半田手延べそうめん協同組合
半田そうめんショッピング[半田製麺株式会社] / 菊印(細口)
5件 の商品がございます。 価格順 新着順 表示件数 商品詳細を見る 菊印 大箱7. 2kg 販売価格(税込): 6, 900 円 菊印(細口) 大箱7. 2kg 120g×60把 数量: 菊印 中箱5. 4kg 5, 600 菊印(細口) 中箱5. 4kg 120g×45把 菊印 進物箱4. 0kg 4, 250 菊印(細口) 進物箱4. 0kg 120g×33把 菊印 進物箱2. 6kg 2, 950 菊印(細口) 進物箱2. 6kg 120g×22把 菊印 進物箱1. 3kg 1, 700 菊印(細口) 進物箱1. 3kg 120g×11把 表示件数
半田そうめんの製麺所は20軒以上あった | これ知ってるかい！
0883-65-0028/ 0883-65-0028 山下手延製麺 徳島県美馬郡つるぎ町半田中藪104 TEL. 0883-64-2318 山下手延製麺 ¥5, 680 (¥1, 033 / kg) (2021/06/29 14:09時点) 有限会社 倭麺工房(やまとめんこうぼう) 半田そうめん 倭麺工房 通販 徳島県美馬郡つるぎ町半田松生120-2 TEL/FAX. 0883-64-3988/0883-64-4000 まとめ 半田そうめんの製麺所が20軒以上あるとは楽しみが増えました。今まで食べたのはこの中の3種類くらいしかありませんが、外れはありませんでした。 みな、腰があり、舌ざわりがよく、香りもよいものです。それぞれ見ていくと、値段も微妙にちがっているので、食べ比べてみる価値がありそうです。 徳島県のアンテナショップ 都内には徳島県のアンテナショップがあります。ええもんあるでぇ徳島には半田そうめんは何種類か置いてあるようです。 JR秋葉原駅徒歩1分秋葉原の商業施設「ちゃばら」にある ええもんあるでぇ徳島 有楽町の交通会館内にある 徳島・香川トモニ市場
半田手延べそうめん協同組合
うどんというにはやや細い、そうめんと言うにはやや太い、小麦の中心部と自然塩にこだわった手延べ麺。 ただ今、オカベの麺商品の製造と出荷に約10~14日前後、お日にちをいただいております。 大変ご迷惑をおかけしますが、何卒ご了承くださいませ。 また、手延べそば・華につきましては、完売しております。次回9月中頃からの販売予定となります。 どれも約300年続く伝統の手延べ製法で作られており、オカベの麺の乾麺が基本となります。 一般的な素麺の太さと同じ夏季限定の「極細めん」や、オカベの麺と同じ太さの「半生」、うどんの「ほっと麺」や「半生手延うどん(麺たい)」、配合率の違った「手延そば」など好みに合わせてお楽しみいただけます。 井上様 田井様 いつもオカベの麺をご利用いただきましてありがとうございます!オカベの麺は煮崩れしにくいので冬にもご利用いただけますが、これからの時期は冷たくしてもおいしくお召し上がり頂けますのでオススメです。どうぞこれからもよろしくお願いいたします。 この度は貴重なご意見をいただきましてありがとうございました。オカベのストレートつゆは甘めの味で、めんつゆとしてはもちろんですが、様々なお料理にかけていただけます。現在小袋入りのみのお取り扱いとなりますが、今後のご参考にさせていただきたいと思います。
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半田めんの歴史や太さの秘密、おいしい食べる為の茹で方や保存方法など、ちょっと気になる豆知識をお届けします。ぜひ、お役立てください。 半田めん豆知識 ~半田めんとは~ 半田めんについて 今から約40年前に料理研究家の故・土井勝先生が弊社商品を気にいってくださり、弊社先代社長とお会いしていただける機会がありました。その時に土井先生から「商品名を【半田めん】にしたほうがいいよ」と言っていただきました。以降、弊社が作るめんを半田めんとさせていただいたのが始まりです。 半田めん基本情報 半田そうめんは三輪・小豆島・揖保などの産地と違い、麺線が太いのが一番大きな特徴です。コシの強さとのどごし、古くから受け継がれた手作り製法のもと、一本づつ丹念に作りあげたそうめんは、おいしさのわかる太さとして食通の方々にもご好評の逸品として親しまれております。 手延べそうめんの特徴 手延べそうめんは、生地を熟成と延ばしを繰り返しながら手間と時間をかけて作っていきます。熟成と延ばしを繰り返すことにより、機械麺にはない手延べ独特のコシの強さがうまれます。ゆっくりと時間をかけて作った麺に多少不揃いな麺が混ざる事がありますが、これも手延べの特徴です。 うどん・ひやむぎ・ そうめんの違い 半田めんはうどんですか?とよく聞かれますが、半田めんは〝そうめん〟です。手延麺の場合は、太さの直径が1. 7mm未満まで引き延ばした麺は、そうめん、ひやむぎのどちらで表示しても良い事になっております。うどんは直径1.