ゴーヤの栄養と効能！苦みには特有の栄養が隠されている？ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし – 【8/21（土）開催】「スイーツの魅力」をテーマに辻口博啓シェフ&Times;俳優・小林豊さんが語る90分！【Nhkカルチャーオンライン講座】 - All About News
0 g ナトリウム:1 mg カリウム:260 mg カルシウム:14 mg 鉄:0. 4 mg(1日に必要な栄養素の約10%) ビタミンC:76 mg(1日に必要な栄養素の約70%) 食物繊維:2.
- ゴーヤ茶とは～７つの効果・効能と味、作り方やおすすめの飲み方まとめ | お茶ティーlabo〜お茶の効能やダイエット効果まとめ
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ゴーヤ茶とは～７つの効果・効能と味、作り方やおすすめの飲み方まとめ | お茶ティーLabo〜お茶の効能やダイエット効果まとめ
ゴーヤやとして知られているニガウリは、ウリ科のツルレイシ属で、ズッキーニ、カボチャ、カボチャ、キュウリ等と近い熱帯ツル性植物です。 世界中で栽培されている食用の果物で、多くのアジア料理に用いられています。 中国由来の品種は通常長く、淡い緑色で、いぼのような隆起で覆われています。 一方、インド由来の品種は中国由来の種より細く、外皮は粗く隆起はギザギザしており、両端は尖っています。 その鮮明な風味と独特の外観に加えて、ゴーヤにはいくつかの印象的なヘルスベネフィットがあります。 この記事ではゴーヤとそのエキスが持つ6つのヘルスベネフィットについてご紹介します。 1. いくつかの重要な栄養素を含んでいます。 ゴーヤは、いくつかの重要な栄養素を含んでいます。 生のゴーヤの1カップ(94 g)は:( 参考 ) カロリー: 20 kcal 炭水化物: 4グラム 食物繊維: 2グラム ビタミンC:基準日摂取量(RDI)の93% ビタミンA: RDIの44% 葉酸: RDIの17% カリウム: RDIの8% 亜鉛: RDIの5% 鉄: RDIの4% ゴーヤは、病気の予防、骨形成、および傷の治癒に関与する重要な栄養素である ビタミンC を特に豊富に含んでいます。( 参考 ) また、肌の健康と適切な視力を促進する脂溶性ビタミンである ビタミンA も多く含まれています。( 参考 ) 成長に不可欠である葉酸、 ミネラル 類(カリウム、亜鉛、鉄)も含んでいます。( 参考 ) ゴーヤは、細胞を損傷から保護するのに役立つ強力な抗酸化化合物であるカテキン、没食子酸、エピカテキン、クロロゲン酸の優れた供給源でもあります。( 参考 ) カロリーは低く、繊維も豊富です。1カップ(94グラム)で、1日に必要な食物繊維の約8%を摂取することができます。 まとめ: ゴーヤには、食物繊維、ビタミンC、葉酸及びビタミンA等の多くの優れた栄養素が含まれています。 2. 血糖値を下げる作用があります ゴーヤは豊富に薬効作用がある栄養素を含んでいるため、昔から世界中で糖尿病由来の病状を治療する目的で用いられてきました。( 参考 ) 近年、いくつかの研究結果からゴーヤが血糖コントロールに効果があることが確認されました。 24人のⅡ型糖尿病患者を対象としてた3ヶ月の研究では、ゴーヤの粉末を1日2, 000 mg 摂取すると、血糖値及びヘモグロビンA1cが減少することが示されました。( 参考 ) 40人の糖尿病患者を対象とした別の研究では、1日2, 000 mgのゴーヤ粉末をを4週間摂取すると、血糖値が緩やかに低下することがわかりました。 さらに、ゴーヤを摂取することで長期血糖コントロールのもう1つのマーカーであるフルクトサミンのレベルを低下させました。( 参考 ) ゴーヤは、体内での糖の代謝を改善し、血糖値の調節に関与するホルモンであるインスリンの分泌を促進すると考えられています。( 参考 ) しかし、ヒトでの研究は限られているため、ゴーヤが血糖値にどのように影響するかを解明するには、より大規模な研究が必要です。 まとめ: ゴーヤは、フルクトサミンやヘモグロビンA1cのレベルなど、長期的な血糖コントロールのいくつかのマーカーを改善することが示されています。しかし、血糖値コントロールへの影響を解明するにはさらなる研究が必要です。 3.
2021. 8. 6 12:41 株式会社エヌエイチケイ文化センター ZOOMを使うオンライン講座です。ネット環境さえあれば、全国どこからでも視聴できます。約1週間の見逃し配信つき!
【8/28(土)から全３回】台湾から生配信！台湾カルチャーや旅の楽しみ方などを台湾在住コーディネーター青木由香さんが紹介【Nhkカルチャーオンライン講座】 - 産経ニュース
株式会社エヌエイチケイ文化センター ねこじゃらしにも花が咲く?なぜ鳥は恐竜の子孫なの?身近な植物の生態、生物の進化の不思議について、専門家が楽しく分かりやすく解説します。 この夏、NHK文化センターではZoom配信のオンライン講座「夏休み子ども植物教室」「夏休み子ども科学教室」を開講します(対象:小学生以上)。講師は、NHKラジオ「子ども科学電話相談」で回答者をつとめる植物生態学者の多田多恵子先生と、ベストセラー『絶滅の人類史』(NHK出版新書)などの著書をもつ分子古生物学者の更科功先生。身近な植物の生態や生物の進化について、専門家が楽しくやさしく解説します。NHKカルチャーHPよりお申し込み受付中です。 コロナ禍での夏休み、お子さんのおうちでの学びの時間にオンライン講座はいかがですか。 講座はビデオ会議ツールZoomを使ってリアルタイム配信しますので、教室へ足を運んでいただくことなくおうちにいながら学べます。クイズや質問タイムなど参加型のコーナーもあり、小学生以上の方ならどなたでも楽しくご受講いただける内容です。親子や兄弟姉妹でのご参加も大歓迎!夏休みの自由研究にもぜひご活用ください。 ねこじゃらしにも花が咲く? 8月19日(木)は「夏休み子ども植物教室―発見がいっぱい!ねこじゃらし」を開催。「ねこじゃらし」の愛称で親しまれるエノコログサを、探して採ってきてもらい、ルーペや虫めがねを使って観察しながら、その生態を解説します。身近な雑草もじっくり観察すれば発見がいっぱい。ねこじゃらしの小さなおしゃれ、巧みな知恵を覗いてみましょう。 講師は植物生態学者の多田多恵子先生。NHKラジオ「子ども科学電話相談」の回答者としてもおなじみ、「びっくり まつぼっくり」(福音館書店)や「小学館の図鑑NEO 花」など、子どもの絵本や図鑑等の執筆・監修も手掛け、子供も大人も心躍ることばで、正しい知識と最新研究をわかりやすく伝える人気講師です。 講座名:夏休み子ども植物教室「発見がいっぱい!ねこじゃらし」 講師:植物生態学者、NHKラジオ「子ども科学電話相談」回答者 多田多恵子 受講形態:オンライン 開催日時:8月19日(木) 10:30~12:00 受講料金:NHK文化センター会員・一般(入会不要) 税込2, 750円 ▼お申込みはこちらから なぜ鳥は恐竜の子孫なのか? 8月21日(土)は「夏休み子ども科学教室―なぜそうなった?進化のふしぎ」を開催。「なぜ鳥は恐竜の子孫なのか」「なぜ肺は水中で進化したのか」「なぜ直立二足歩行が進化したのか」という問いに答えながら、生物の進化の仕組みから最新の進化論までをわかりやすく解説します。クイズや質問タイムもお楽しみに。 講師は分子古生物学者の更科功先生。『絶滅の人類史― なぜ「私たち」が生き延びたのか』(NHK出版新書)や『若い読者に贈る美しい生物学講義 感動する生命のはなし』(ダイヤモンド社)などの著書がベストセラーになり、その身近な話題を盛り込んだ講義スタイル、生物学の最新の知見を親切にユーモアたっぷりに解説する語り口が人気です。 講座名:夏休み子ども科学教室「なぜそうなった?進化のふしぎ」 講師:分子古生物学者・東京大学大学院講師 更科功 開催日時:8月21日(土) 14:00~15:30 企業プレスリリース詳細へ PR TIMESトップへ
タカラヅカファン必見！『宝塚Ogスペシャルトーク～花組あるある～』8月25日（水）20時スタート【Nhkカルチャーオンライン講座】 - All About News
世界的に幅広く活躍しているパティシエの辻口博啓シェフと、過去にパティシエとして働いていた経歴をもち、男性グループBOYS AND MENのメンバーで、俳優としても活躍中の小林豊さんが、スイーツにまつわるエピソードを語り合います! スイーツ作りを通して親交のある2人が「スイーツの魅力」をテーマに様々なエピソードを語ります。 パティシエを目指したきっかけや最近気になっているスイーツ情報、新しく挑戦していることなどを写真と共に紹介します。 辻口シェフは過去にNHK朝の連続テレビ小説「まれ」の製菓指導を務めた経験があります。それに関連して、もしも2人でスイーツに関する番組をするならどんな内容でしてみたい?といったトークテーマにもご注目。 教室参加は感染防止対策による人数制限もあり、既に満席ですが、オンライン講座としてライブ配信しますので、ぜひご参加ください。オンラインで全国どこからでも参加できるこの機会をお見逃しなく! タカラヅカファン必見！『宝塚OGスペシャルトーク～花組あるある～』8月25日（水）20時スタート【NHKカルチャーオンライン講座】 - All About NEWS. 当日参加が出来なくても視聴できる、後日見逃し配信付き! ●辻口博啓(つじぐち ひろのぶ) 1967年、石川県生まれ。 和菓子店の長男として生まれ育つも一転、高校卒業後はパティシエの道へ。 1990年「全国洋菓子技術コンクール」での最年少優勝を皮切りに、「クープ・ド・モンド」など数々のパティスリー世界大会で優勝。 1998年【モンサンクレール】をオープン、その他コンセプトの異なる12ブランドを展開する。 一般社団法人日本スイーツ協会代表理事、スーパースイーツスクール・スーパースイーツ製菓専門学校校長。 ●小林豊(こばやし ゆたか) 1989年滋賀県生まれ。元パティシエの経歴を持つ。 俳優・タレント・中京圏のローカル男性ユニットBOYS AND MENのメンバーとして活躍中。愛称は、ゆーちゃむ、こばゆた、など。 出演作に「仮面ライダー鎧武/ガイム」駆紋戒斗/面ライダーバロン役など 講座名:「パティシエ辻口博啓とスイーツ王子小林豊が語る スイーツの魅力」 講師:パティシエ・一般社団法人日本スイーツ協会 代表理事 辻口博啓 元パティシエ・俳優・タレント 小林豊 受講形態:オンライン(見逃し配信付き) 開催日時:8月21日(土) 19:00~20:30 受講料金:NHK文化センター会員・一般(入会不要) 税込3, 300円 主催:NHK文化センターオンライン事業部 ▼お申込みはこちらから
株式会社エヌエイチケイ文化センター スイーツ作りへの想いなど、たっぷり語り合います! 世界的に幅広く活躍しているパティシエの辻口博啓シェフと、過去にパティシエとして働いていた経歴をもち、男性グループBOYS AND MENのメンバーで、俳優としても活躍中の小林豊さんが、スイーツにまつわるエピソードを語り合います! スイーツ作りを通して親交のある2人が「スイーツの魅力」をテーマに様々なエピソードを語ります。 パティシエを目指したきっかけや最近気になっているスイーツ情報、新しく挑戦していることなどを写真と共に紹介します。 辻口シェフは過去にNHK朝の連続テレビ小説「まれ」の製菓指導を務めた経験があります。それに関連して、もしも2人でスイーツに関する番組をするならどんな内容でしてみたい?といったトークテーマにもご注目。 教室参加は感染防止対策による人数制限もあり、既に満席ですが、オンライン講座としてライブ配信しますので、ぜひご参加ください。オンラインで全国どこからでも参加できるこの機会をお見逃しなく! 当日参加が出来なくても視聴できる、後日見逃し配信付き! ●辻口博啓(つじぐち ひろのぶ) 1967年、石川県生まれ。 和菓子店の長男として生まれ育つも一転、高校卒業後はパティシエの道へ。 1990年「全国洋菓子技術コンクール」での最年少優勝を皮切りに、「クープ・ド・モンド」など数々のパティスリー世界大会で優勝。 1998年【モンサンクレール】をオープン、その他コンセプトの異なる12ブランドを展開する。 一般社団法人日本スイーツ協会代表理事、スーパースイーツスクール・スーパースイーツ製菓専門学校校長。 ●小林豊(こばやし ゆたか) 1989年滋賀県生まれ。元パティシエの経歴を持つ。 俳優・タレント・中京圏のローカル男性ユニットBOYS AND MENのメンバーとして活躍中。愛称は、ゆーちゃむ、こばゆた、など。 出演作に「仮面ライダー鎧武/ガイム」駆紋戒斗/面ライダーバロン役など 講座名:「パティシエ辻口博啓とスイーツ王子小林豊が語る スイーツの魅力」 講師:パティシエ・一般社団法人日本スイーツ協会 代表理事 辻口博啓 元パティシエ・俳優・タレント 小林豊 受講形態:オンライン(見逃し配信付き) 開催日時:8月21日(土) 19:00~20:30 受講料金:NHK文化センター会員・一般(入会不要) 税込3, 300円 主催:NHK文化センターオンライン事業部 ▼お申込みはこちらから 企業プレスリリース詳細へ PR TIMESトップへ