ニラ を 使っ た 料理

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５分で完成！疲労回復！簡単ニラ玉 By Akiyama Keiko | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

[出演] 梅沢富美男, 東野幸治 [ナレーション] 乙葉 [放送] ・BSプレミアム 毎週月曜 午後7時 ・総合 毎週(水)午後0:20 [再放送] ・BSプレミアム 毎週土曜 午前8時15分

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 小林里穂(こばやしりほ) 2021年5月13日 家計管理において食費の節約はとても重要だ。なかなか収入が増えないなかで、貯蓄をしたいときは消費を抑えるしかないのである。ここでは、節約上手がよく使っている食材や料理を紹介していきたい。日々の献立にぜひ取り入れてみてほしい。 1. 節約料理のメインはお任せ!鶏胸肉を使った献立メニュー 鶏胸肉は安く手に入りやすいが、パサパサとした食感が苦手という人も多いかもしれない。鶏胸肉は低温でゆっくりと加熱をすると驚くほどしっとりと仕上がる。 低温加熱をする方法は、鍋で茹でたりスチームオーブンで加熱したりといろいろな方法があるが、一番のおすすめは炊飯器加熱だ。 下味をつけた鶏胸肉を密閉できるビニール袋に入れ、約60℃の湯を入れて保温させた炊飯器に1時間つけておくだけでOK。時間はかかるが手間はかからないので、誰でも簡単にできるだろう。 下準備済みの鶏胸肉を利用して本調理をすると、安い肉でも満足できる料理を作れるだろう。 おすすめレシピ1 :チキンサラダ 市販のカット野菜と加熱した鶏胸肉を合わせ、ドレッシングをかけて食べる料理。野菜もしっかり摂れるので身体にも安心だ。 金額の目安 4人分で500円 鶏胸肉2枚 300円 カット野菜2袋 200円 おすすめレシピ2:鶏胸肉の唐揚げ 加熱した鶏胸肉に衣を付ければ、油で揚げる時間を短縮でき、吸油量を抑えられる。鶏胸肉の唐揚げにトマトやブロッコリーを添えれば、立派な一皿となる。 金額の目安 4人分で420円 鶏胸肉2枚 300円 ブロッコリー1/4個 50円 トマト1/2個 70円 2. 節約料理の副菜にも主菜にもOK!献立に大活躍の豆腐 豆腐はスーパーで買うと30円程度で手に入ることもある。たんぱく質が豊富で脂質は少ない。節約料理だけではなく、健康メニューとしてもおすすめの食材だ。 豆腐にはさまざまな種類があるが、木綿か絹であれば大きな違いはなくどちらでもよい。食感の好みによって選ぼう。ただし、どちらも水きりをしておく作業が必要だ。水きりをすることで豆腐がしっかりと固くなるので、料理にも取り入れやすくなる。 おすすめレシピ1:豆腐とニラの炒め物 ひき肉を入れると材料費があがるため、豆腐とニラだけを使ったシンプルな料理だ。味付けは豆板醤や甜麺醤がおすすめ。ごま油や鶏がらスープの素を使って、中華風に仕上げよう。スープを多めに作って片栗粉でとろみを付けたあんかけ料理もおすすめだ。 金額の目安 4人分で150円 豆腐1丁 50円 ニラ1束 100円 おすすめレシピ2: 豆腐ソテー 豆腐を大胆にカットして、フライパンで焼き目が付くまでしっかり焼こう。照り焼きソースやバター醤油味など、好みの味付けを楽しめる。おすすめは木綿豆腐だ。水きりをしっかりとすれば食べごたえもあり、満足のできる一品になるだろう。 金額の目安 4人分で150円 豆腐2丁 100円 青ネギ1/2束 50円 3.

揚げさばのにらソース レシピ 栗原 はるみさん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう

コメント ニラと卵は栄養の面でも抜群の相性です。 疲れた時はササッと作って元気も回復ですね。 お弁当のおかずにも、ビールのおつまみにも最適です。 A 卵 2個 ニラ 2束 油 大さじ1/2 醤油 小さじ1 中華だし(顆粒) 小さじ1/2 塩コショウ 少々 作り方 下準備 A 卵 2個、醤油 小さじ1、中華だし(顆粒) 小さじ1/2 をよく合わせておきます。 1 ニラを3cmくらいに切り、油でサッと炒めます。 2 下準備しておいた卵液を回しいれフワッと炒め塩コショウで味を整えたら完成です。 ポイント 混ぜ合わせた卵液は直ぐに火が入るので、フワッと炒め、固まってきたら火を止めて余熱で火を通すとふんわり仕上がります。でも、お弁当に入れるときはしっかり火を入れてくださいね。 ニラ2束とたっぷり使いますが、お好みで調整してくださいね。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「卵」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす

積極的に献立に取り入れたい!節約料理の定番は卵料理 卵は栄養価が高く健康的な視点からも注目されている。焼いたり混ぜたりといろいろな食べ方があり、卵料理は手間も時間もかからないのが魅力である。 おすすめレシピ1:もやし炒め 同じく節約食材のもやしと組み合わせたメニュー。もやしは30円程度で買えるので、卵と組み合わせても1食あたり100円以下と安くて嬉しい。 金額の目安 4人分で80円 卵4個 40円 もやし2袋 40円 おすすめレシピ2 :厚焼き卵 ちょっとしたおかずがほしいときに役立つ厚焼き卵。人参やねぎなど、好きな野菜を入れてアレンジできるのも魅力的である。 金額の目安 4人分で90円 卵4個 40円 青ネギ1/2束 50円 節約料理に役立つ食品として鶏胸肉、もやし、卵など、それぞれを使った料理を紹介した。毎日節約するのは難しくても、週に1〜2回取り入れるだけでも食費を抑えられる。少しずつ節約を意識して、節約料理向けの食材を上手にアレンジしていこう。 公開日: 2020年3月 1日 更新日: 2021年5月13日 この記事をシェアする ランキング ランキング

「ニラ」で作る瞬殺おつまみレシピおすすめ5選♪無限に食べられる！？ | 4Meee

… この回答へのお礼 そうなんですか!? お礼日時:2003/06/14 02:33 No. 6 回答日時: 2003/05/31 18:14 今度は"おひたし" ニラをそのまま湯通しして冷水に取り、5cmほどに切り揃えます 出汁醤油をかけて出来上がり 1 この回答へのお礼 ありがとうございます。参考になります! No. 5 回答日時: 2003/05/31 18:11 続いて"ニラ味噌" ニラは小口からごく細かく刻みます 味噌に鰹節を揉んで細かくしたものと件のニラを加え、味醂か酒でややゆるめます こいつをざっと混ぜて出来上がり 熱々のご飯に乗せるとクセになる味ですよ この回答へのお礼 何度もありがとうございます。 buminさんは何でも作れるんですね! 揚げさばのにらソース レシピ 栗原 はるみさん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. わたしもガンバってみます。 お礼日時:2003/06/14 02:39 No. 4 回答日時: 2003/05/31 18:08 極々簡単なものを… ニラは適当なサイズに手で千切っておきます(こうするとニラの香りがよく出ます) ドンブリ出汁(出汁・酒・醤油と好みで味醂か砂糖)を一人当りお玉一杯分鍋で沸かし、ニラを投入、すかさず溶きタマゴ一人あて2個投入します 卵か煮えたら丼飯に乗せて"ニラ玉丼"の出来上がり この回答への補足 臭いの残る!?素材のものって、どうすれば翌日などまわりに気にしなくて済むでしょうか? 最近はニンニクも炒って食べたりするもので・・・(体力・健康を維持したいため)。 補足日時:2003/06/14 02:45 No. 3 Jun-R2 回答日時: 2003/05/31 18:05 補足日時:2003/06/14 02:44 この回答へのお礼 回答ありがとうございます。 お礼日時:2003/06/14 02:37 No. 2 PAPA0427 回答日時: 2003/05/31 18:01 ごく一般的な料理でしたら、にらの卵とじでしょう。 にらを2~3センチくらいに切って炒めます。程よく炒たまったら、とき卵をいれて半熟状態に仕上げます。 お皿に盛って、味ぽんなんかの酢醤油でお召し上がりください。 体にいいことはまちがいありません。夏バテや体力回復にはもってこいです。 この回答へのお礼 親切な回答ありがとうございます。 お礼日時:2003/06/14 02:36 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!

TOP レシピ 野菜のおかず 実は万能だった!「ニラ」を使った絶品レシピ20選♪ 強い香りが特徴的なニラですが、みなさんはどのような料理に利用していますか?いつも決まった料理にしか使わないなんて勿体ない!ここでは短時間で簡単にできる副菜から、食べ応えのあるおかずやスープまで幅広いジャンルのレシピをご紹介しますよ♪ 7. 茹でて混ぜるだけ!ニラときのこともやしの茹でサラダ 下処理した材料を茹でてお湯をきり、ドレッシングと和えるだけ。ドレッシングはどんなものでもOK。皮を剥いたり火の通りにくいものを選ばなければさっと作ることができます。時間のない主婦にはうれしい料理ですね。 ごはんががっつり進むニラのメインおかずレシピ8選 8. ニラの定番料理!レバニラ炒め ニラを使った人気料理と言えばレバニラ炒めですね。鉄分不足が気になる女性必見ですよ。レバーの下処理次第で仕上がりが断然違うので、少し面倒でもしっかりおこないましょう。甘辛いタレとニラの香りでごはんが進みますよ。 9. 豚肉とニラのオイスターソース炒め 豚肉、ニラ、キャベツ、玉ねぎをオイスターソースベースの合わせ調味料で炒めたひと品です。ボリューミーなのに、野菜たっぷりなのでヘルシーにいただけますよ。豚肉とニラの旨みがよく合って、お箸が止まらなくなるおいしさです。 10. なすとニラとひき肉の中華あんかけ 豚ひき肉、なす、ニラをたっぷりと使って、ショウガとニンニクが効いた中華風のあんかけに仕上げています。しっかりとした味付けなので、どんなものにもよく合います。ごはんにかけてどんぶりにしても、うどんにかけてもパスタにかけても絶品の万能あんかけですよ。 11. ニラと卵のオイスターソース炒め 相性のいいニラと卵をオイスターソースで炒めたひと品です。ささっと作ることができるので、もうひと品欲しいときにおすすめですよ。子どもも大好きな組み合わせなので、好き嫌いせずに食べてくれそうですね。 12. 牛肉とニラともやしの炒め物 レバニラならぬ牛ニラ炒めです。牛もも肉にも鉄分が豊富に含まれているので、レバーが苦手という方にはおすすめのレシピですよ。こってりしすぎていないので、とっても食べやすい。柔らかいお肉とシャキシャキの野菜との相性も抜群ですよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
May 17, 2024, 3:54 am