【伊予製麺】まるで丸亀製麺！味やメニューの違いを比較！食べに行ってみた！｜けわブロ
4月1日・2日は「釜揚げうどんの日」! そんな釜揚げうどんが通常よりお得に食べられるキャンペーン!
丸亀製麺の「麺匠」が一番食べてほしいのは「釜揚げうどん」！麺匠のツウの食べ方をきいてきた
その他の特徴として伊予製麺では、いろんなキャンペーンでうどんが安くなる日があります。 ・毎月14日は伊予の日 → うどん全品100円引き ・毎週火曜はレディースデー → 女性限定うどん50円引き ・毎週木曜は男の日 → うどん並みを無料で大に 詳細は ホームページ でチェック! 伊予製麺のうどんを実食! 今回家族で食べたメニューを紹介します! 釜揚げうどん(大) 400円 お店の看板にも書いてある 釜揚げうどん はやはりはずせません! そのまま釜から揚げたシンプルなうどんです。 うどんを持ち上げてみると・・・ うどんが切れる! (笑) 丸亀製麺のような硬さの麺を想像していたので、それと比べるとても柔らかい麺でした。 麺はつるつるの麺でツユも美味しかったです。 照り焼き鶏天丼セット(390円) 今回は釜揚げうどんを丼セットの 照り焼き鶏天 丼 にして注文! 鶏天が4つに照り焼きソースとタルタルソースが付いた丼です。 単品だと430円なので40円お得! 丸亀製麺の「麺匠」が一番食べてほしいのは「釜揚げうどん」！麺匠のツウの食べ方をきいてきた. 鶏天4つは食べ応えありがっつり食べることができますよ! とろ玉うどん(並) 440円 温泉卵ととろろが入ったこちらも定番の とろ玉うどん 。 温と冷が選べて濃いめの出汁に温泉卵ととろろを絡めて食べるうどんは食欲が進みます! 天ぷらとコロッケうまい! 野菜かきあげ(140円) と とり天(140円) の天ぷらに、 コロッケ(110円) を注文です。 野菜かきあげは少しだけ丸亀製麺より小さく感じます。 最近は年を取ったこともあり、丸亀製麺の天ぷらを2個食べるとほぼ胃もたれします。(笑) ただ、伊予製麺の天ぷらは胃もたれしなかった! 入店のタイミングもあるかもしれませんが、個人的には伊予製麺の天ぷらのほうが食べやすかったです。 天ぷらにはだし醤油や和風ソースなど、かけたりつけたりするソースや調味料がたくさんあります。 この種類の豊富さは丸亀製麺にはないので、伊予製麺でいろんな味で楽しむことができるオススメポイントだと思います。 だし醤油については少し濃いめのとのことで、少しつけてみると確かに醤油が強め! これは釜玉うどんにかけても美味しそう! 今度は釜玉うどんを食べてみようかな。 梅おにぎり(130円) こちらもセルフのうどん屋さんで定番のおにぎりです。 上に梅が乗っていたので、梅とご飯をバランスよく食べれないじゃないかと思っていましたが、中に梅が入っていたので問題なしです。(笑) 伊予製麺のおすすめポイント 安く美味しくうどんが食べたいときの定番セルフうどん店!
丸亀製麺の明太釜玉うどんが美味しい！おすすめの食べ方や再現レシピは？ | Jouer[ジュエ]
「車海老天」 「車海老天」は、大ぶりな車海老をカラっと天ぷらに。圧倒される大きさで、文句なしに豪華な天ぷらです。 「チーズ入りいももち」 「チーズ入りいももち」は、もちもち食感ととろーりチーズが最高の組み合わせ。テイクアウトしてお酒のおつまみにもぴったりだと思います。 なお天ぷらの扱いは店舗により異なるため、店舗によっては扱いがない場合があります。 釜揚げうどんが半額になった分、「車海老天」などちょっと豪華な天ぷらをつけるのもいいのではないでしょうか。「チーズ入りいももち」は、居酒屋さんのメニューのようですが、おいもとチーズのホクっとしたおいしさはクセになります。 丸亀製麺の魅力が詰まった、奥深いメニュー「釜揚げうどん」。定番メニューではありますが1日・2日と半額セールは狙いめ。ぜひチェックしてみてください! ※「釜揚げうどん」のテイクアウトはできません。 ※記事中の価格表記は税込です。 ※店内・テイクアウトでも税込総額は同じ。 (提供:丸亀製麺)
実際に、藤本さんが勧めてくれた食べ方で釜揚げうどんをいただいてみました。 麵匠おすすめの食べ方を試してみました つけだしを使わず麺だけで食べると、小麦のふわんとした優しい甘味が……! うどんには製麺過程で塩を加えています。塩が小麦の本来の甘みが引き立てるのでしょう。つけだしを使わないと味気ないものと想像していたら、そんなことはなく、優しい風味と、小麦のもちもち、ふわふわした弾力を楽しめます。 つけだしを絡めて食べると、だしの濃さがうどんの輪郭をハッキリさせてくれます。水で締めてから食べる「ざるうどん」とはまた異なり、アツアツの状態で、もちやわの食感が楽しめるのが釜揚げうどんの特徴。 薬味は、私はふだんだと天かすをたっぷり加えていますが、藤本さんのオススメのすりごま、生姜、青ねぎの組み合わせを試しました。なるほど確かに、生姜や青ネギが麺の風味を損ねずに、ピリッと風味をきかせてよいエッセンス。すりごまのの優しい風合いは、うどんに寄り添ってくれます。 …‥‥こうして、いろいろな食べ方を試しているうちに、とあることに気が付きました。釜揚げうどんが、最初に食べたひと口目の食感とちょっと変わっています。 食べているうちに、ちょっとずつうどんの弾力に変化があります。 藤本さんにいわく、釜揚げうどんは水で締めていないので食べている最中にも時間が経つと弾力に変化があるし、釜湯の風味も徐々に濃くなってくる、と。 このちょっとした機微が最大の魅力! 自分が好みの食感になるタイミングを突き詰めて見極めたくなる奥深さ。藤本さんが釜揚げうどんを一番推す理由にうなづけました。 釜揚げうどんの裏技!店舗限定超得盛り! 釜揚げうどんの裏技的な頼み方もお聞きできたので紹介。 ●「かため」「やわらかめ」をお願いできる 茹で上げの時間でかたさを調整できるらしい。※混雑時を避けて聞いてみましょう。 ツウ向きのお話ですが、釜揚げうどんの茹で上げを"かため""やわらかめ"と好みのかたさで注文することもできるそうです。慌ただしい時間帯だと頼みにくいかもしれないので、少し落ち着いた時間帯に聞いてみるといいかもしれません。 ●店舗によっては超得盛の「釜揚げ家族うどん」も 左の大桶で「釜揚げ家族うどん」を提供している店舗もあります。ひとりでも挑戦可能。 ちなみにこんな話も。丸亀製麺の一部店舗には並6玉ぶん「釜揚げ家族うどん」(1380円)を提供中です。ご家族やグループで頼むお客さんがほとんどですが、中には、一人で挑戦する方もいるそうですよ。藤本さんが紹介したような、薬味やトッピングをいろいろ試して、釜揚げを楽しみつくせます。 釜揚げうどんが半額(以下)!