魔法のお皿 爆発
皆さん、こんにちは。 先日の夕方のお魚売り場で お魚の横にお魚でもないのにずら~~~りと並んでいた商品があったのです。 ある意味反則行為だと思います。 皆さん お魚は食べたいけど、グリルの片付けや室内の高温やニオイなど 特に、暑い中のお魚調理は主婦にとっては地獄ですよね。 我家は相変わらず、多分今年もクーラーはなしなので んもう!いつか台所で魚を焼きながら倒れてやる と思っているのです。(が、なかなか倒れません) 大分前から、魔法のお皿は目にすることがありましたが 結構高かったし、お魚を焼くとしても、お皿だけでは人数的にムリなので 興味なかったのです。 お弁当などに一切れ使う時は レンジでチンする、パック式などを使っていました。 けど やっぱり、焼いた感じとは違うので結局グリルやオーブンでの調理になってしまいます。 でも!これは1260円だったので 気が付くと籠に入れていた。 一切れだけ、焼く時便利だよな~~~ らんぷー用に少量とか~~~ 魚だけじゃなくても、他にも使える~~ と 胸をワクワクさせ 早速 一切れ98円のぶりの切り身を三切れ買って~ ちょっと分厚めのは半分にスライスして~ 枚数を増やし(セコイ)、らんぷ~用にとりわけて~。 なんにでも使える便利な調味料入りのお味噌を塗って ブリの味噌焼~ えっと! 500Wにして4分加熱、ひっくりかえして30秒ね♪ ワクワク で 2分もたたないうちに ポン、ポン!とすごい破裂する音 え============っ! 慌てて、とりやめてレンジを開けると 今までみたこともないぐらい、四方八方、ガラス面までに ブリちゃんの身が粉々になって飛び散ってるではないの~~~っ! 【甘デジの破壊力】まどマギの爆発モードであるアルティメットを入れたけれども…【魔法少女まどか☆マギカ】. 結局 そのあとはフライパンで弱火で焼きなおした。(意味な~~い) レンジ内の掃除が大変だった。 これよりはグリルの後片付けの方がマシかも?と涙目 庫内の汚れが気になる人は、オーブンシートなどをかぶせて と書いてあったのでそれも被せたのに・・・・ ワット数や分量などで加熱時間は異なります とはいえ・・・・・・ 期待に胸を弾ませた、ママのハートも一気にブリの身と同時に粉々にされた。 いえ、 ネットで調べたら "焼き加減も丁度よく、とっても便利で気にいってます" なんて記事がありやがった~~~~ 何が悪かったのか? らんぷーまま、実はこれと同じ過ちを "レンジで目玉焼き"でもおかしているの。 レンジの前で仁王立ちで見張ってます。(ちゃんと穴もあけてるしワット数も低くしてるよ) (そんなだったらフライパンの方がよっぽど手間かからないのにね) もう半分意地になってます。 「あら?魔法のお皿、良く焼けますよ」 なんてヤツが居たら出て来~~い!
【甘デジの破壊力】まどマギの爆発モードであるアルティメットを入れたけれども…【魔法少女まどか☆マギカ】
スイーツの持つ美しさを写真で表現する「スイーツフォトグラファー」として活動しています。パティシエによる美しいスイーツたちと、スイーツの美しさを創り出すストーリーをお伝えしていきます。 Instagram: @jponda0617 こんにちは。スイーツフォトグラファーの 本多純 です。 毎年のことですが、この時期はとても暑いですね!特に今年の8月は猛暑続きでした。こんな季節には冷たいスイーツ、それも水分たっぷりのフルーツを使ったものを食べたくなりますよね。 そこで今回は、旬のフルーツを使ったスイーツ、それも木で完熟させてから収穫したというフルーツでつくられた極上パフェをご紹介します! 場所は、東急大井町線等々力駅。スイーツ激戦区の東急線沿線に、2015年新たにオープンしたのが『 PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI 』です。 同じ東急線の武蔵小山駅のパティスリーで10年間シェフ・パティシエをされていた岩柳麻子さんが、自らの名を冠して新たにオープンしたお店です。 店内はコンクリート打ちっ放し、そして厨房は全面ガラス張りという、洋菓子店というより海外のアパレルブランドショップのようなスタイリッシュなデザインの店内。 入り口の近くにはケーキ、焼き菓子、ジェラートが並び、奥のカフェスペースではデセールプレートやパフェもいただけるなど、幅広いジャンルのスイーツを提供されています。 その中でも特に話題を集めているのが、毎月新作を発表し続けている「パフェ」。現在は、季節のフルーツを使った「月替りのパフェ」と、雑誌の企画で始まった完全予約制の究極のパフェ「 パルフェビジュー 」の2種類を提供されています。 その見た目の美しさとおいしさが評判を呼び、週末の取材日も、朝のオープン直後からお客様が絶えることなく来店していました。 そんな忙しい合間のお時間を頂戴して、オーナーシェフの岩柳さんにパフェをご紹介していただきました! 「魔法のお皿」で朝食に簡単レンチン オムレツを作る | 休日充実化計画. シェフ・パティシエ 岩柳麻子さん 昨年冬にお店をオープンされました。タイミングについてどんなきっかけがあったのでしょうか? 岩柳 前のお店は都内に数店展開していたのですが、ゆくゆくはひとつの店舗でずっと、おばあちゃんになるまでお菓子をつくり続けていきたい。そんなお店を持ちたいと思っていました。そして場所を探し、後任のシェフに引き継ぎを終えたので、この度このお店をオープンしました。 独立するにあたって、この店ならではのこだわりや、新しくチャレンジされていることなどを教えてください。 岩柳 ひとつは「 デイリーでカジュアルに食べられるもの 」を提供するお店を目指しています。奇抜なデザインのお菓子ではなく、シンプルなロールケーキやキッシュなどを提供しています。 もうひとつは、出荷時期がごく限られた国産のフルーツなど、「 希少価値の高いものを使ったスイーツ 」を提供しています。これが百貨店の中の店舗ですと、まとまった量を提供できるスイーツをつくらなければいけません。でもこの店舗だけであれば、数が限られたメニューも提供することができますので。 オープンの場所に「等々力」という住宅街を選んだ理由は何かあるのでしょうか?
「魔法のお皿」で朝食に簡単レンチン オムレツを作る | 休日充実化計画
[受注番号] 210867-20121108-119494713 オテ3907 さん 30代 男性 22 件 2012-04-12 商品の使いみち: プレゼント 一人暮らしにおすすめ!
岩柳 「 その人だけのためのパフェ 」をつくりたいという思いでパルフェビジューはスタートしました。量産するスイーツとは違って予算を気にせずに、最高級のフルーツや希少なフルーツを思う存分頬張ってもらえるようなレシピを考えています。カルティエやハリーウィンストンのように、" 美術館に並べられるような一品 " を目指してこの形になりました。 こちらのパルフェビジューは完全予約制となっており、店頭もしくは電話にて予約することができます。また予約は90分ごとの時間割制となっており、詳しい情報はFacebookの公式アカウント( Pâtisserie Asako Iwayanagi )に載っていますので、そちらを確認してから予約することをオススメします。 宝石のような美しさを目で楽しみながら、完熟のフルーツをお腹いっぱい味わってみてください。岩柳さん、ありがとうございました! スイーツ撮影のワンポイント ⑤お店全体の雰囲気を写真に取り入れてみる とにかくお洒落で美しいスイーツが次々登場している昨今ですが、カフェブームの影響もあって、店内のデザインもまたお洒落で、かつ店主のこだわりが随所に反映されたお店が増えました。 スイーツをアップで撮影する写真も良いですが、グッとカメラを引いて、お皿やカトラリーのデザイン、テーブルや内装、外の風景などの印象を写真の中に入れ込んで、お店全体に込められたストーリーを写真で表現してみてはいかがでしょうか。 「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」は、線路を眺めるとても大きな窓が特徴的です。その窓からたっぷりと差し込む光や外の景色を広く写し込むことで、パフェの持つ透明感や、閑静な住宅街で穏やかにスイーツを楽しむお店の雰囲気を表現してみました。 被写体の撮り方だけでなく、被写体の「背景」にもこだわりを入れると、よりワンランク上の写真が撮れます。