ポット マリー ゴールド 食べ 方
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【ハーブティーレシピ Menu.7】女性に優しい効果「カレンデュラティー」 | Docca (どっか) | 今すぐ、どっかへ
「食用にできるマリーゴールド」という意味で、「ポットマリーゴールド」の別名を持つカレンデュラ。その名の通り、ヨーロッパでは古くから「エディブル・フラワー(食用の花)」として利用されてきました。 そんなカレンデュラのハーブティーは、肌の再生や女性特有の症状の軽減などに効果があるとされています◎ 女性特有の症状を軽減してくれるハーブティー カレンデュラのハーブティー。飲みにくい場合は、ハチミツなどを入れると飲みやすくなる。 カレンデュラティーは、美しい黄金色で草原のような香りがするのが特徴。あまりクセはありませんが、若干の苦味があります。 飲むと新陳代謝を促し、内側から肌をきれいにしてくれるほか、貧血、生理痛、生理不順、更年期障害など、女性特有の症状を軽減する効果もあります。 また、カレンデュラのハーブティーは、ニキビや肌荒れに化粧水としてそのまま利用することもできるほか、ガーゼやコットンに染み込ませて切り傷などの炎症部分に湿布すると、簡単な応急処置にも◎ 濃いめに入れたカレンデュラのハーブティーは、うがい薬としても利用できます。 ただし、妊娠・授乳中の服用は避けるよう気を付けましょう! 乾燥させたカレンデュラの花。通気性の良い麻の袋などに入れておくと◎ エディブル・フラワーとして食べることもできるカレンデュラ。ハーブティーにもそもまま浮かべて飲んでもOK。 RECIPE カレンデュラをポットに入れて蒸らしている様子。 乾燥させたカレンデュラの花(小さじ1)をポットに入れて熱湯を注ぎ、フタをして5~10分蒸らす。 ABOUT THE HERB 和名 : キンセンカ 学名 : Calendula officinalis 分類 : キク科/一年草 原産地 : 地中海沿岸 草丈 : 30~80cm 使用部分 : 葉、花 用途 : 料理、お茶、美容健康、クラフト、染料など 効能 : 抗菌、抗炎症、抗ウイルス、消炎、皮膚・粘膜の修復など キーワード
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水やり 冬場に乾燥させ過ぎると、ウドンコ病が発生しやすくなるので、カラカラの乾燥状態は避けて、土の表面が乾いたら、タップリと水を与えましょう。 手入れ 梅雨対策として、風通しのよい涼しい場所に置くことで、初夏まで花が咲き続けます。春になると生長して、草丈が60cm以上になったら支柱を立てましょう。 摘芯→開花前に一度、摘芯をしておくと花数の多い株になります。花殻を残すと花期が短くなります。(花が枯れた後も放置しておくと、種子が付いて株が弱ります) 防寒対策→冬越しの霜除け対策として、株元に敷きわらをしましょう。 病気→炭そ病、うどんこ病 害虫→アブラムシ ※ ハーブの栽培手入れ→トップページ「 ハーブ植物の栽培上手 」をクリックしてください。 収穫 種子が熟したらタネまき用に採取する 花は夏の全開時に採取して、陰干ししてツボミだけを集める。葉は必要に応じて採取、乾燥させて保存します。 種子は、花後にできるものを保存しておき、秋に蒔くとよく発芽します。タネの寿命は長く、5年くらい経過しても発芽するそうですが、時間が経ったタネより採取したら次の時期に早目に蒔いた方が発芽率が高いようです。 日当たり 日当たりの良い場所を好みます。日当りが悪いと花付きがよくありません。 耐寒性はありますが、霜や寒風に当たると葉先が枯れるので要注意です。
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キンセンカ 、カレンデュラの効能について紹介します。 キンセンカは欧米ではカレンデュラ、ポットマリーゴールドと呼ばれとても効能、効果の高いハーブとして大切にされてきたことをご存知でしょうか?
見た目にも楽しめる鮮やかな花。 科名 キク科 原産地 南ヨーロッパ、地中海沿岸地域 利用部位 花、葉 別名 金盞花(きんせんか)、カンレデュラ 特徴 こんなスパイス&ハーブです。 日本でもおなじみのキンセンカの仲間で、ヨーロッパでは、花や葉が古くから食用のハーブとして親しまれています。 形状 橙黄色、淡黄などの明るい花色で一重や八重咲きの品種があり、ヨーロッパではガーデニングの花としても人気があります。 語源・別名 キンセンカ、カレンデュラ エピソード フレンチマリーゴールドとは別種 似たような名前でも、マンジュギク属のフレンチマリーゴールドとは別種です。フレンチマリーゴールドは園芸用として人気があります。 適した料理 サラダや料理の色づけなど 若葉はサラダに、花はサラダやスープに浮かせたり、料理の色づけに用いたりされます。切り花やポプリとしても楽しめます。乾燥させた花は、ハーブティーにも利用されます。 関連商品はこちら
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