【お弁当に！スープジャーレシピ8選】ぽかぽかランチにおすすめ | ページ 2 / 5 | Lee
意外と調理したものをそのままスープジャーに入れてフタをする……という方が多いかと思いますが、スープジャーの使い方は大きく分けて2通りあります。 調理したものを入れて、保温・保冷する方法と、保温しながら調理する方法です。 どちらの方法にするかでやり方が変わってくるので、それぞれの使い方に分けて見ていきましょう。 調理したものを入れて保温する場合 火の通りにくい根菜や肉類などの生ものや乳製品を使う場合は、加熱調理してからスープジャーに入れるようにしましょう。 この場合は、保温効果を上げるためにも熱湯を使って予熱をすることが大切です。 ■調理したものを入れて保温する場合の使い方 ①熱湯をスープジャーの内部の線まで注ぎ、フタをあけたまま5分ほど放置します。 ②料理を入れる直前に予熱用のお湯を捨て、加熱調理したものを入れましょう。 具材を直接スープジャーに入れて保温調理する場合 加熱調理をしなくても食べられる食材や、すぐに火が通る食材の場合は、スープジャーの保温力を活用して調理時間を短縮しましょう! ■具材を直接スープジャーに入れて保温調理する場合の使い方 ①中まで温まりやすいように小さくカットした具材を直接スープジャーに入れ、熱湯を具材にかぶるくらいまで注ぎ、3分ほど放置します。 ②熱湯に気を付けながら具材がこぼれ落ちないように、湯を捨て、調味料で味付けをしたアツアツの汁を注いでしっかりフタをすれば完成です。 ぜひどちらの方法も試してみてください。 スープジャーの基本的な洗い方 スープジャーをお弁当として使っていく上で忘れられないのが、洗い方です。 毎日使うものになるので、帰宅したらすぐに洗ってキレイにしておきたいですよね。 まずは基本的な洗い方についてチェックしておきましょう。 スープジャーは密閉するためにパッキンがついているので、これをきちんと洗うのが清潔さをキープするコツになります。 台所用洗剤とやわらかいスポンジを使い、丁寧に洗ってみてください。 プラスチック製の内フタやパッキンはやわらかいので、スポンジの固い面で擦ってしまうと細かい傷がつき、汚れが入り込みやすくなってしまうので気を付けましょう。 汚れが残りやすいパッキンの溝は、指の腹を使って広げながら洗うといいですよ!
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また、毎日使っていると、きちんと洗っていても時間の経過とともにパッキンも傷んでしまいます。 スープジャーを清潔に保つためにも、1年を目処にパッキンを点検・交換することがおすすめ。 パッキンなど部品だけでも購入できるので、常備しておくといいかもしれません。 スープジャーを使用するときの基本ルール 保温・保冷機能に優れたスープジャーは、調理の時短にもなり、お弁当のお供に欠かせなくなりそうですね。 とっても便利なアイテムだからこそ、使用上の注意を守って、正しく使っていきたいところです。 ですので、スープジャーを使用するときの基本ルールについてもしっかり身につけておきましょう!
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(調理時間:5分)
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スープジャーには、作ったスープや料理を詰めて、保温・保冷する機能があるのですが、実はもう一つの機能として「半煮えのものを詰めて時間を置き、保温調理する」というものがあるんです。 ですので、例えば朝出かける前に、必要な具材と調味料をスープジャーに入れ、熱湯を入れておけばお昼ごろには味が染み込んだスープが完成しているということ!
スープジャーのお弁当レシピ特集!