つくれぽ1000以上も！スポンジケーキ人気レシピ特集13選【クックパッド殿堂入りレシピ】
お抹茶の色味も風味もとても良くて、おいしかったです♫ ステキレシピ感謝です♡ kyapiko 焼き上がりからとてもいい香り!抹茶と小豆のチャートケーキにしました♡ほんとにすごく美味しい! 「グラスケーキ」の作り方、アレンジ方法を紹介！おうちカフェで試してみて♡ - ローリエプレス. m;cream ふわふわに焼き上がり、一晩寝かせてしっとりと出来ました😀とても美味しいケーキになり大満足☺️ kaz~kaz~⭐ 生地がしっかりしていて焼き上がりの高さも出ました18×18角で ビッフィー 15cmサイズのレシピ助かります!美味しそうに焼けました。ありがとうございます。 yokko115 美味しく出来ました!よい色ですね(///∇///) ☆ちゃま しっとりとした美味しい抹茶味のスポンジケーキができました^_^ありがとうございました!ちょこちょこ作っています。 snowsay とても抹茶がきいていておいしかったです。感謝 のりづけ レシピ通りに作ったらとっても美味しいスポンジが出来ました♪辛口の夫からも高評価❤︎リピします! ハチミツくま 卵をしっかり泡立てたらふわっふわに作れました!感謝です! そあてぃ 2019/06/09 主人の誕生日ケーキ用に♪冷めても萎まずに感動(*´ο`*) すずまーるママ ありがとうございます(#^^#) すごくきれいな焼き上がり☆
- 「グラスケーキ」の作り方、アレンジ方法を紹介！おうちカフェで試してみて♡ - ローリエプレス
- ちゃんと作ればちゃんと美味しい！しっとり綺麗なスポンジケーキの作り方・ポンジの切り方 - パティシエール今日のおやつ PatissiereTodaysDessert
「グラスケーキ」の作り方、アレンジ方法を紹介！おうちカフェで試してみて♡ - ローリエプレス
1. ちゃんと作ればちゃんと美味しい！しっとり綺麗なスポンジケーキの作り方・ポンジの切り方 - パティシエール今日のおやつ PatissiereTodaysDessert. シャインマスカットのケーキは特別な味わい! 種がなく皮も食べることができるシャインマスカットは、面倒が嫌いな男性にも人気があるぶどうである。大粒で食べごたえがあるところも人気の理由である。その豪華なシャインマスカットを使ったケーキが、近年話題となっている。 有名店にも続々登場 シャインマスカットの価格は相変わらず高いが、栽培面積の増加によって旬の時期には落ち着く。皮ごと食べることができるシャインマスカットはお菓子に使用する食材にも適しているため、さまざまな洋菓子店にも続々とメニューが登場している。美しい緑色はほかのフルーツともマッチし、視覚も満足させてくれるお菓子が並ぶ。 特別の日に食べたいシャインマスカットのケーキ シャインマスカットさえ手に入れば、自宅でケーキを作ることができる。高級フルーツを使うのだから、作るならやはり特別の日のためのケーキである。 2. シャインマスカットのショートケーキの作り方 まずは、オーソドックスにショートケーキを作ってみよう。いちごの赤色とは異なるが、シャインマスカットの緑が映える美しいケーキとなる。 スポンジを作る ショートケーキのベースとなるスポンジを作るには、卵と砂糖をよく混ぜてさらに溶かしたバター、小麦粉の順に加えて生地を作る。小麦粉を加えたあとは、混ぜすぎないようにするのがスポンジをふっくらさせるコツである。生地の型は、丸形でもスクエア型でも好みで問題ない。ケーキの大きさにもよるが180℃のオーブンで30分前後焼くとスポンジができあがる。 生クリームとシャインマスカットの用意 スポンジは冷めてからでないと切ることができないので、その間に生クリームを泡立てる。シャインマスカットは、ケーキ上部を飾るもの以外は半分に切っておこう。 いざ、デコレーション スポンジが充分に冷めたら、厚さを半分に切る。スポンジの間に生クリームとシャインマスカットを挟み、上からさらにデコレーションを施せばできあがる。 3. シャインマスカットのタルトの作り方 人気ケーキの定番タルトは、カスタードクリームのまろやかさと土台の部分のサクサク感が特徴のお菓子である。これを自宅で作るには、生地とクリームを巧みに作る必要がある。 クッキー生地 クッキー生地部分は、バター、小麦粉、卵黄、アーモンドパウダーを使用して作る。アーモンドパウダーを加えることによって、独特の香ばしさが出る。生地は寝かせたあとに型に入れて、オーブンで焼いておく。 カスタードクリーム タルトのもうひとつの要素であるカスタードは、経験を要するかもしれない。材料はごくシンプルで、小麦粉、卵、牛乳、砂糖だけである。卵黄に砂糖を加えて混ぜたあとに、粘りが出ないように小麦粉を加えていく。これに牛乳を加えつつ火を入れ、とろりとなったら冷やすだけである。 あらかじめ焼いてあったクッキー生地にカスタードを流して、シャインマスカットで飾っていこう。カスタードの黄色とシャインマスカットの緑色がよくマッチするタルトになる。カスタードクリームの代わりに、マスカルポーネを使ったチーズクリームを使っても美味しい。 4.
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更新日: 2020年10月29日 この記事をシェアする ランキング ランキング
皆さんこんにちは♡ APPTOPIライターの YUURI です! 突然ですがみなさん「 グラスケーキ 」って知っていますか?? とっても簡単なのに可愛いおうちカフェメニューなんですよ♪ おうち時間も増えたこのご時世にぴったりな「 グラスケーキ 」の作り方やアレンジ方法を今回はみなさんに詳しくご紹介します♡ アイスを使ったおうちカフェが映える♡おすすめのアイスアレンジスイーツをご紹介! グラスケーキってなに?? 出典: @y__mk593 グラスケーキとは透明の容器に、自分でケーキを詰めて可愛くデコレーションすること♡ 透明だからこそ見える、ケーキの可愛い360度の断面…♡ これこそ美味しい+インスタ映えのスイーツですね◎ それでは早速グラスケーキの作り方をご紹介します!! グラスケーキに必要なもの・材料 用意するもの DAISOなどに売っている透明のケース (小さめの正方形または丸い物でも◎) お好みのスイーツ、くだもの ホイップクリーム (色やフレーバー付きでもOK) スポンジケーキ 中に詰めるものは、作りたいケーキによって変えてください。 たとえばショートケーキみたいにしたかったら、いちご、スポンジ、ホイップなどになります♡ スポンジケーキは、蒸しパンや菓子パンなどでも代用できそう! ホイップは最初から泡立っているものを買えば、もっと簡単にできちゃいますね♪ ザーネワンダー ホイップクリーム 2本セット¥1, 488(税込)商品を見てみる たったのこれだけで可愛い「グラスケーキ」が作れちゃいます♡