宮城 県 はら ここを
[定休日]火曜(祝日の場合は営業、翌日休み)ほか月1回水曜不定休あり 0223⁻34⁻3101 気軽に味わえるお弁当もおすすめ! 亘理町では、はらこめしの弁当も人気です。荒浜港のすぐそばにある「鳥の海 ふれあい市場」では、テイクアウト用のはらこめしを市内の加工場で調理・販売しています。 ▲すべて手作業というこだわりの「はらこめし(1, 000円・税込)」。ご飯のなかにもサケが入っています サケをまるごと一本、余すところなく使ったこちらの「はらこめし」。骨や皮、頭などもダシに使い、サケのうまみや脂をとことん引き出しています。東日本大震災後に「はらこめし」の担当になった佐藤さやかさんは、荒浜地区の人々のアドバイスを受けながらオリジナルの味を生み出しました。 ▲「臭みをなくしているので、どなたでもおいしく食べられますよ」と佐藤さん 「冷たい状態でおいしく食べられる味付けにしています。」とのこと。しっかりとした味付けで、濃厚な味わいになっています。 「温かくして食べたい場合は、はらこに火が通らないように上下を逆にして、電子レンジで1分加熱してください」と裏技も教えてくれました。 ▲地元でとれた魚介や野菜なども豊富に販売 こちらのお弁当は荒浜港で釣りを楽しむ人が購入することが多いそう。海を眺めながら、「はらこめし」を味わうなんて最高ですね! 店舗名 鳥の海 ふれあい市場 宮城県亘理郡亘理町荒浜築港通り6⁻22 [営業時間]9:00~18:00(11~3月は~17:00) [定休日]第3木曜 0223⁻35⁻2228 同じ「はらこめし」でも味や盛り付けはさまざま。店や家庭ごとにレシピがあり、独自の味が受け継がれています。亘理町にいかに「はらこめし」が根付いているかがわかりますね。 ちなみに、亘理町では「はらこめし」のシーズンが終わると、冬から春にかけてホッキ貝がたっぷりのった「ほっきめし」のシーズンに突入。亘理町の楽しみは尽きません。 ※本記事の情報は取材時点のものであり、情報の正確性を保証するものではございません。最新の情報は直接取材先へお問い合わせください。 また、本記事に記載されている写真や本文の無断転載・無断使用を禁止いたします。
宮城・仙台の名物、はらこ飯、ほっき飯、かき、あなご飯のあら浜
宮城県仙台のはらこ飯ランキング★地元民おすすめ10選 ①飲み会ではらこ飯!東北みちのえき だてや ②季節の丼ものが美味!わたり あら浜 ③駅直結で閖上の魚介を!漁亭 浜や ④宮城名物を一挙に!郷土料理 みやぎ乃 ⑤地元ではらこ飯といえばここ!藤タ(ふじた) ⑥駅地下で三陸の海の幸を!海の台所 波奈 ⑦ランチにもOK!磯料理 喜良久亭(きらくてい) ⑧じっくり飲みながら!魚貝料理 松平(まつべい) ⑨あなごのお店ではらこ飯!別館 すが井 ⑩市場直送の味! ?仙臺魚河岸 ライター chie 以上、最後までご覧いただきありがとうございました。
宮城県の秋の味覚と言えば「はらこめし」 本場、亘理町のはらこめしが食べられるお店とお持ち帰り弁当をまとめました。 名店から穴場まで記載しているので、ぜひ食べ比べてみてください。 ▼宮城のはらこ飯ランキング動画 2年間で宮城のはらこ飯16軒食べた!好きな順で全店紹介【仙台・亘理・名取】 はらこ飯とは? 秋から冬にかけて水揚げされる「秋鮭の腹子」を使った郷土料理です。 通常の鮭イクラ丼と違い、鮭の煮汁でご飯を炊いています。 伊達政宗が亘理を訪れた際、漁師からはらこ飯が献上されて美味しさに驚いたそう。 一口にはらこ飯と言っても、各店で味付けや特徴が異なります。 はらこ飯の違い 炊き込みご飯の硬さ・濃さ イクラの味・量 鮭の風味・食感 そして、炊き込みご飯・鮭・イクラを同時に頬張ったときのハーモニーは一つとして同じものは無い逸品です。 汁ものは味噌汁やあら汁、お吸い物と様々で、刺身や焼き魚をセットで出しているお店もあります。 ▼自宅用も販売 鳥の海周辺 あら浜 2016年に復活した美味しいお寿司屋さん。 創業以来、継ぎ足してきた秘伝のタレで味付けしているそうです。 はらこ飯定食:1836円 お持ち帰り:1836円 ▼仙台店の情報はこちら 【食レポ】あら浜 仙台店ではらこ飯と握り寿司のセット|やっと秋が来た! 宮城 県 はら こ 飯店官. ▼夏はあなごせいろも 【食レポ】亘理町 あら浜|あなご飯で猛暑を乗り切る! ■営業時間:11:00~14:00、17:00~19:50 ■定休日:月曜日 ■販売時期:2020年8月28日~ ■電話番号:0223-35-2585 ■住所:宮城県亘理郡亘理町荒浜字中野183-8( 地図) 和風れすと 海仙 炊き込みご飯に「おこげ」があり、香ばしい香りがします。 イクラを強く感じるはらこ飯で、すっきりクセの無い鮭も特徴的です。 シーズン中は行列ができるため、確実に食べるには予約した方がいいかもしれません。 はらこ飯定食:1780円 お持ち帰り:1750円 ▼詳細はこちらの記事で 【食レポ】亘理町 和風れすと海仙|おこげ付きのはらこめし! ■営業時間:11:00~15:00 ■定休日:火曜日 ■販売時期:2020年9月11日~11月 ■公式サイト: ■住所:宮城県亘理郡亘理町逢隈高屋字倉東57-6( 地図) 海鮮大海 あら汁・カニ汁が飲み放題で1296円とお得です。 常連さんはお弁当をその場で食べている人が多いようでした。(もちろん汁もの飲み放題) 煮魚定食やヒラメカツ、海鮮丼も人気です。 はらこ飯定食:1650円 お持ち帰り:1320円 ▼詳細はこちらの記事で 【食レポ】亘理町 海鮮大海のはらこめし|カニ汁・あら汁が飲み放題!