節約食材のなすで残暑を乗りきろう！ワーママにおすすめ15分レシピ2選 - たべぷろ
カリカリ豚となすの冷やしカレーうどん カリカリに焼いた豚肉と、柔らかくなるまで焼いたなすを、ゆでたうどんに盛りつけます。めんつゆと牛乳でカレー粉をのばし、冷やしたカレースープをイン。クリーミーで絶妙な味わいで、ランチにもおすすめ。 なすとひき肉のフライパンチーズ焼き 斜め切りのなすを炒めたら取り出します。にんにく、玉ねぎ、合いびき肉も炒め、トマトジュースベースのソースでひと煮立ち。最後になすを戻し入れ、ピザ用チーズを。子ども受けもバツグンで見た目も◎。 なすと鶏肉のマスタード炒め まずは鶏もも肉を焼いておきます。玉ねぎ、なすを蒸し炒めにして肉を戻し入れたら、しょうゆ、酒、粒マスタードなどを加えて。たっぷりのなすで大満足!マスタードがクセになりそう。 レンチン鶏となすのボリュームサラダ なすと鶏ささみをそれぞれ耐熱容器に入れチンします。粗熱がとれたら食べやすい大きさに裂いて。マヨネーズ、豆苗、みそ、白すりごまなどを加えたら完成!レンジで簡単なうえ、ごまマヨでご飯も進みます! 目からうろこ！「焼き肉のたれ」で作る本格中華5選 | くらしのアンテナ | レシピブログ. レンチンなすの豚肉巻き しま模様に皮をむき、へたを切ったなすに竹串で穴を開けます。豚肉を巻いたら、塩と酒をふってレンジでチン。しょうゆやごま油などでつくったタレをかけて。まるごとなすの食感で、少ないお肉でもおなかいっぱいです。 なすのねぎだれあえ カットしたなすをフライパンで炒めます。混ぜた酢、しょうゆ、砂糖となすをボウルに入れ、万能ねぎも加えたら完成。ほどよい酸味で、おつまみにもバッチリ。3~4日冷蔵で保存もできます。豆腐やお肉に乗せるなど、アレンジも自由自在! なすのくたくた煮 なすの皮目に5mm間隔で切り込みを入れ、ごま油で炒めます。煮干し、しょうゆ、酒、砂糖を入れてひと煮たちさせ、煮込めばOK。温かくても冷たくてもおいしい!そうめんの具にしたり、青菜とチンして温菜にも◎。 鶏となすのスタミナ炒め 半月切りにしたなすと、ひと口大のもも肉を炒め、片栗粉と水を混ぜた焼き肉のたれを加えてからめます。ボリューミーで大好評!白ごはんといっしょにモリモリいただけます。 鶏となすの照り焼き 格子状の切り目を入れたなすと、そぎ切りにした鶏胸肉をそれぞれ焼きます。最後に鶏胸肉と合わせ、めんつゆと水を加えからめるだけ。食べ盛りの子どもも大満足間違いなし! 鶏となすのバタポン炒め 乱切りにしたなすと、ひと口大の鶏もも肉を炒めます。なすがしんなりしたらポン酢しょうゆ、バターを加えて。万能ねぎを散らしたら、バターのこくでリッチな味わいに。 鶏となすのマヨ漬け焼き 鶏もも肉はひと口大に切り、マヨネーズとしょうゆにつけます。なすは乱切りに。もも肉を焼いたら取り出し、次はなすを。火が通ったら肉を戻します。食べごたえ十分で、マヨネーズ効果で油ナシでも◎。 なすの肉巻きフリット 乱切りにしたなすに豚肉を巻きつけます。焼き肉のたれ、小麦粉、卵でつくったころもにくぐらせて揚げれば完成。ボリューム満点でうれしい一品です。 豚となすの揚げびたし なすを乱切りにし、高温で素揚げに。めんつゆと水を合わせたものにイン。豚肉は片栗粉をまぶして揚げたら、なすといっしょに漬け込んで。メニューを考えたくない日は、王道のおかずで乗り切りましょう!
迷ったらこれ！なすと挽き肉の黄金炒め♪｜おいしいレシピ | エバラ食品
Description 野菜ギライのムスコもお弁当に入れてって言うほどおいしい♡ ニンニク、しょうが 一かけずつ 水溶き片栗粉 片栗粉大1水大2 作り方 2 サラダ油でニンニク、しょうがを炒め、香りが出たらひき肉を炒める。 3 なす、ピーマン、ニンジンの順に炒めて、焼肉のたれ。ふた回しくらい。 ちなみに、コレ。青森では有名らしいスタミナ源たれ。 コツ・ポイント 子ども用に甘めのタレで味付けるといいと思います! 子どもに取り分け後、しこたまラー油を入れましたσ^_^; このレシピの生い立ち 野菜ギライのムスコ君のために! 夫の実家から野菜をたくさんもらうのに、野菜ギライのムスコ… 麻婆茄子を作ろうとしたらオイスターソースがなかった!! !ので(^^;;
目からうろこ！「焼き肉のたれ」で作る本格中華5選 | くらしのアンテナ | レシピブログ
[下味冷凍]豚バラ肉の焼肉のたれみそ漬け 焼肉のたれ×みその黄金コンビで豚バラを柔らかく。 【材料】(1袋2人分) 豚バラ肉300g A[焼肉のたれ大さじ2、みそ大さじ1、酒大さじ1] 【作り方】 1. 豚肉は4cm幅に切る。 2. 保存袋にAを入れ、混ぜる 3. 豚肉を加えて揉み込み、空気を抜いて薄く平らにする。 4. 冷凍する。 〈ほかにも合う食材〉 牛こま切れ肉、豚ひき肉 [展開料理1]豚バラと豆腐の甘辛みそ煮 by SHINO 豆腐やねぎと煮ることで、意外に豚バラの脂が落ち、あっさり。 【材料】(2人分) 豚バラ肉の焼肉のたれみそ漬け1袋 木綿豆腐1/2丁 しいたけ2個(しめじでも) 長ねぎ1/2本 鶏ガラスープの素大さじ1 水200ml ごま油小さじ1 1. 豆腐は1cm幅に切る。しいたけは石づきを取って斜めそぎ切りにする。長ねぎは斜め切りにする。 2. 迷ったらこれ！なすと挽き肉の黄金炒め♪｜おいしいレシピ | エバラ食品. 深型のフライパンにごま油を熱し、焼肉のたれみそ漬けの肉を入れて、水大さじ1(分量外)を加えて蓋をし、中火で蒸し焼きにする。 3. 肉の色が変わってきたらほぐしながら炒めてフライパンの端に寄せ、豆腐、しいたけ、水、鶏ガラスープの素を入れ、弱めの中火で煮る。 4. ひと煮立ちしたら、長ねぎを入れ、ねぎがしんなりしてきたら皿に盛る。フライパンのまま食卓に出しても。 〈ひとことアドバイス〉 白菜を加え、鶏ガラスープの素と湯を増量して煮れば鍋に変身。 [展開料理2]豚バラ焼きうどん by Tatsuya しっかり下味がついているから、ほかに調味料を足さなくても満足。 冷凍うどん2袋 キャベツ1/4個 にんじん1/3本 ピーマン1個 ごま油大さじ1 塩・こしょう各少々 糸唐辛子適宜 1. キャベツは芯を取ってざく切りにする。にんじんは皮をむき短冊切りにする。ピーマンは種を除き、繊維に沿って1mc幅に切る。 2. 冷凍うどんは電子レンジ(600W)で2分加熱する。 3. フライパンにごま油を熱し、焼肉のたれみそ漬けの肉を入れ、水大さじ1を入れて蓋をし、中火で蒸し焼きにする。 4. 肉がほぐれてきたら、1のキャベツ、にんじん、ピーマンを入れて炒め合わせる。 5.
野菜だけでなく、肉や魚にも合う万能ソースに変身してくれますよ。 柚子マヨディップ 【材料】 柚子胡椒……大さじ1/2 マヨネーズ……大さじ1 柚子胡椒を加えることでちょっと大人なマヨネーズになります。 柚子胡椒のドレッシング 【材料】 柚子胡椒……小さじ1 オリーブオイル……大さじ1 お酢……小さじ1/2 塩……少々 柚子胡椒の爽やかな風味がドレッシングにぴったりです。 ドレッシング つい2〜3種類の味のバリエーションを揃えたくなるドレッシング。余ったら火を通して消費してみましょう。 ドレッシングもサラダにかける以外の使い道が思い浮かびにくいですが、意外とアレンジがきくんですよ。 「ドレッシングを火にかける」という感覚は、あまり馴染みがないかもしれませんが、ドレッシングに漬け込んだ肉を焼いたり、炒め物のソースにしてみると意外なおいしさが楽しめます。 たとえば、豚肉のごまドレ炒めなんてどうでしょう? ごまドレッシングの味つけは、大人も子どもも食べやすい味です。 【材料】 豚肉……約200g 玉ねぎ大……1/2個 ごまドレッシング……大さじ2〜3 サラダ油……大さじ1 【作り方】 ① サラダ油を熱したフライパンで玉ねぎ、豚肉を炒める ② ①に火が通ったら、ドレッシングを絡める まとめ 手元にあると安心なたれや調味料などは、目的の料理を作ってしまうと満足して、残りを使い切らないうちに消費期限を迎えてしまうことがよくあります。 食材を使い切る意識を持って、タレ、調味料を活用するレシピを検索したり、買い物の際に「このたれ、調味料は本当に必要かな」など一旦考えてから購入するクセをつけたいですね。 脱マンネリ! マヨネーズにちょい足しで完成する時短ソースレシピ5つ