ラーメン 武丸 栃木 県 宇都宮 市
今回は、宇都宮市戸祭町にある二郎系の「ラーメン武丸」さんを紹介します。 宇都宮らぼ編集長 ときおり二郎系が無性に食べたくなること、ありませんか? ラーメン二郎の直系は、栃木県には壬生の「ラーメン二郎 栃木街道店」だけですが、宇都宮にはたくさんの二郎系のお店があります。 いわゆるインスパイア系といわれるお店で、ここさいきん店舗が増えています。でも、麺の太さやスープの味などそれぞれ特色があって、「あれっ、これって二郎系なの?」と思ってしまうラーメンもありますよね。 そこで、本家ラーメン二郎の味を受け継いだ、宇都宮の二郎系の中でもトップクラスのうまさを誇るラーメン武丸さんを紹介したいと思います。 ラーメン武丸とは? ラーメン武丸さんは、店主の武澤さんがラーメン二郎 新宿歌舞伎町店で修行された後、2009年にオープンしたお店です。 開店から10年間は御幸本町で営業していたのですが、一部のお客さんによる駐車場での迷惑行為により近隣住民から苦情が寄せられ、2019年に戸祭町へ移転しました。 移転後も人気は変わらずで、平日休日問わずいつも行列必須のお店となっています。 麺は製粉会社と共同で開発した武丸専用のオーションを使用。硬めに茹でられたコシの強い麺は本家二郎に負けず劣らず。濃厚すぎず、うまみが凝縮されたスープとの相性もバツグンです。 メニュー ラーメン武丸は食券制です。お店の外に行列ができているときは、店内に入るタイミングで食券を購入します。 メニューはラーメン、まぜそば、辛ラーメン、辛まぜそばがあります。 尚、辛ラーメン、辛まぜそばの場合、辛さの調整(1.
栃木県宇都宮市「ラーメン武丸」ラーメンうずら - Youtube
宇都宮で連日行列を作る二郎インスパイア 二郎直系の遺伝子を受け継ぎながら独自の進化を遂げ、宇都宮で連日行列を作る「ラーメン武丸」。豚骨と豚肉の旨みをじっくりと炊出し、絶妙なバランスで仕上げられるスープと、強力粉で作られる平打ち麺が病みつきになる一杯!
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