太陽のトマト麺 テイクアウト
!」 と、イヨリ編集長。この男イタリアンに意外とうるさいようだ。 感動する二人の横で マスクドラーメン(店主) さんが調理に取り掛かります。 トマトソースとスープを混ぜて小鍋で温める。 麺を用意して、てぼに入れて茹でる。麺は地元の山田食品製。 「麺は全粒粉入りなので、若干伸びやすいんです。なので、 やや固め (アルデンテ)に茹でて出しています。」 慣れた手つきで小鍋に入ったスープをかき混ぜる。 リズム良く湯切りを行う。茹で時間は短め。 麺を丼に投入。丼から湯気が立ち上る。 麺を丼の中でかき混ぜる。 上から小鍋で温めたスープを投入・・赤い!!! 粉チーズを投入!!!白い!!!そして美味そう!!! チャーシューの代わりのパストラミポーク ホウレン草・フライドオニオン投入!!慣れた手つきだ! スライスチーズを投入!!! 最後にパセリを掛けて完成! 「卓上のタバスコも合いますよ!」 実食 これが 「空と大地」 の 「チーズトマトラーメン」 だ!!まさに情熱の赤! 見た目からインパクトのある 赤!!!! 太陽のトマト麺 テイクアウト. それに 黄 ・・・ 緑 ・・・。この配色は・・・ マルゲリータ!!!! 「この配色はマルゲリータですよセニョリータ!」 イチバもイヨリ編集長も取材史上初めて見るビジュアルに驚きます。 チーズが溶ける赤いスープはトマトの旨味がギュッ!!!まさに太陽と大地の恵み! スープ は イタリアンな香り が漂います。一口目にトマトの濃厚な甘みと酸味が口の中に広がります。 まさにイタリアンで濃厚な旨味。 レンゲで一口・・・。 「う・・・旨ぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ~い!! !」 トマトの魅力がギュッと詰まっている。 まるでピザソースの様な旨味溢れるトマト!! ベースに魚介系が効いているのか、トマトだけでなくうっすっらと 旨味のベース が立体的な味に仕上げています。 とは言っても魚介系の味がはっきりと前面に出る事ないですね。 魚介のベースがあるので、トマトだけに頼り切っていない極上のスープに仕上がっている。 スープに溶けかけた チーズ との相性もモチのロンで ピシャリ! このチーズの存在が全体をまとめ上げています。まさにレンゲが止まりませんね。ここまで完成度の高いトマト系スープは中々お目にかかれないですね。 チーズの溶けたスープは中毒性がある。 麺 は 山田食品 製の全粒粉入りの中細ストレートで、 粉を感じる食感と野性味ある香り が特徴です。 この界隈では使用しているお店が多い「山田食品」製の麺。「粉」を楽しむことのできる麺だ。 通常ならばパスタの様な麺で合わせそうですが、 あえて 粉を感じる全粒粉入りの麺 を使用することで 小麦感 を出しています。 「まさか全粒粉の麺で合わせるとは・・・・やるなぁ~。」 もちろんピシャリとハマる相性。 具 はスパイシーでコクある香りが特徴の パストラミポーク ・ ホウレン草 ・ フライドオニオン ・ 粉チーズ ・ シュレッド チーズ ですね。 まさに マル ゲリ ータ を丼で表現した秀作です。 完成度が極めて高い1杯ですね。 具のフライドオニオンも中々の仕事をする。香ばしさが増している。 こうしてイチバは汁完しようと・・・・・・・・・・・・・すると。 マスクドラーメン(店主) さん が ガタッ と立ち上がりました。 「ちょっと待ったぁーーーー!」 汁完の前に・・・ ねるとん紅鯨団並みの ちょっと待ったコール が入ったので顔を上げてみると・・・ 「ライス入れるとリゾットになります。」 ま、まさか禁断の!
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店舗ガイド｜太陽の恵み味 太陽のトマト麺
2楼 営業時間 11:00~22:00 台湾 南港中信(ナンコウチュウシン)店 住所 台北市南港区経貿二路186号 中国信託金融園区C棟3F好食城113(フードコート) 営業時間 11:00~21:30(LO. 21:00)
*Chinese noodle for this item is different from what is served for in-store dining. 太陽のトマト麺 | 東池袋駅でテイクアウト（持ち帰り）なら太陽のトマト麺Nextサンシャインシティ - お持ち帰り予約のEPARKテイクアウト. サイド Side チーズの包み揚げ Deep-fried Cheese Dumplings イタリアンじゃがぽ Italian Potato 骨付き唐揚げ (1本)Fried Chicken (1 piece) らぁリゾ(アフターラーメンリゾット)After-ramen Risotto 残ったスープにバジル・フライドオニオン・チーズ・ブラックペッパーがのった専用ご飯を入れて食べるスペシャルアフターラーメンリゾット Make special 'after-ramen' risotto by adding rice with basil, fried onion, cheese, and black pepper into the remainder of ramen soup. 太陽の水餃子(5個入り) ぷるぷるもちもちの水餃子(ラーメンに入れても美味しい!) アサリのエキスと鶏パイタンスープの旨味がたっぷり! 【レンジ商品】太陽のリゾット トマトスープとチーズ入りのリゾット風ご飯メニュー バジルが入ったアフターラーメリゾット専用ご飯 ピリ辛唐辛子が入ったアフターラーメンリゾット専用ご飯 ラーメンにはやっぱり焼餃子!スープにつけて食べても美味しい! チーズヤンニョムチキン(5ケ) とろーりチーズと甘辛チキンの絶妙なハーモニー ヤンニョムチキン(5ヶ) コチジャンベースの甘辛いチキンです。 コクのチーズに唐辛子の刺激で間違いなしの旨辛チキンです。 ハニーバターチキン ハチミツとバター風味のほっぺた落ちちゃう美味しさ。 チェダーパウダーチキン 上質なチェダーチーズパウダー香るやみつきチキンです。一度食べたらハマる味♪ ドリンク サントリー ザ・プレミアムモルツ 350ml 20 歳以上であることが条件です ご利用できません。 • ¥380 サントリー 金麦 350ml 20 歳以上であることが条件です ご利用できません。 • ¥250 サントリー こだわり酒場のレモンサワー 350ml 20 歳以上であることが条件です ご利用できません。 • ¥250 サントリー烏龍茶ペット 500ml アレルゲン情報などに関するお問い合わせは店舗に直接ご連絡いただけます: 店舗の電話番号:[0356387017]。注意:今回のご注文に関するお問い合わせはこちらの店舗番号ではなく、Uber Eats サポートまでご連絡ください。