ型をお持ちでない方はもちろんですが、パウンドケーキ型をお持ちの方も、ぜひ一度お試しいただき、牛乳パックのパウンドケーキ型の楽さ、凄さを実感してみてくださいね! 牛乳パックのパウンドケーキ型使用時の注意点とデメリット! まず、最も重要な 牛乳パックをパウンドケーキ型として使う際の注意点 から解説していきます。 皆さんご存じの様に、牛乳パックの表面ってツルツルしていますよね?元は牛乳やその他飲料などを入れるための容器なので、中身が漏れないように表面がポリエチレンでコーティングされているそうです。 その 表面をコーティングしているポリエチレンは110℃で溶け始める ため、パウンドケーキ型として牛乳パックを使用する際は 必ず 、 生地を入れる牛乳パックの内側 と オーブンの天板と牛乳パックの間 に クッキングシートやアルミホイルを敷く 必要があります!