釣った魚をスーパーに持ち込んで捌いてもらう！たまには自宅で料理も楽しい♡ - タイ 産 鶏肉 安全 性

刺身を食べたい日、というのがある。それもわりと頻繁に。値引きのタイミングに当たればいいが、当たらなくても買うしかない。なぜならどうしても食べたいから。お腹いっぱいほしいけど、 刺身は高い からな。1匹買ってさばけば割安なのは分かるけど…… めんどくさいし、手が汚れるしサ……。 とか言ってられるのは今のうちである。シーズンなのだろう、最近スーパーで ハマチ が山積みされていることには感づいていた。それにしてもエッライ安いので、私はてっきり煮物用と思い込んでいたのだ。それがよくよく聞くと「刺身用」で、同じ魚を刺身にしたものも売られているというではないか。 この日売られていたハマチが1匹322円(税込)。セール特価ではない。地域差もあるだろうが、私の実家近くにあるスーパーでは最近これくらいが相場である。そのあと刺身コーナーへ行ってみると……同じハマチのちっちゃい刺身パックが……なんと429円(税込)!! 全体よりも一部のほうが高い! そ、そんな話ってあんのか!? ・さっそく検証 売り場の人に確認すると、1匹売りのハマチと刺身パックのハマチは「間違いなく一緒に仕入れた魚だ」とのこと。我々が普段購入している刺身は、一体いくらの加工代が上乗せされているというのだろう? 恐ろしい気もするが、気になったので両方購入してみることにした。 ハマチをさばくのは主婦歴40年の我が母だ。誤解のないよう言っておくと、私は魚をさばけないわけではない。しかし母は港町の生まれで魚の扱いに慣れているのだ。今回は『検証』だから誤差は1グラムでも少ないほうがいいでしょ? スーパーに魚を持ち込みでさばいてもらう！料金や方法は？ | ブッタノシム！. というワケなのであって、決して私は魚をさばけないことはないのである。 母のさばいた刺身とパックの刺身を並べると、一目でかなりの重量差があるのが分かる。 ・数字で検証 刺身パックのハマチを計量器に乗せてみると、その重さは 91グラム 。 それに対して丸ごとさばいたハマチは…… 圧倒的351グラム! この時点でパックのハマチと比べて4倍の量である。そのうえ、元々の金額差があるのだ。パックのほうが91グラムで429円、丸ごとが351グラムで322円。ということは計算すると……えーと……。 100グラムあたり471円(パック)と92円(丸ごと)で、 金額差5倍以上 という結果に! さらにそれだけじゃない……! 身のタップリついた「アラ」でダシをとった お味噌汁 まで付いてくるっ……!

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スーパーに魚を持ち込みでさばいてもらう！料金や方法は？ | ブッタノシム！

その他の回答(4件) ご自分で書かれた質問の言葉を読み直して下さい。 誤字だらけで読むのに苦労します。 大方のスーパーは儲けを重視しているので、お店の人員はどこもぎりぎりの人数で切り回しております。 その様な状態の中ですから、売った魚をさばく程の時間的余裕は無いので、迷惑なお客に対しては勢い、ぞんざいな言葉を使うことになるのでしょう。 それでもそのお店を利用せざるを得ないなら、引き続き買い物に行っても良いでしょう。気まずい思いをした後ですから、必要以外の言葉は交わさない様にすれば良いと思います。 但し、一家の主婦しもなれば、まだまだ先のことを考えれば、 魚のさばき方位は覚えないと困りましょう。 本屋さんで「魚のさばき方」の様な本を買って勉強しましょう。 これから先。もしも娘さんが生まれたら、 娘さんに教えなければならないこともあります。今から挑戦して下さい。 下記の各項目を利用するのも一つの方法です。 魚のさばき方= 18人 がナイス!しています 鮮魚屋の対応も悪いかも知れないけど、火に油を注ぐ貴方の応対もどうだろうね。 本社に言っても今後気持ち良く商売してくれないでしょう。 そんな感じなのでこの先上手く行く事は無いだろうから、遠くの鮮魚屋さんに行くしか無いでしょうね。 何より、教えて貰える人が居なかったから捌けないって、自分で調べて覚えようという気は無いのですかね? 今後色んな事で苦労しそうですね。 頑張って下さい。 18人 がナイス!しています 変なお店ですね・・・ 取りあえず、店長さんに話してみて下さい。 店長より魚屋の方が偉いのかもしれませんね。 それでもダメなら、本社に言うべきです。 そんな間違った接客は正すべきです。 でも、田舎で変な噂を立てられて住み心地悪くなるのもイヤなので、ほとぼりさめるまでは鮮魚コーナーだけは近づかない方が良さそうですね。 7人 がナイス!しています まぁ、猟師町ってこともあり、職人気質なのではないでしょうか? 安売りのスーパーではたまにさばいてくれないところもあります。 一番はあなたがさばけるようになればいいんですけど・・・ 案外調べると写真つきでわかりやすくのってますよ。 7人 がナイス!しています

ホーム コミュニティ 地域 I LOVE YOKOHAMA【横浜】 トピック一覧 【求】魚を持ち込みでさばいてく... トピ立て失礼します。 ひょんなことから毎月海釣りに行くことになり、魚を持ち込みでさばいてくれる店を探してます。 自分でさばけと言われればそれまでなんですが、技術的にも体力的にもできそうにありません…。 西区に住んでますので、できたら横浜駅から車で30分以内の範囲で探そうと思ってます。 もちろん有料で構いませんので、そんな魚屋さんやスーパーの鮮魚コーナーをご存じのかたいらっしゃいますでしょうか? I LOVE YOKOHAMA【横浜】 更新情報 I LOVE YOKOHAMA【横浜】のメンバーはこんなコミュニティにも参加しています 星印の数は、共通して参加しているメンバーが多いほど増えます。 人気コミュニティランキング

ファミチキの鶏肉は中国産? 2014年に中国の食品会社が 消費期限の切れた食肉を加工して 販売していたことが、現地TV局の 取材で発覚しました。 当時はニュースでもかなり大きく 取り上げられていたので、記憶に 残っているという方もいるのでは ないでしょうか?

ファミチキが危険な理由とは？原産国や塩分に問題が発覚？ | コンビニLike

えー、「1粒飲むだけ・30日間ダイエット」(勝手にネーミング)part2は継続中ですが、試しに暴飲暴食をしてみたら体重の減少が止まりました。当たり前ですね。そのあたりの考察は次回にいたします。 今回は、ひさびさに「食べものの話」です。 まあ、なんでも物には適正な価格があるわけです。理由も無く安いなんてことはないわけで、その理由は言ってみれば「効率化という名の手抜き」や「反人道的な行為」にもなりがちです。このあたりは、以前に紹介したフード・インクという映画の話ですね。 安ければ良いってもんじゃないのは、以前に起きた殺人ユッケ事件でもお分かりの通りです。安物買いの銭失いどころか、命を失いかねません。 で、お肉。私は仕事上の経験や知識も多少あるので、常日頃から気をつけておりますが、相当ヤバいことになっているんじゃないかと。ある意味、野菜なんかよりも、その生産現場や加工現場は知られることがない食品とも言え、その実態を知る人は少ないわけです。 以下は、ちょっと前に食肉業界にいた方があげた2チャンネルのスレをコピペ・要約したものです。あたしなりに確認しましたが、かなり信憑性が高いと判断したので、みなさまに紹介したいと思います。本当に怖い話ですので、覚悟して読んで下さい。 (以下、転載) ヤバい肉ってどんなの? 法令ギリギリの畜産物が出回ってる。 安く。 抗生物質、薬剤の使用制限オーバー たまに人肉まざったりする? 豚肉に注射針混入ってのはよくある 馬肉は引退したサラブレッドだって本当? 違う。中国産がメイン サプリメントでコラーゲン採っているんだが 何かマズイのか? 豚の死体溶かした奴なんだあれ。薬剤の残留規制がない ※筆者注:高級なコラーゲンは、業者の自己申告だが安全管理した豚皮が原料だったりする。 スーパーで売っている味付きの肉ってやばいのか? 味付いてない肉より安いよな 味付け肉は保存性が良い。在庫リスク少ない。よって安い ゼリーの素っつーか、ゼライスとか粉末のゼリー作る奴もヤバいの!? 工業的に精製されてるから比較的安全だと思われる スーパーで普通のレバー買ってきてレバ刺しにして食べたらまずいかな? ファミチキが危険な理由とは？原産国や塩分に問題が発覚？ | コンビニLIKE. 生せんまいとかユッケも気になる スーパーのレバーはやめとけ。 ユッケや生センマイは工場によるが、飲食店での判別はできない。 俺は食わない ※筆者注:生肉は頭の悪い役所のおかげで、もう食べられませんねw 某県産のも全国に回ってるの?

永木三月のテイスティングログ: 「安い＝まずい」なのか？　タイ産鶏肉Vs国産鶏肉

最近妻の代わりに食事作り、スーパーにも時々買い物に行くようになりました。 やはり安くておいしい食材を探しますが、ブラジル産の鶏肉がめっちゃ安いので 一度カゴにいれましたが、安い理由があるわけで、ちょっと不安になり、買うのをやめました。 ブラジル産の鶏肉の安全性には、疑問をもっている方は多いと思いますので、調べてみました。 ☆ブラジル産鶏肉の安全性は? ブラジル産鶏肉が安全かというと、次のような点で安全性には疑問があります。 (1)遺伝子組み換えのエサを食べている 日本の多くの鶏肉生産者はエサを輸入に頼っているので、当然エサ代が価格に反映されます。ブラジル産鶏肉が安いのは、人件費以外にエサ代が安いからなんですね。 エサ代が安い理由は、 ブラジルでは鶏のエサは自国で生産 しているからです。 そしてブラジルはアメリカに次ぐ遺伝子組み換え作物の作付け面積をもっています。 遺伝子組み換え作物 はとにかく安く作れます。 そうして作られたトウモロコシや大豆などが鶏のエサに使われます。 遺伝子組み換え作物の安全性は、よくわからないので、できるだけ避けておきたいです。 遺伝子組み換え作物は直接的には、買ったり食べたりしていませんが、 遺伝子組み換え作物をエサとして食べている食肉の安全性も疑問を持った方がいいと思います。 (2)ホルモン剤の大量使用 鶏肉が大量に消費されるので、 飼育も必然的にスピードと肉量を増やす効率化が求められます。 そこでホルモン剤を使うことにより早く成長を促すことも行われています。 この成長ホルモンが鶏肉に残っていて、それを人間が食べ続けるとどうなるんでしょう? これは、2009年に「日本癌治療学会」の、北海道大学の半田康医師が、「 食肉のホルモン剤の残留濃度と子宮体ガンや乳がんなどのホルモン依存性がん発生数の増加が無関係ではない 」とする論文を発表しています。 (3)抗生物質の大量使用 劣悪な環境で飼育されているので、感染症の予防し、死亡リスクを減らすために、 抗生物質がエサに混ぜられています 抗生物質が残っている鶏肉を食べると、抗生物質を服用していなくても、抗生物質を服用している状態になります。 人間も、感染症にかからなくていいかも、と思うかもしれませんが、 抗生物質入りの鶏肉をいつも食べていると、からだに良い役割をしている常在菌もやられてしまう可能性があるので、免疫機能が低下して、逆に病気にかかりやすくなる可能性 があります。 アメリカが、ブラジル産の鶏肉の輸入禁止に踏み切っていますが、 これはホルモン剤や抗生物質が、大量に使われていることを懸念して のことが理由だと思います。 日本は、そのへんの対応が鈍いですが、これは政治的理由・経済的理由が優先されているからではと思われます。 ☆どうしてブラジル産の鶏肉が増えたの?

23 17, 915 136 0. 76 ベトナム 94, 534 20, 228 58 0. 29 インド 21, 869 3, 461 45 1. 30 台湾 39, 752 4, 967 37 0. 74 11, 423 0. 32 輸入食品全体 2, 544, 674 217, 216 763 0.

June 2, 2024, 3:20 am