梅沢 富美男 と 東野 幸治 の まんぷく 農家 メンズ
(1)みそ ・大学いも三変化! (2)カレー ・大学いも三変化!
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?おいしいマッシュルームのヒ・ミ・ツ」「だしで楽しむ!まっしゅるーむ和風料理」「ビッグでアツアツ!マッシュルームBBQ」など、梅沢と東野が軽自動車でマッシュルーム農家をめぐる。 「葉ごぼう 香川県高松市」 梅沢富美男と東野幸治が全国に飛び出し、オイシイ農家のごはんを食べつくす!笑いに溢れたグルメバラエティー!今回は香川県高松市の「葉ごぼう」を紹介。ふるさとの味として親しまれている珍しい葉ごぼう。「Spring has come!葉ごぼうは春の香り」「春子おばあちゃんオススメ!取り合いになる葉ごぼう天ぷら」「アイデア満載!葉ごぼうづくしの行楽弁当」など、梅沢と東野が軽自動車で葉ごぼう農家をめぐる。 「たけのこ 〜静岡県・藤枝市〜」 静岡県藤枝市の「たけのこ」は良質でおいしいことで知られている。土の中で成長するたけのこは空気に触れるとアクの元ができてえぐみが増すが、この地域の土壌は粘土質で空気が少なく、掘りたてはアク抜きをせずにそのままでも食べられるほど。さらに、竹林が風で揺れると風味に影響するが、地形に恵まれて風の影響を受けにくく、また、ほどよく雨も降る。天然の条件が揃った、柔らかくて甘い、春の味覚「たけのこ」を満喫する。 「ご当地メシ! 〜千葉県・銚子市〜」 5年目に突入、ますます絶好調の梅沢富美男と東野幸治が千葉県銚子市を探訪!しょうゆ蔵で作られる伝統の食材「ひしお」は言わばしょうゆのルーツ。万葉集にもみられるほど古い調味料で「食べるしょうゆ」とも言われ、刺身や野菜につけたりご飯のお供としても相性抜群。また、銚子は春キャベツの作付け面積が日本一。海風のあたる温暖な気候で育ったキャベツはミネラル豊富で甘くみずみずしくやわらかい。二つのご当地メシを堪能! 「5年目突入! 梅沢 富美男 と 東野 幸治 の まんぷく 農家 メル友. 直前スペシャル」 番組の5年目突入を目前にスペシャル企画が登場!行きたい場所、食べたい食材、会いたい方とビデオメッセージやリモートでつないで、梅沢&東野が爆笑トークを繰り広げます!送られてきた食材をおすすめのレシピで味わいます! 珍野菜が続々登場 ▽おいしい!楽しい!びっくりご当地メシ ▽コロナが収束したら行きたい!リベンジ企画 「ホンビノス貝 〜千葉県・船橋市〜」 東京湾に面した船橋市で、いま、注目されているのがホンビノス貝です。北アメリカ大西洋原産で、最初に発見されたのは約20年前。特徴は、粒が大きくて肉厚、味が濃くて出汁がしっかりとれること。アサリのように砂出しの必要はなく、価格はハマグリの半値ほど。定番の浜焼きや酒蒸し、濃い出汁を味わえるクラムチャウダーやフライまで、漁師ならではのアイデア料理を梅沢&東野が堪能します!
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大秋柿を使った料理 柿のてんぷら 柿の炒めもの 柿のプリン 秋しらすのぜいたく膳 しらすのかき揚げ しらすのだし巻き玉子 しらす丼 しらすのつみれ汁 「イチジク 千葉・市原市」 千葉県市原市は有数のイチジク産地。栽培が盛んな姉崎地区を探訪します。程よい甘みとさっぱりした風味が特徴。秋本番、産地ならではの完熟イチジクを梅沢富美男と東野幸治が味わいます。実は肉との相性が良く、地元ならではのアイデア満載、意外なレシピを味わいます。なんと揚げ物まで登場! NHK「梅沢富美男と東野幸治のまんぷくメシ」の過去の再放内容・見逃し動画配信は？｜見逃したテレビドラマを見る方法. 「京野菜 京都府亀岡市」 梅沢富美男と東野幸治が全国に飛び出し、オイシイ農家のごはんを食べつくす!笑いに溢れたグルメバラエティー!今回は京都府亀岡市の「京野菜」を紹介。「まるで芸術品!京都のこだわり えびいも」「現役バリバリ!80代夫婦 水菜のハリハリ鍋」「聖護院だいこんのチャーシューおでん」など、京野菜を使ったアイデアレシピが満載!梅沢と東野が軽自動車で京野菜の農家をめぐり、爆笑トークの連発! 「ご当地メシ 埼玉県秩父地方」 梅沢富美男と東野幸治が全国に飛び出し、オイシイ農家のごはんを食べつくす!笑いに溢れたグルメバラエティー!今回は特別編の「ご当地メシ」。埼玉県秩父地方の絶品グルメを紹介する。「秩父の冬の味 しゃくし菜の漬物」「早い!安い!うまい!農家さんの知恵・小昼飯(こじゅうはん)」「知られざる森の恵み 秩父のメープルシロップ」など、梅沢と東野が軽自動車に乗り込み、秩父地方ならではのお料理を食べつくす! 「ぶなしめじ 長野県飯山市」 梅沢富美男と東野幸治が全国に飛び出し、オイシイ農家のごはんを食べつくす!笑いに溢れたグルメバラエティー!今回は長野県飯山市の「ぶなしめじ」を紹介する。冷蔵庫の残ったぶなしめじがバラエティーに富んだ料理に!「ぶなしめじのおかげで○○○しなくてすみました」「私はこれで痩せました!きのこマイスターのマル秘レシピ」「5年がかりでついに完成!ぶなしめじスイーツ」など、梅沢と東野がぶなしめじ農家をめぐる。 「白菜 長野県小諸市」 梅沢富美男と東野幸治が全国に飛び出し、オイシイ農家のごはんを食べつくす!笑いに溢れたグルメバラエティー!今回は長野県小諸市の「白菜」を紹介する。浅間山の火山灰土で育った甘~い白菜を使ったレシピのオンパレード!「生で食べるならコレ!白菜の○○○サラダ」「酸味が決めて!アレンジ漬物メシ」「夢破れて農家へ 白菜おもてなし料理」など、梅沢と東野が軽自動車に乗り込み、白菜農家をめぐる。 「しいたけ 東京・青梅」 東京都青梅市は森林が広がり、しいたけの栽培が盛ん。貴重な原木栽培に梅沢富美男さんが挑戦!また、ある儀式のために青梅産のしいたけが全国から選ばれるほど品質が高い。その知られざるエピソードも紹介!美味しいしいたけの見分け方や、しいたけのうま味を生かした絶品料理を堪能する!
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NHKBSプレミアム 梅沢富美男&東野幸治 まんぷく農家メシ 2 ★★★★★ 0. 0 お取り寄せの商品となります 入荷の見込みがないことが確認された場合や、ご注文後40日前後を経過しても入荷がない場合は、取り寄せ手配を終了し、この商品をキャンセルとさせていただきます。 商品の情報 フォーマット ムック 構成数 1 国内/輸入 国内 パッケージ仕様 - 発売日 2017年10月27日 規格品番 レーベル 小学館クリエイティブ ISBN 9784778050115 版型 B5 ページ数 96 商品の説明 梅沢富美男と東野幸治が農家メシを紹介! 梅沢富美男と東野幸治のまんぷくメシ！ - NHK. 日本は全国各地で特色のある農作物を育てています。また、日本には「旬をいただく」という考え方があり、さまざまな野菜を「いちばん美味しい時期に食べたい」と、美味しい料理が生み出されています。そして、代々特色のある農作物を育ててきた地域には、それを最高に美味しくいただく料理があるはずです。旬の食材を産地で味わうことはとても贅沢なことなのです。 NHK BSプレミアムの『梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ! 』は、それを地で行く番組です。下町の玉三郎・梅沢富美男と売れっ子お笑い芸人・東野幸治が、日本各地の農家を訪れ、産地だからこそ味わえる、採れたての美味しい野菜を農家のみなさんの「とっておきレシピ=農家メシ」で味わう。日本の農産物と農村のすばらしさを再発見する「アグリ・バラエティー」です。本書は、番組で紹介したレシピや野菜の情報などを伝える取材記MOOKの第2弾です。 番組3か月分で1冊を構成し、食材のお取り寄せ情報や出演者二人のかけあいなども充実させます。梅沢富美男さんの特別レシピもあります。産地と野菜の特徴や秘密を知ることができ、我が家の料理の幅が広がる1冊になります。 作品の情報 メイン その他 フィーチャードアーティスト : カスタマーズボイス 販売中 お取り寄せ 発送までの目安: 2日~14日 cartIcon カートに入れる 欲しいものリストに追加 コレクションに追加 サマリー/統計情報 欲しい物リスト登録者 0 人 (公開: 0 人) コレクション登録者 0 人)
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梅沢富美男と東野幸治が全国に飛び出し、代々受け継がれている伝統料理からアイデア満載のオリジナルレシピまで、生産者だからこそ知っているオイシイごはんを食べつくす! 笑いたっぷりでお届けするグルメバラエティー! レシピを知りたい方はこちら
「収穫チャレンジ スペシャル」 全国各地を訪れ、体を張って収穫体験を続けている梅沢と東野。二人の爆笑名シーンと、生産者さんの今の様子を大特集!瀬戸内の酷暑の中、重い○○を飛ばす!地中にも潜入!池に浮かびながら!難しいラッピングにも挑戦!そして、乙葉は夏にオススメ、旬の野菜を使ったパスタづくりに挑戦します!