お から ハンバーグ 鶏 ひき肉
『きゅうり』 って、生で食べるのはもちろん、炒めのものなどにして加熱するのもとってもおいしいですよね! 今回ご紹介するのは 『きゅうりとひき肉のにんにくみそ炒め』 のレシピ。 うまみたっぷりのひき肉と、旬のきゅうりを炒め、濃厚みそ味に仕上げました。 それではどうぞご覧ください。 ●『きゅうりとひき肉のにんにくみそ炒め』 材料(2人分) きゅうり……3本 合いびき肉……200g にんにくのみじん切り……1かけ分 塩……小さじ1/4 サラダ油……大さじ1/2 〈みそだれ〉 酒……大さじ1 みそ……大さじ1 しょうゆ……大さじ1/2 【作り方】 (1)きゅうりはへたを切り、ピーラーでしま目に皮をむく。1. 【おからでヘルシー】鶏の照り焼きハンバーグ by 簡単料理研究家＊服部みどり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. 5cm角に切ってボールに入れる。 (2)きゅうりのボールに塩を加えてもみ込み、10分ほどおいて水けを絞る。たれの材料を混ぜる。 (3)フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、ひき肉を入れて肉がカリッとするまで3~4分炒める。にんにくを加えて30秒ほど炒めてからたれを回し入れて炒め合わせ、全体になじんだら、きゅうりを加えてさらに30秒ほど炒め合わせる。 う~ん、にんにくのパンチが効いていて、ガツンとウマい! きゅうりはしま目に皮をむいて塩もみすることで、濃厚なみそ味がよくからんで◎です。 ひき肉はカリッと香ばしくなるまで炒めるのがポイント。 きゅうりの食感がアクセントになって、もりもり食べられちゃいますよ♪ 白いご飯にのっけてかき込めば最高! 『きゅうりとひき肉のにんにくみそ炒め』、ぜひぜひお試しください。 (2021オレンジページCooking夏「もっと!もっと!夏野菜」)より 料理/今井 亮 撮影/木村拓(東京料理写真) スタイリング/朴玲愛 文/編集部・持田
【おからでヘルシー】鶏の照り焼きハンバーグ By 簡単料理研究家＊服部みどり | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ
ふんわりバーグに和風の甘辛ソースがぴったり 材料(2人分) とりひき肉 …200g 卵 …1個 おから …50g 玉ねぎ …1/2個 塩、こしょう…各少々 サラダ油…大さじ1 ソース ・ おろししょうが …1かけ分 ・酒、みりん、酢、しょうゆ…各大さじ1 ・砂糖…小さじ2 ・水…90ml とりひき肉…200g 卵…1個 おから…50g 玉ねぎ…1/2個 ・おろししょうが…1かけ分 作り方 玉ねぎは みじん切り にする。 ボウル にとりひき肉、おから、1の1/2量、塩、こしょう各少々を入れ、卵を割り入れ、よく練り混ぜる。4等分にして小判形に整える。 フライパンにサラダ油大さじ1を弱めの 中火 で熱し、2を並べ入れて約1分焼く。上下を返し、残りの1、ソースを加えてふたをし、約5分蒸し焼きにする。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1. 2倍、700Wなら0.
Yuu さん 🔻 重 版 決 定 🔻発売2週間で重版が決まりました(;; )皆さま、本当に本当にありがとうございます!本の詳細は🔻🔻🔻 Amazon・楽天書店で購入できます\ 水切り&水戻し不要 /「豆腐ひじ... ブログ記事を読む>>