ミートボールレシピ | シロクマの読みもの館

レシピ手羽元のやわらか煮材料(2人前) 手羽元 6本ゆで玉子 2個オクラ 4本にんにく 1片しょうがだしまろ酢 100ml しょうゆ大さじ1 水作り方ポリ袋に手羽元とだしまろ酢を入れて軽くもんで20分おく。にんにくを潰し、しょうがは薄切りにする。蓋付きの鍋に①を移し、②としょうゆ、水を入れ一煮立ちさせ、火を弱めて蓋をして10分ほど煮る。ゆで玉子を入れてさらに10分煮てオクラを加えて2~3分煮る。少し煮汁が少なくなったら火を止め、味をなじませる。

手羽元と大根のさっぱり煮（すっぱ煮） by うちゃままん【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが356万品
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『手羽元の黒こしょう煮』創味だしのきいたまろやかなお酢でピリッとやわらか煮 | アラフォー夫婦簡単家ごはん日和
手羽元の甘酢煮レシピ｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

手羽元と大根のさっぱり煮（すっぱ煮） By うちゃままん【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが356万品

酢のまろやかなうま味とコクを楽しんで♪ 「だし酢」でアレンジおかずレシピ3選 7/11(日) 11:30配信酢のまろやかなうま味とコクを楽しんで♪ 「だし酢」でアレンジおかずレシピ3選さまざまな健康効果のある酢。飽きずに摂取するならうま味と香りの濃いだしと合わせるのがおすすめです。酢のクセがやわらぎ、毎日おいしく取り入れられます。今回は、管理栄養士・料理研究家の牧野直子(まきの・なおこ)さんに「だし酢でアレンジおかずレシピ」を教えてもらいました。【おかずに】あじのマリネほのかな昆布のうま味でまろやかに 1人分183kcal/塩分1. 3g 材料 (2人分) あじ(刺身用)... 大2尾セロリ... 1/2本赤パプリカ... 1/4個昆布酢の昆布... 少々 (A) 昆布酢(またはしいたけ酢)... 大さじ2 (A) オリーブ油... 大さじ1 (A) しょうゆ... 小さじ1/2 (A) 塩... 小さじ1/4 作り方 (1)あじは三枚おろしにし、大きめの一口大に切る。セロリはピーラーで薄切りにし、パプリカは細切りにする。昆布は細切りにする。 (2)ボウルに A を入れて混ぜ、あじ、セロリ、パプリカを加えてあえる。 (3)器に盛り、昆布を散らす。 ※しいたけ酢の場合は、酢のみ使う。昆布はのせない。鶏手羽元のだし酢煮ほろっと柔らかい鶏肉がおいしい 1人分283kcal/塩分1. 5g 材料 (2人分) 鶏手羽元... 6本玉ねぎ... 1/4個にんにく... 1片しいたけ酢のしいたけ... ミートボールレシピ | シロクマの読みもの館. 3枚さやいんげん... 4本植物油... 大さじ1 (A) しいたけ酢(または昆布酢)... 1/4カップ (A) 水... 1/4カップ (B) 酒・しょうゆ... 各大さじ1 作り方 (1)鶏手羽元はキッチンばさみで骨に沿って切り目を入れる。玉ねぎはみじん切り、にんにくは包丁でつぶす。しいたけは厚めのそぎ切りにする。 (2)いんげんはゆでて3~4cm長さに切る。 (3)フライパンに植物油を中火で熱し、にんにく、玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら鶏肉を加え、表面が香ばしく焼けたら、しいたけを加えて炒める。 (4) A を加えてアルミホイルで落としぶたをし、浮かないように皿をのせて10分ほど煮る。 (5) B を加え、再び落としぶたをして弱火で10分ほど煮る。器に盛り、いんげんを散らす。 ※昆布酢の場合は、しいたけの代わりに1~ 2cm幅に切った昆布10cm分を加える。豆腐チャンプルー煮干しでコクが深まります 1人分441kcal/塩分1.