【要約】ストーリーとしての競争戦略｜優れた戦略はサクセスまでの動画になる｜脱凡リーマンブログ - 2020最新｜憧れパティシエ＆ブランドのクリスマスケーキ［ヒトサラMagazine］ │ ヒトサラマガジン
悩んでる人 ストーリーとしての競争戦略ってどんな内容なの? と思われている方に向けた記事です。 どうも、さっくんです。 今回は楠木建著 「ストーリーとしての競争戦略」の要約と感想について まとめます。 会社に勤めている方なら誰でも経験があるのではないでしょうか? 『ストーリーとしての競争戦略』を読み返すためのノート - Muranaga's View. 上からの指示による戦略で、その戦略やる意味あるの?絶対そんな戦略じゃ成功しないよ!って思ったこと。 この 直感的に成功しない戦略だと感じるのはなんでだろう?と論理的に紐解いた のが、本書ストーリーとしての競争戦略です。 優れた戦略は、切り取った静止画ではなく、全体がゴールへと向かっているような動きのある動画 であり、またサクセスに向かうストーリーであると楠木さんは伝えます。 こんな方におすすめ おすすめの人 戦略の本質を勉強したい。 ビジネスが成功する理由を知りたい! 読んでみると戦略は無機質なものではなく、一貫した志や熱い思いがあることに気づかさせてくれます。 本書を読んでわかること ●優れた戦略について ●ストーリー戦略の創り方 さっくん ケーススタディも豊富で、楠木さんの戦略への情熱を肌に感じる1冊です!
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優れた戦略で競合に勝て！5分でわかる『ストーリーとしての競争戦略』 | ホンシェルジュ
少し考えただけでも、 1)缶コーヒーを路上で飲む 2)ドトール 3)スタバ 4)ホテルのラウンジ と、これぐらい出てきたのではないでしょうか? では、 この4種類、それぞれが「お客様に提供する価値」は何でしょうか? いわゆる 「 顧客提供価値 」 です。 ーーーーーーーーーーーーーーーー では、単純に値段から考えてみましょう。 1)缶コーヒーは110〜150円 2)ドトールは220〜320円 3)スタバは280〜400円 4)ラウンジは1, 000〜2, 000円 です。 缶コーヒーを飲むときは、 純粋にコーヒーが飲みたい からです。 極端に言うと、朝、眠気覚ましに駅のホームで、道を歩きながらでもカフェインを摂取したい、そんな気持ちの時ではないでしょうか? 優れた戦略で競合に勝て！5分でわかる『ストーリーとしての競争戦略』 | ホンシェルジュ. ドトールコーヒーに行くときは、 仕事の合間など、とにかく座って一息入れたいとき などです。 ホテルのラウンジはどうでしょう? 平日にはビジネスパーソンが商談に使い、土日になるとお見合い客がやって来ます。 ホテルのラウンジは1, 500円から2, 000円ぐらいします。 缶コーヒーの約10倍ですね。 なぜ、10倍もするコーヒーを飲むのでしょうか? そうですね。 ただコーヒーを飲みに来たのではなく、雰囲気の良い豪華な場所で会話をすることで、 ■ビジネスパーソンでしたら商談・打ち合わせの 成功 ■お見合いでしたらお見合いの 成功 など、 成功を目的 としているからです。 では、ドトールよりも値段が高く、ホテルのラウンジよりも安いスタバの顧客提供価値は何でしょう? スターバックスCEOハワード・シュルツ氏のスターバーックスのコンセプトは 第三の場所「third place」 でした。 職場でも家庭でもないと言う意味での 「第三」 です。 「ストーリーとしての競争戦略(著 楠木建)」P268より ーーーーーーーーーーーーーーーー 「1980年代に入って、アメリカは価値観の断片化が進んだ結果、過剰なハイテンション社会になりました。 職場では競争のプレッシャーが強く、家庭でもいろいろな問題があります。 そうした人々は、職場とも家庭とも異なる 「第三の場所」 を欲しているのではないか、というのがシュルツさんの洞察でした」 (中略) つまり、 コーヒーを売るのではなく、 くつろいだ雰囲気の中でテンションを下げるという経験なり文化を売る というのがスターバックスのコンセプトで、 コーヒーそのものはそうした経験を提供する手段である という考え方です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー なるほど!
『ストーリーとしての競争戦略』を読み返すためのノート - Muranaga'S View
低コストで勝負?差別化で勝負?
ポーターの3つの基本戦略でわかる 「企業がとるべき戦略の方向性」 | 起業・創業・資金調達の創業手帳
『ストーリーとしての競争戦略』のあらすじ 企業には、お客様のニーズを満たす、雇用を生み出す、社会貢献をするなど、さまざまな役割があります。どれも大切なミッションですが、「利益を出す」という本質を忘れてしまってはビジネスは成り立ちません。 本書の著者である、一橋大学大学院で企業戦略を研究する楠木建教授は、ライバル企業との競争下においても利益を出すためには「戦略」が重要だと述べています。 その戦略とは、他社にはない自社だけの強みを基に、人に話したくなる「ストーリー」を打ち出すことです。では、その「ストーリー」とは一体どんなもので、どのようにつくるのか。この記事で一緒に見ていきましょう。 著者 楠木 建 出版日 2010-04-23 経営者や経営を学ぶ人にもおすすめ! ポーターの3つの基本戦略でわかる 「企業がとるべき戦略の方向性」 | 起業・創業・資金調達の創業手帳. 企業における戦略とは、その事業の目的を達成するための手立てのこと。事業の方向性を決め、商品やサービスをどのように発展させていくのか、顧客の満足度を上げるためにはどうしたらよいのかを考え、実行していきます。 しかし、戦略を決定するまでには非常に多くの時間や労力を要するため、特に中小企業においては戦略づくりを疎かにしてしまうケースもあります。そうなるとやみくもに動くことになり、かえって時間を無駄にしかねません。どのような企業であっても戦略はビジネスにおいて必要なのです。 本書はその中でも特に、他社に勝てるビジネスをしたいと考えている経営者や、業界トップを目指すプロジェクトリーダーに読んでいただきたい一冊です。また、戦略は優秀な企業とそうでない企業を判断する指標にもなるため、経営を学ぶ人や投資をする人にもおすすめです。 優れた戦略とは? 本書では、「優れた戦略」であるかどうかについて、下記3つの評価基準を挙げています。 1. 戦略がストーリーになっているか 2. 戦略全体に動きと流れがあるか 3.
ポーターの基本戦略では、コストリーダーシップ戦略か差別化戦略のどちらかを選択し、そこに集中戦略を組み合わせるという構造になっています。 基本的には、業界のリーダー企業はコストリーダーシップ戦略をとっており、追いかける企業は差別化戦略をとって競争優位性を確保していることが多くなっています。 自社が活用できる経営資源や、業界内での立ち位置によって選択は決まるでしょう。 ポーターの基本戦略まとめ 各戦略に集中する必要はありますが、 差別化戦略をとればコストを、コストリーダーシップ戦略ならば品質を度外視してもいいというわけではもちろんありません。市場をみてちょうどよいバランスをとる必要があります。 現実的には、ブランドラインナップやシリーズによって差別化戦略とコストリーダーシップ戦略を住み分けて展開している企業が多くなっています。 またそこに、どの市場に集中するかという要素もあるため、たった3つの戦略といえども、幅広く複雑なものとなります。 自社の状況を把握し市場と照らし合わせて、最良の戦略をつかみ取りましょう。 (執筆:創業手帳編集部)
分かりやすいですね。 では、二枚目のお札、三枚目のお札、そして最後に4枚目のお札(和尚さま)が気になりますね!
エチオピア産コーヒ豆を使ったカフェオレのムースが、より大人な味わいを演出。 さらに、シナモンが香るサクサクとしたサブレが、食感と風味のアクセントになり、甘いものが苦手な方でも楽しめるショコラです。 リケンとは、フランス語で「苔」。樹皮や木を覆う苔がショコラで表現されたルックス にも注目です。 ■2:小さな天使たちが踊る「ビュッシュホープ(Bûche Hope)」 「Bûche Hope(ビュッシュホープ)」¥6, 250【縦6×横16, 5×高さ6cm】 繊細でなめらかな食感と、かわいらしい見た目にぴったりな甘みを楽しめます。口に入れるとナッツやキャラメルの風味が広がり、甘いだけでない、奥行きのある味わいを堪能することができました。 コレクションのテーマ「自然・草原」を感じさせる、ムースに使用されたエクアドル産カカオの特徴、花や木を思わせる香りも魅力のひとつです。 デザインテーマは「私たちの惑星を守るために、小さな天使たちが踊っている」。ジャン=ポール・エヴァンの「Hope(願い)」とユーモアを込めたガトーです。 共になくなり次第受付終了のため、気になる方はお近くのブティックで早めのご予約を! ビュッシュ ドゥ ノエル 受注期間 ・伊勢丹新宿本店:12月11日(水)まで ・表参道ヒルズ店:11月1日(金)〜 ・東京ミッドタウン店:10月1日(火)〜 ・三越銀座店:12月10日(火)まで ・チョコレートバー丸の内店:10月1日(火)〜 ※なくなり次第終了です。ブティックによっては百貨店ウェブサイトでの予約期間を含みます。受け渡し期間については各店舗へお問い合わせを。 幸せを運んでくれる2020年「バレンタイン ショコラ」5選 続いて、気がはやい!
金閣寺からメルヘンチックなデザインまで！ ジャン＝ポール・エヴァンのクリスマスケーキが素敵です | Pouch［ポーチ］
エヴァンさんご本人からそれぞれの商品説明があったあとは、お待ちかねの試食です。写真のような形で、少しずつその場で味を試せます。 ビュッシュを食べたあとは、ガレット・デ・ロワの「フルールポップ」が出されました。 ジャン=ポール・エヴァンでは、エヴァンさんが方向性を決め、チームでクリエーションを形作っていきます。同ブランドでシェフパティシエを務めるのがアドリアン・プティジュネさんです。こんにちは! プティジュネさんに、今季の商品の中でも個人的なおすすめを聞いてみました。すると「ビュッシュ・ヴィクトール」との答えが。特に、マンゴーとバジルのクレームブリュレ部分の調和がよく、気に入っているそうです。 今度はエヴァンさんに、「日本ではどんな商品に人気があるのか」とうかがってみました。 何でも「日本のお客さまは正統派のものを好む」傾向にあるそうです。正統派とは「テロワールを感じ、味の力強さ、少しの量でも大きな喜びをもたらしてくれて、平凡ではない」ということ。「それがアール・ド・ヴィーヴルでしょう」と語ってくれました。 普段であればエヴァンさんはよく日本を訪れています。しかし今年は新型コロナの影響もあり、なかなか来日できません。「日本には行けないですが、皆さまもよい年末年始をお過ごしください」とのこと。コロナ禍でのフランス不足の人もいるかもしれませんが、食事で現地を感じてみてはいかがですか。 ■Jean-Paul Hévin Paris(ジャン=ポール・エヴァン) ・URL: フランス関連の速報と今のフランスの様子はTwitter( @arukikataparis )から、フランス国内外の取材写真はInstagram( @katoyukinobu )よりお知らせしています。『地球の歩き方』本誌および フランス/パリ特派員ブログ とあわせてチェック!
【2020年版】ジャン=ポール・エヴァン｜クリスマスケーキの予約方法 - 日々是楽日
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Jean-Paul Hevin/ジャン＝ポール・エヴァン | フード | 三越伊勢丹オンラインストア 【公式】
5cm×高さ6cm 予約方法:【ジャン=ポール・エヴァン】全ブティック 予約期間:予約受付中(無くなり次第終了) 引き渡し期間:2017年12月22日(金)~12月25日(月) 【ジャン=ポール・エヴァン 表参道ヒルズ店】 電話:03-5410-2255 住所:東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館1F 営業時間:[月~土]11:00~21:00、[日]11:00~20:00 アクセス:東京メトロ銀座線、半蔵門線、千代田線「表参道」駅より徒歩2分 【ジャン=ポール・エヴァン 六本木店】(東京ミッドタウン) 【ジャン=ポール・エヴァン 表参道店】(表参道ヒルズ) 【ジャン=ポール・エヴァン 新宿店】(伊勢丹新宿店) 『セレスト』 6名用 10, 044円(税込) サイズ:直径約21. 5cm×高さ4. ジャン=ポール・エヴァンのクリスマスケーキ、“ポップアート”や“音楽”を表現したチョコレートケーキ(2020年9月27日)｜ウーマンエキサイト(1/3). 5cm 1名用 1, 469円(税込) 直径約10. 7cm ※ともに数量限定 予約方法:【ラデュレ】店頭 予約期間:2017年12月13日(水)まで 引き渡し期間:6名用は2017年12月22日(金)~12月25日(月)、1名用は2017年12月16日(土)~12月25日(月) ※数量限定、予約優先 商品に関するお問い合わせ先: ラデュレ カスタマーサービス 電話:03-4578-0846 【ラデュレ 銀座店】 電話:03-3563-2120(直通) 住所:東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越2F 営業時間:ブティック10:30~20:00、サロン10:30~22:00(L. O. 21:00) 定休日:銀座三越に準ずる アクセス:東京メトロ銀座線・丸の内線・日比谷線「銀座駅」 から出てすぐ 【ラデュレ 日本橋店】(三越日本橋本店) 【ラデュレ 新宿店】(ルミネ新宿店) 【ラデュレ 横浜店】(そごう横浜)
ジャン=ポール・エヴァンのクリスマスケーキ、“ポップアート”や“音楽”を表現したチョコレートケーキ(2020年9月27日)｜ウーマンエキサイト(1/3)
クリスマスは1年に一度。クリスマスケーキはせっかくだから憧れの高級スイーツ(ケーキ)で…!! と考えてる方も多いと思いますが、高級クリスマスケーキって高いからなかなか食べ比べできないのが現状。 でもどこのケーキが美味しいのか知りたーい! って方、多いのではないでしょうか? そんな高級クリスマスケーキ難民のみなさまのために、クラベタ特派員のSYOが、高級クリスマスケーキ食べ比べ(比較)のイベントに参加してきましたので、口コミさせていただきます♪ 今回食べ比べた高級クリスマスケーキは、どれも都内で買えるケーキばかり。合計20種類以上のケーキの中から、これが美味しかった!
もうすぐクリスマス。「ケーキの予約をし忘れた!」という方でも、ご安心を! 今回は日本橋三越本店から、予約不要でクリスマス当日でも買えるケーキをピックアップ。担当バイヤーに聞いた、2020年の聖夜を飾るにふさわしい、美しさと特別感のある味わいを兼ね備えた5アイテムをご紹介します。 ちなみに一般的に「 ケーキのサイズに対する食べる人数の目安 」は、下記のようにいわれているので参考にしてください。 直径12cm(=4号)で2~4人分 直径15cm(=5号)で4~6人分 直径18cm(=6号)で6~8人分 クリスマスの夜に飲みたい!
O. F(フランス国家最優秀職人章)保持者であるニコラ・クロワゾーさんのチョコレート専門店ラ・メゾン・デュ・ショコラ。フランス・パリ8区フォブール・サントノレの地に1977年創始したチョコレート専門店です。 フランス・パリ8区フォブール・サントノレの地に1977年創始したチョコレート専門店「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」が手がけるスナック菓子を手軽に食べる感覚をコンセプトに作り上げた「バトネ プラリネ」。長さ9cmスティック状のサクサク食感が軽やかで心地よく気軽にパクパクっと食べちゃう贅沢なお菓子です! チョコレートで有名な「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」の「エクレール」は、外はカリッと中はモチっとした生地に、口当たりの良いクリームがぎっしりと詰まっています。クリームは「ショコラ」「キャラメル」「カフェ」の3種類。中でも「ショコラ」は誕生してから25年もベストセラーになっており、甘すぎず、ほろ苦い絶妙なチョコレートクリームです。スイーツ好きの方にはたまりませんね。東京観光の手土産にいかがでしょうか。 「パリ旧市街」の異名をもつマレ地区に本店のあるエクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」。ショコラティエというよりパティシエのクリストフ・アダン氏は、美味しくてカラフルなエクレアが評判で、瞬く間に人気店舗となりました。 こちらは、ショコラのコーティングに厚みがあり、サクッと香ばしさも加わった葉巻をイメージした「シガレット」です。 ※掲載情報は 2016/09/20 時点のものとなります。 この記事が気に入ったらチェック! ippin情報をお届けします! Instagramをフォローする