「何人分あるの？？」業務スーパーの“大容量いちごケーキ”が348円ってコスパ良すぎ！
その他 スポンジ デコレーション素材 食べ物の栄養&カロリー 食材長持ち!保存方法 2018-12-07 こんにちは!あおです。 ケーキ作りなどで 泡立てたホイップクリームや、生クリームが余ってしまった・・・ なんてときありませんか? 今回は、そんな 余ったホイップクリームの冷凍保存方法 をご紹介します。 え?ホイップクリームって冷凍出来るの? とギモンを持つ方の為に実際に冷凍し、解凍したらどうなるか検証してみました! 実は栄養士免許を持つ私が、ホイップクリームを冷凍保存するときのコツや注意点の他に、カップケーキのアレンジレシピや、 冷蔵・冷凍の賞味期限 も合わせてご紹介しますね~。 余ったホイップクリームの冷凍保存方法・アレンジレシピ&賞味期限 ケーキ作りや料理などで、中途半端に余ってしまったホイップクリーム。使い道に悩んじゃう事ってありますよね。食べきれないからと言って、捨ててしまうのもなんだか心苦しいし・・・。 そんなときは、冷凍保存が可能なんです! 使いたい時には自然解凍もしくは冷蔵解凍すれば、元のなめらかなホイップクリームに戻る ので、ドリンクやケーキやパンに使えるんです♡ パティ えー!ホントにー?! 【みんなが作ってる】 ホイップクリーム 保存のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. シエール 冷凍すれば、無駄なく使えるね♪ 私的におススメの冷凍保存方法、2つをご紹介します! 冷凍庫で約1か月は日持ち しますよ~。 ホイップクリームの冷凍保存方法 1.ホイップを絞って冷凍保存する方法 急速冷凍しやすいように、金属製のトレーを用意します。 絞ったホイップがくっつかないように、クッキングシートを敷きます。 余ったホイップクリームを好きな形に絞ります。 POINT フレーバー入りホイップクリームも、もちろんOK! 1回に使う分量を想定し、絞ると使いやすくなります。 イチゴ味&メロン味のホイップクリームを作る方法♪ カップケーキをデコレーション!100均素材で簡単クリスマスの手作りお菓子 ラップでぴっちりと覆い、冷凍します。 使いたい時にはトレーから剥がせばOKですよ(^^)/ POINT そのままドリンクやケーキにポンッと乗せるだけで、手軽に使えますし、絞って冷凍しているので、見た目にもgoodです☆ ただし、空気に触れる面が多い分、冷凍期間が長いと風味が落ちる場合もあります。 2.フリーザーパックに入れて冷凍する方法 余ったホイップクリームを、フリーザーパックに入れたら薄く伸ばしてぴっちり密閉し、冷凍するだけです♪ POINT 使いたい時に、パキっと折るか、包丁でザクザク切ればOKです。 空気に触れる面が少ない分、冷凍期間中の風味の劣化を防げますよ。 パティ もちろん、チョコクリームも冷凍OKよ!
【みんなが作ってる】 ホイップクリーム 保存のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品
容器と生クリームを冷蔵庫でよく冷やす。 2. フタをしっかり閉めた容器を10~20分程度よく振る。保冷剤などを容器にあててタオルでくるみ、冷やしながら振ると効果的です。 3. 固まりと白い水(バターミルク)に分かれたら、固まりだけをボウルなどに取り出す。この固まりがバターです。 4. ゴムべらなどで均一に練り上げる。 5. 有塩バターにする場合は、食塩を少々加える。 手作りバターですから、冷蔵保存し、なるべく早めに食べるようにしましょう。 【余った生クリームの保存方法】ホイップして冷凍保存する ホイップした生クリームは冷凍保存が可能です。使う時は、冷蔵庫でゆっくり解凍しましょう。 作りたてよりも風味は劣りますので、デコレーションで使うよりは、料理に使用するのがオススメです。 また、ホイップする前の液状の生クリームは冷凍保存はできません。一度冷凍すると、クリームの成分が分離してしまうためです。 おわりに 料理に入れたり、バターを作ったり。実はホイップ以外にもいろいろな活用法のある生クリーム。ホイップ作りで余ったものは、別の用途でおいしく使い切りたいですね。デリケートな食品ですので、保存方法には注意しましょう。 取材協力:雪印メグミルク株式会社 参考: 雪印メグミルク株式会社「ミルクアカデミー」 あわせて読みたい ※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。 本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。 詳しくは、「 サイトのご利用について 」をご覧下さい。
生クリームの保存方法と使い方レシピ 業務用生クリームが買いたくなるレシピ お菓子作りや料理などに使える濃厚な乳製品。コクのあるまろやかで美味しい味になりますよね。ケーキにはホイップした生クリームは欠かせない食材。ストレスがたまったときはこれに限る!という人も。でも、使いたいけど使い切る前に期限が切れてしまうから…と、そんなお悩みはありませんか?生クリームの冷凍保存の方法を知ると、思わず業務用の大きな生クリームをパックで買いたくなるほど魅力的なレシピに活用できます。話題の冷凍生クリームの作り方と、それを使った旨味しいレシピもまとめて紹介します! 生クリームについて 生クリームとホイップクリームは違う 冷凍保存を考えているなら、生クリームとホイップクリームの違いを知っていた方が失敗が少なくてすみますよ。このふたつのクリームは、とても似ているように思えるのですが原料が大きく違うんです。そのために、味も風味も違うのですが、ホイップすると同じような泡立てたクリームができあがります。 生クリームは冷凍でも温めても使える!