簡単かつ低コスト！ ズボラ親子でもできる「カタツムリ飼育」のススメ(2016年5月18日)｜ウーマンエキサイト(1/3): トンポーロー（東坡肉）とは？角煮との違いや本場の作り方を紹介！ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし

こんばんは 見に来てくださりありがとうございます 初めましての方はこちら⇨ 自己紹介 ここ最近、えりちゃんもやしペットを飼い始めたお家をよ良く見ます! 可愛い可愛い、いいな、いいなーっていつもみんなのペットを見てます! 我が家もすでにもうワンコがいてますが、やっぱり可愛いしほんまに癒されますよね♡ というこで、 ということで、みんなに便乗してしまいましたー 我が家の新しい家族紹介します! ドキドキ ドキドキ カタツムリの ツル太郎さん です。 どうぞよろしくお願いします! え、なに?何もおかしくないし ほんで、みんな拾ってきたのどうせ子供と思ってるやろ? 【まとめ】ファンシーラットの飼い方【保存版】 | ファンシーラットのすゝめ. いいえ、 私です (昔から無類のカタツムリ好きです) 旦那さんにもちゃんと報告してんけど、初めから否定的でさ 何やと思ってるんや。 まだ何も言うてないのにー おい。 カタツムリとナメクジ一緒にしたらあかんぞ。 至って私は正常でございます。 そんなこんなで、我が家にも家族が増えました ちょっと次男が作ってくれたお家が簡易的すぎるので、ちゃんとしてあげようと思います 。笑 ではでは本日のコーディネート tops▷kobe lettuce denim▷todyful sandal▷ZARA bag▷bottega veneta 本当は合わしたいパンツがあったんやけどまだ届いてなくて、今回はデニムに合わせてみました! うん、いいですね! ゆるーい感じ好きです トップスはこちら 私はカーキ着てます! ではでは今日はこの辺でー 最後まで読んで頂きありがとうございました! 前回記事 \楽天room更新してます! !/

【まとめ】ファンシーラットの飼い方【保存版】 | ファンシーラットのすゝめ

仕事に追われる看護師さんの中には、愛らしい動物の姿に癒やしを求めたくなる方もいるのではないでしょうか。しかし、動物を家族の一員に迎えようとする場合は、慎重にならざるを得ません。そこで、ここではこれからペットを飼うときの参考になる記事を特集します! ※尚、記載中の内容は、各ブロガーさんが執筆したときの情報になります。 目次 (1)ハムスター日記①ジャンガリアンハムスターが家にやってきた~ 「ハムスターを飼ってみたい!」という看護師さんにおすすめしたいのは、こちらの 《ハムスター日記①ジャンガリアンハムスターが家にやってきた~》 という記事。 アニメの考察や子育て情報、映画レビューなど、多彩なジャンルの記事が満載の 『なつやぎブログ』 に掲載されていました。 こちらの記事には、筆者であるなつやぎさんの実体験に基づくリアルな情報が綴られており、ハムスターをお迎えするときに準備したグッズや、購入時の失敗談が語られています。 実際に飼育しているからこそ気づける問題についても取り上げられているので、ハムスター飼育の事前準備に役立つはずです。 また、ハムスターを飼育するにあたって欠かせなくなる餌や消耗品の価格についても言及しているので、具体的なことが知りたい方は、ぜひ本文をくまなくチェックしてみてくださいね!

もちろん個体差はありますが、おとなしく穏やかで人懐っこい子が多いようです。アメリカンファジーロップやジャージーウーリーといった長毛のうさぎがおとなしく穏やかなのはアンゴラウサギの性格を受け継いだからといわれています。 アンゴラウサギはオスとメスで性格が違う? うさぎは一般に、男の子の方が穏やかで懐きやすく、女の子は気が強い傾向があります。また男の子は縄張り意識が強く、ケージの外にもおしっこでマーキングをすることも。女の子は妊娠すると気性が荒くなることがあります。実際には性格や行動は個体差が大きく、男の子でもマーキングをしない子もいれば、女の子でもやさしい子もいます。 アンゴラウサギの歴史は? アンゴラウサギが長毛になったのは突然変異と考えられていますが、古くから存在しているうさぎでそのルーツは正確にはわかっていません。アンゴラという名前から、アンゴラ地方が発祥の地と思われがちですが、アンゴラ地方との関わりはありません発祥はトルコのアンカラという町で、当時、アンゴラウサギの毛織物に魅せられた船員がフランスにアンゴラウサギを持ち帰り、国内で飼育が広がったことがはじまりといわれています。やがてヨーロッパのほかの国にも広がり、アメリカには1920年代に輸入されました。その後1944年に「イングリッシュアンゴラ」と「フレンチアンゴラ」が公認品種に。それから「ジャイアントアンゴラ」や「サテンアンゴラ」が登場しました。被毛を毛織物にするために世界中に広がったうさぎですが、今ではペットとしても愛されています。特に比較的小柄な「イングリッシュアンゴラ」が家族の一員として親しまれています。 日本では昭和初期に毛を生産するためにアンゴラウサギの飼育がさかんになり、「日本アンゴラ」という品種が誕生しました。全身が白く目が赤いのが特徴です。一時期は日本が世界で一番アンゴラウサギの飼育頭数が多いこともありました。その後、うさぎの毛織物の軍事需要がなくなり飼育は徐々に衰退。「日本アンゴラ」という品種は、今では大変希少な種となっています。 アンゴラウサギの寿命は? ペットのうさぎの寿命は約7~8年といわれていましたが、近年はさらに伸びている傾向にあり、10歳を超えることも珍しくありません。ちなみにギネス記録に認定された最も長生きしたうさぎの記録は、18歳10ヶ月だそうです。家族としてお迎えしたら、健康管理に気をつけて長寿を目指しましょう。 アンゴラウサギとの暮らし方 アンゴラウサギと暮らす前に知っておきたい食事や環境のポイント、注意したい病気を見てみましょう。 アンゴラウサギの食事はなにをあげればいい?

時短のためには圧力鍋がおすすめ 普通の鍋でトンポーローを作る場合は、少なくとも2時間程度は煮込む必要がある。しかし、圧力鍋を使えば、半分以下の時間で中を「トロトロ」に仕上げることができる。自宅に圧力鍋があるという場合には、最後の煮込みの際に使うようにしよう。 6. 市販のおすすめトンポーローを紹介! トンポーローは自宅で作ることも可能だが、材料を用意したり、調理したりするのを負担と感じる人もいるだろう。そのようなときにはAmazonや楽天市場などのようなECモールで出来合いのトンポーローを探してみるのもおすすめ。ここではいくつか人気のトンポーローを紹介しておこう。 おすすめ1. 江戸清「東坡肉(トンポーロー)」 「東坡肉(トンポーロー)」は、横浜中華街にあるブタまんで有名な江戸清が製造・販売しているトンポーローである。よく煮込んであるトロトロのトンポーローであり、八角なども使っているため中華料理らしい味わいを楽しむことができる。また、こちらの商品は1パック2本入りとなっている。 おすすめ2. ラフテー （豚肉の角煮） | 公益社団法人 沖縄県栄養士会. 口福牌「トンポーロー(豚角煮)」 「トンポーロー(豚角煮)」は、大阪府茨木市にあるアンキッキ協栄株式会社が製造・販売しているトンポーローである。紹興酒・八角・花山椒などを使った中華風トンポーローであり、とろける食感を楽しむことができる。こちらの商品は1袋あたり6個のトンポーローが入っている。 中国生まれの「トンポーロー」は、日本の豚の角煮の起源ともいえる料理だ。現在も浙江料理の一つとして親しまれており、日本では中華料理店などで食べることができる。そんなトンポーローは自宅で作ることも可能。手間がかかり大変ではあるが、中華料理の特徴的な香りと風味は非常に美味しいため機会があればぜひチャレンジしてみよう。 【参考文献】 この記事もCheck! 公開日: 2020年4月14日 更新日: 2021年5月26日 この記事をシェアする ランキング ランキング

ラフテー （豚肉の角煮） | 公益社団法人 沖縄県栄養士会

牛スジやモツだけで作るという人も多かったんですが、その他の具ではこの2つがよく利用されているようです。煮ても煮崩れしにくいので、重宝されるんだろうなあ。味の染みたコンニャクと大根はそれだけでいい酒肴なので、今回は入れるとしましょう! さあ、レシピです。 どて煮(4人前程度) 材料 豚モツ 200g 大根 250g コンニャク 150g 調味料 赤だし味噌 大さじ4 酒 大さじ4 みりん 大さじ3 砂糖 大さじ2 ※八丁味噌、 愛知 や 岐阜 以外だとちょい入手しにくい。なので、ここでは八丁味噌と同じ豆味噌をベースにつくられている「赤だし味噌」を使用しました。 【最初に言っておきますね】 どて煮、料理としてさほど手間はかかりませんが、時間はかかります! 最低、2日は"育てて"ほしいです。 なので気長に作れるときにトライしてください。時間のかかったぶんのおいしさは、確実に返ってきますから。 それでは、始めましょう!

豚の角煮　赤身が硬い… | 生活・身近な話題 | 発言小町

1. トンポーロー（東坡肉）とは？角煮との違いや本場の作り方を紹介！ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 豚の角煮の煮汁を使うメリット 豚の角煮はひたひたの水分で煮込んでいくが、完成した時点でも煮汁が残るのが一般的だ。煮汁は煮詰めていくとどんどん味が濃くなっていくので、飲むわけにはいかない。だからといって捨ててはもったいない。この煮汁を捨てずに料理に使うことで、次のようなメリットがある。 煮汁には豚肉の旨みがたっぷり! 豚バラ肉をじっくり煮込むことで、豚肉の旨みや甘み、栄養分が煮汁に溶け出していく。煮汁は豚肉で出汁を取ったスープともいえるだろう。豚肉から出た旨みがたっぷりの煮汁だと思えば、捨てるわけにはいかなくなるはずだ。 調味料が含まれているため料理に使いやすい 豚の角煮の煮汁にはしょうゆや砂糖などの調味料が含まれているため、そのまま料理に使うことができる。料理によっては煮汁を加えるだけで味付けが完結するものもあるだろう。余りものでありながら、便利に使えるという点は大きなメリットである。 煮汁を最後まで使いきることはエコにつながる もし煮汁を使わずに捨てていたら、脂を下水に流すことになる。しかも豚の脂は固まりやすいため、煮汁を流すことで水はもちろん排水管の汚れの原因にもなってしまう。料理に再利用して最後まで使いきれば、脂を流さずに済むという環境的なメリットもあるのだ。 2. 豚の角煮の煮汁を上手に使いきるコツ 豚の角煮で余った煮汁は、どのようにして使いきればよいのだろうか。煮汁は温めれば脂が溶け込んだスープとなり、冷やせば脂と水分が分離する。この性質を生かしながら使い道を考えていこう。 ラードは炒めものに 煮汁を冷やすとラード(豚の脂)が分離して煮汁の上部に固まる。このラードは炒めものなどに便利だ。煮汁が冷えたら、ラードを別容器に移しておこう。 早く使いきりたい場合はスープがおすすめ 豚の角煮を大量生産した場合など、煮汁がたくさんあり効率よく使いたいときにはスープにするのがおすすめだ。あらかじめラードを取り除くか減らしておけば、最後まで飲みきっても罪悪感はないだろう。 煮詰めたり水を足したりして濃度を調整する 煮汁をそのまま使うのもよいが、煮詰めて味を濃くしたり逆に水を足して薄めたりして使うこともできる。料理によっては調味料を足すこともあるだろう。出汁のように使ってもよい。 煮汁は保存も可能 煮汁を使いきるのに時間がかかりそうな場合は、保存がおすすめ。冷蔵保存では数日しかもたないため、長期保存したい場合は密閉できる保存袋に小分けにして冷凍保存するとよい。ラードは冷やして別途保存するとより使いやすい。 3.

トンポーロー（東坡肉）とは？角煮との違いや本場の作り方を紹介！ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし

1. トンポーローとは? トンポーロー(東坡肉)とは、中国の江南地域で誕生した「皮付きの豚の角煮」で、現在は浙江料理の一つとして知られている。醤油・酒・砂糖・八角などで味付けしており、独特な香りが付いた甘辛い味が特徴。また、余分な脂を落とすために茹でたり蒸したりしてから、じっくりと時間をかけて煮込んでいる。こうしてできたトンポーローは、口の中でとろけてしまうほどの美味しさである。 2. トンポーローの歴史と誕生 中国の伝説によれば、中国で豚肉が広く食べられるようになったのは11世紀後半(宋の時代)。中国の役人である蘇軾(そしょく/蘇東坡:そとうば)によって広まったといわれている。それまでは肉といえば「羊肉」が一般的であり、「豚肉」は貧しい人が食べるものとされていたそうだ。 1077年、蘇軾は決壊した黄河の復旧のために徐州を訪れていた。その際、食べ物が少なくて困っていた徐州の人々に「豚肉の煮込み」の作り方を教えたという。その作り方では脂のくどさがなく、食感も柔らかでジューシー。やがて「回贈肉」という名前で徐州名物として親しまれていく(※1)。 そして、1080年には蘇軾は広州で荒地の開拓に従事している。彼によって開拓された耕作地は「東坡居士(トンポーレイ)」と呼ばれ、これが「東坡肉(トンポーロー)」の由来になったそうだ。詩人としても有名な蘇軾は広州で「食猪肉詩(豚肉を食べる詩)」を読み、その経験をまとめている。 3. トンポーローと日本の角煮の4つの違い 中国生まれの「トンポーロー」と日本生まれの「豚の角煮」にはいくつか違いがある。例えば、使われている豚肉の種類や味付けなどは異なる。また、日本で作られている豚の角煮にもいくつか種類があり、トンポーローに似ているものもあるので確認しておこう。 違い1. 豚肉が皮付きかどうか トンポーローと豚の角煮では、使われている豚肉の種類が異なる。一般的に日本で作られている豚の角煮には、皮のない豚バラ肉が使われている。一方、中国では皮つきの豚バラ肉が使われている。皮つきの豚肉では柔らかな弾力を楽しめるため、それがトンポーローの魅力のひとつになっている。 違い2. 色味と味付けがどうか 日本の豚の角煮に比べて、トンポーローの見た目はやや黒っぽい。この理由はトンポーローの調味料に紹興酒や醤油などが使われているからだ。また、煮込み時間が長く、じっくりと味を染み込ませていることも関係している。なお、味が濃そうな見た目の割に、比較的食べやすい味わいとなっている。 違い3.

(笑) 明日は『ゴーヤチャンプルー』について、書いていきます✏ お楽しみに😉

May 19, 2024, 12:21 am