人間にとって食事とは 論文
図4を見てください。メタボありの人とメタボなしの人とで死亡リスクが異なるかどうかを、年代別に比較しています。 40-50歳代では、メタボありの方が有意に生存率が高いことがわかります。一方、高齢者ではメタボありとなしの曲線がほぼ重なっており、メタボがあってもなくても、生存率は変わらないことを示しています。また、栄養状態のいい人のほうが、悪い人よりも病気からの回復や再発防止などに有利であることも分かっています。 つまり、図5に示したように 50歳代(中年)までは、メタボに注意 60歳代(高齢)以降は、メタボよりもロコモに注意 ということがいえます(注:ロコモティブ症候群=歩行困難など要介護になるリスクが高まる状態、運動器機能不全)。もちろん、実年齢で決まるものではなく、個人の体力や生活習慣により幅はあります。 ハートセンターでは、患者さんやその家族、近隣住民の皆様に向け、栄養教室や栄養食事の個別カウンセリングに力を入れています。せっかく手術を受けて"心臓"はよくなっても、肝心の体力や足腰が弱ってしまっては元も子もありません。健康長寿のためには、まだ異常のないときから、日々の食事を振り返ることが重要です。 *1 農林水産省「食品需給表」 *2 Corti et al. J Clin Epidemiol 49, 419-526, 1996 *3 Diabetologia (2009) 52:583–590 *4 Kinugasa, et al. 人間にとって食事とは 看護. Circ J. 2013;77(3):705-711.
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水分は人間にとって不可欠｜大塚製薬
Iotekyo博士とV. Kipaniが行った研究によると、菜食主義者は、肉を食べる人よりもXNUMX〜XNUMX時間長く身体検査を行うことができ、疲労感は必要な時間のXNUMX/XNUMXで完全に回復しました。肉を食べる人。 「人間の健康に利益をもたらすものはなく、ビーガン食への進化ほど地球上での生命の生存の可能性を高めることはありません」-アルバートアインシュタイン 著者: シモーネカレー
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人間の食生活は他の動物とは違って、本能だけではなく、経験、嗜好、情報、知識、信念、社会性、満足感などに大きく影響されます。「心が満たされているか?」は重要な要素で、甘いもの嗜好、アルコール依存、拒食・過食などはその典型です。心の状態は、自律神経機能を介して消化吸収機能すなわち栄養摂取にも大きな影響を及ぼします。 楽しんで食べる「粗悪な食事」と、仕方なく食べる「良質な食事」は、どちらが健康に良いのでしょうか?
● ピンチはチャンス!